Mit tehetünk az élelmiszerpazarlás ellen?

Kutatások szerint a világon évente a megtermelt élelmiszerek egyharmada, azaz 1,3 milliárd tonna kerül a kukába. Magyarországon ez az adat évente 65 kilogramm fejenként, az EU-s átlag pedig 92kg/fő.

Halálos ebédet szolgált fel férje családjának a nő: szörnyű baleset, vagy gyilkosság történhetett?

Volt férje rokonai számára tálalt fel halálos ebédet az ausztrál nő: hárman meghaltak.

Bronzkori fémüstök mesélnek az egykori vacsorákról

A régészek már hosszú ideje próbálnak következtetni az ősi eszközök alkalmazására az azokat alkotók írásos beszámolói és kontextuális jelzései alapján. Ám amikor az étkezési szokásokról, az elfogyasztott ételekről és az elkészítésük módszereiről van szó, a szakembereknek eddig találgatniuk kellett.

Szánalmas étterem, gyalázatos kiszállítás Budapesten

Hol marad a fogyasztók védelme? Majd két évnyi covid után az ételkiszállítás már egy teljesen hétköznapi eseménnyé vált, talán épp ez a méret és jelentőség engedheti meg azt, hogy egyre kevésbé védjék az ügyfeleiket?!

Mutatunk egy meghökkentő trükköt, amellyel könnyedén leszárazhatjuk zöldfűszereinket - videó

Esetleg Ön is azok közé tartozik, akik csak azért használnak otthon szárított zöldfűszereket, mert nincs türelmük a friss levek eltávolításához a szárról? Akkor mutatjuk a legjobb módszert, hogy mindig zsenge fűszerek kerüljenek az ételünkbe – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

Mindenki döbbenten figyeli azt, ami az éltelhordó dobozok gyártójánál történik

Miközben a Tupperware nemrég a csőd közelébe került, az elmúlt időszakban valami nagyon furcsa történt az ételtároló dobozairól ismert vállalattal. A cég részvényárfolyama ugyanis minden nehézség ellenére megháromszorozódott.

Tele vagy folyton szúnyogcsípéssel, máson pedig egy sincs soha? - Itt a magyarázat, miért van ez

Ha te sem érted, hogy miért van az, hogy mást elkerülnek a szúnyogok, te pedig egész nyáron vakaródzol és csípések borítják a testedet, akkor a cikkünk neked szól. Tudósok szerint nem véletlen, hogy az egyik embert majd' megeszik a szúnyogok, mások bőre pedig szinte mindig érintetlen. Nézzük, mire jutottak a szakemberek! 

3 étel, amit soha ne rendelj étteremben

Ételbiztonsági szakemberek vallottak arról, hogy melyek azok az ételek, amelyeket - bár olykor nagyon ínycsiklandozóak -  nem érdemes étteremben fogyasztani. 

Sajt, fagylalt, kenyér: undorító dolgok derültek ki a legnépszerűbb ételekről

Gyakran halljuk, hogy amikor feldolgozott élelmiszert fogyasztunk, sosem lehetünk benne egészen biztosak, mit is eszünk. 

A buli mellé jó ételek és italok is kellenek egy fesztiválra

Zene, tánc, buli! Mire lehet szükség még egy fergeteges fesztiválon? Eláruljuk: jó ételekre, italokra és némi praktikumra! A zene, tánc, buli adottak, az utóbbiakra pedig a Lidl is gondolt, amikor megálmodta kimondottan a fesztiválokra létrehozott FesztMarket üzleteit. Remek minőség kedvező árakon egy csipetnyi kényelemmel fűszerezve – ezt kínálja a Lidl a Campus és a SZIN fesztiválon.

Elképesztő luxusban él Kim Dzsongun, miközben az észak-koreaiak éhen halnak

2023 tavaszára Észak-Koreában újra súlyos élelmezési válság alakult ki. Bár a latorállam hivatalosan nem ismeri el, de több jel utal arra, hogy a lakosságot az 1990-es években látott éhínség fenyegetheti. Kétrészes cikkünk első részében részletesen írtunk arról, hogy mi vezetett idáig, és arról, hogyan étkezik egy észak-koreai állampolgár, függően attól, hol és  a társadalom melyik rétegéhez tartozik.. A második részben arról írunk, hogyan étkezik a rezsim első számú vezetője, Kim Dzsong Un. Előrebocsátjuk: a diktátor étkezési szokásai jócskán eltérnek az átlagpolgárétól.

Drámai éhínség van Észak-Koreában: az utcán halnak éhen az emberek

Észak-Koreáról nukleáris fegyverkísérletei mellett újabban főleg a lakosságot sújtó élelmiszerhiányról szóló tudósítások kerülnek a hírekbe. Úgy tűnik, hogy a diktatúra viharos sebességgel halad az 1990-es években már tapasztalt borzalmas éhínség felé, amikor egyes becslések szerint több millióan is meghalhattak alultápláltság miatt az országban - sőt, egyes hírek szerint már rosszabb a helyzet. De mit esznek egyébként Észak-Koreában az átlagemberek, és mit a kivételezett társadalmi csoportokhoz tartozó kevesek? S milyen volt a helyzet évtizedekkel ezelőtt? S hogyan étkezik az ország vezetője? Disszidensek és az országba a Covid-járrvány ...

Ezeket az ételeket és italokat SOHA ne kérd repülőn - Titkokat fecsegett ki egy légiutas-kísérő

A repülőn felszolgált ételeket van, aki imádja, más hozzá sem nyúlna, vagy csak kényszerből eszi meg. Nos, a legtöbb fogással általában nincs baj, egy légiutas-kísérő azonban elárulta, miből ne kérjünk soha a felhők felett. 

Magára hagyta az anyja az alultáplált kisfiút, a szomszédból lopott ételt

A 8 éves gyerek a hűtőben matatott, amikor rábukkantak.

Ha ezeket eszed, hosszabb ideig marad fitt az agyad - Lássuk a listát!

A tápanyagdús étrendről már régóta lehet tudni, hogy egyéb pozitív hatása mellett az agyunkat is segít fitten tartani. Szakemberek szerint van néhány ételcsoport, amely hozzásegít bennünket ahhoz, hogy ne csak egészségesebbek legyünk, de szellemileg is frissek maradjunk. 

Érdekes dolgok derültek ki a bevásárlóközpontok ételudvarairól

Egy bevásárlóközpontban elköltött ebéd átlagosan 39 percig tart és 3500 forintba kerül. A 16 és 70 év közötti budapesti és Pest megyei lakosság mintegy fele legalább 2-3 havonta étkezik bevásárlóközpontokban, és habár többnyire nem valamilyen alkalomból, hanem rutinszerű étkezés céljából választják, a minőség, a jó ár-érték arány, a megfelelő higiénia és a kényelem, sőt már a környezettudatosság is elvárás a bevásárlóközpontok ételudvarai felé.

Létezik olyan éjszakai nasi, ami támogatja az alvásunkat

Hosszúra nyúlt napok, akár munka, akár esti bulizás miatt. Vagy egyszerűen csak jólesik a nyári estéken tovább fennmaradni egy kicsit. Ilyenkor könnyedén meg is éhezhetünk, pláne, ha a nagy melegben napközben kevesebbet ettünk. Mi a teendő ebben az esetben?

Ha úgy véli, a hot dog olcsó étel, nézze meg a legdrágábbakat belőle!

A hot dog a világszerte kedvelt kulináris élvezetek közé tartozik, de karrierjét nem mostanában kezdte, és rengeteg átalakuláson ment keresztül mostanáig. Ezt a népszerű gyorsételt - jellegénél fogva - nem szokás a drága ételek közé sorolni, ám bármilyen hihetetlen, ennek is léteznek luxusváltozatai. Néhány étterem gondolt egy merészet, így olyan hot dogok is készülnek napjainkban, amik nem csak ízletesek, de sokkolóan drágák is. Mutatjuk az extravagáns hot dogokat!

100 napig evett a Mekiben egy férfi, elképesztő, ami a testével történt

Az 57 éves nashville-i Kevin Maginnis 100 napig csak mekis ételeket evett. Speciális diétával akart lefogyni, és sikerült is neki.

Szarvasgomba, kékúszójú tonhal, különleges gyümölcsök: keresettek és drágák a luxusélelmiszerek

Luxusruházat, divatcikkek, távoli célpontokra tett utazások: ezekhez mind visszatértek a fogyasztók a koronavírus-járvány enyhülésével, mintha csak kompenzálni akarták volna a világjárvány legnehezebb időszakát megemelkedő vásárlásaikkal. Úgy tűnik, nincs ez másként a különleges ételek világában sem, mert miközben számos gazdasági nehézség között kell egyensúlyozni mind a vállalatoknak, mind a magánszemélyeknek, a luxusételek piaca újra erősödik. Ugyanakkor még mindig nehéz elhinni, hogy egyetlen tányér étel akár annyiba is kerülhet, mint egy középárkategóriás vendéglő egész étlapja. Vajon mi kerülhet egy kaviáron annyiba, hogy akárr ...

Patkányt főztek az ételbe egy főiskolai menzán Kínában, hatalmas a felháborodás

Egy kínai vizsgálóbizottság közzétette vizsgálatának eredményét, amely szerint a tartományi főváros, Nancsang egyik főiskolai menzáján június 1-jén az ételben talált szokatlan dolog egy patkányfej volt, nem pedig egy kacsa nyaka, ahogyan azt a helyi piacfelügyelet korábban megállapította.

Ezeket az ételeket együk kánikula idején

Ha a testünk jól működik, a nagy melegben kevésbé kívánjuk a laktató ételeket, a szervezetünk energiaszükséglete pedig körülbelül tizenöt százalékkal csökken. A fűszeres és zsíros fogások helyett ilyenkor lédús, frissítő és vitamindús gyümölcsökkel, zöldségekkel, levesekkel az izzadással elvesztett ásványai anyagokat és a vizet is pótolhatjuk - írja a Semmelweis Egyetem.

Idén ilyen élelmiszerárakra számítsatok Horvátországban!

Itt az idő felkeresni a Római-part gasztronagyasszonyát

A Római-part legismertebb hekkezője persze nem csak a hekkjéről ismert, hiszen az elmúlt négy évtizedben az Evezős Sörkert fogalommá vált a budapestiek körében, köszönhetően a Duna közelségének, a panorámás kerthelységnek és a hőségben is menedéket nyújtó öreg fák árnyékának, ráaádul jelenleg ez fővárosunk egyetlen olyan, szeretet-és érzelemközpontú vízparti, társasági kirándulóhelyének közepén fekszik, ahol a folyó a maga termászetességében találkozik az urbanizációval. A napokban ellátogattunk a nagy múltú vendéglőbe, és szerencsére az időjárás is kegyes volt hozzánk. 

Szánalmas trükkel próbálkozik a börtönben Lagzi Lajcsi

A három és fél évnyi letöltendő börtönbüntetésre ítélt Lagzi Lajcsi máig sem tudta elfogadni, hogy valóban be kellett vonulnia a börtönbe. Bár előtte is mindent megtett azért, hogy elengedjék a rá kiszabott büntetést, ő és ügyvédje végül nem jártak sikerrel. Azóta a börtönben is egyre hajmeresztőbb történetekkel áll elő, melyekkel sajnáltatni próbálja magát, és közben azt sugallni, hogy rejtélyes, súlyos betegsége miatt életveszélyben van az intézményben. Bár nem ért célt, de úgy tűnik, bármire képes azért, hogy kijusson a börtön falai közül, akár arra is, hogy végül valóban súlyosan megbetegítse saját magát.

3D-nyomtatják a laborban növesztett halat

Ezúttal nem marha vagy csirke a laborban növesztett étel tárgya, hanem hal, és még 3D-nyomtatják is.

Nem fog örülni, ha megtudja, mit tartalmaz a parmezán sajt

A parmezán sajtot a vegetáriánusok is kedvelik, pedig ha tudnák, hogyan készül, nem lennének lelkes rajongói.

Nem fogod kitalálni, milyen ételt tálalnak fel III. Károly koronázásán

Teszteli a vendégeket a világ legnagyobb gyorsétteremlánca

A világ egyik legismertebb gyorsétterme nagy változtatásokat jelentett be, hiszen olyan klasszikusok receptjeit újítja meg, mint a sajtburger és a Big Mac. A változásokat az eladások ösztönzése érdekében vezetik be.

Sokakat felidegesíthet Berki Mazsi legutóbbi kijelentése

Berki Mazsi személye általában megosztja a nyilvánosságot, van aki sajnálja, hogy fiatalon özvegy lett, míg mások kritizálják a fényűző életmódja és új párkapcsolata miatt. Az özvegyet egyáltalán nem érdekli a rengeteg kritika, előszeretettel dicsekszik a luxusnyaralásaival, drága holmijaival és most már azzal is, hogy szerinte ő milyen jó édesanya. Berki Mazsi maga is érzi, hogy legutóbbi kijelentésével nem lesz népszerű a kisgyerekes anyukák körében.

Ártalmas lehet a macskának a házilag főzött étel

Nagyon fontos a macskák számára a megfelelő és kiegyensúlyozott étrend a minőségi és hosszú élethez. Sok gazdi - annak ellenére, hogy jót akar – betegségeket okozhat kedvencének.

5 túlélő tipp húsvétra: így ne hízz el az ünnepek alatt!

A karácsony mellett muszáj megemlíteni a húsvétot is, már ami a hízással járó ünnepeket illeti. Egy kis csokinyuszi, egy kis kalács, süti, tojás, sonka, fehér kenyér, no meg alkohol. Ha nem vigyázol, ezalatt a négy napos ünnep alatt is könnyedén elszaladhat veled a ló. Cikkünkben összegyűjtöttünk néhány jó tanácsot, melyeket megfogadva könnyedén megelőzheted a húsvéti hízást.

Sonkán innen, tojáson túl: mi kerül más nemzetek húsvéti asztalára?

Ha húsvét, akkor sonka, tojás, sós kalács? Az attól függ, melyik országban jársz. Minden nemzetnek megvannak a maga szokásai, ünnepi ételei. Ezekből válogattunk és készítettünk összeállítást.

Ettől az összetevőtől lesz fantasztikus a piskóta

A piskóta számos sütemény és torta alapját képezi, ám egy szépséghibája sajnos gyakran akad: néhány nap alatt kiszárad és morzsálódik is. Azonban létezik egy titkos hozzávaló, amelynek segítségével akár 4 napig is puhán és rugalmasan tartható a tészta.

Egy dolgozó megmutatta, hogy készül a mekis rántotta - Videó

A McDonald's-ban dolgozó nő a TikTokon tette közzé a gyorsétterem rántottájának elkészítéséről szóló videót.

Túl zsíros lett az étel? Ne aggódj, van megoldás!

A legjobb konyhatündérekkel is megesik néha, hogy nem úgy sikerül az elkészített fogás, ahogyan az a nagykönyvben meg van írva. Ám ilyenkor sem kell megijedni: néhány trükk segítségével helyrehozható, ha túl zsíros lett az étel.

A Cambridge-i Egyetem hallgatói nem kérnek a hústartalmú ételekből, a vegán menüre szavaznak

Az egyetemi hallgatók megszavazták a kizárólag vegán menüre való átállást, ezért már megkezdték a tárgyalásokat a vendéglátóipari szolgáltatókkal, hogy távolítsanak el minden állati eredetű terméket az egyetemi kávézókból és étkezdékből. 

Szavaztak a külföldiek: szerintük ez a 10 legrosszabb magyar étel

A Taste Atlas a magát "hagyományos ételek, helyi alapanyagok és autentikus éttermek világatlaszaként" deffiniáló oldal összeállított egy meglepő listát, amelyen a 10 legrosszabb magyar ételt gyűjtötte csokorba, a külföldi turisták értékelései alapján.

Robotséf főzi az egytálételt, és ez nem a jövő, hanem a jelen

Egy horvát étterem világelsőnek mondja magát: emberi beavatkozás nélkül főznek egytálételeket a robotjai.

A pizza egykor a szegények étele volt és mérgezőnek is tartották

A hívogató és finom pizzát jellegzetesen olasz ételnek tartják, ám a világ számos más kultúrájában is készítettek pizzát vagy pizzaszerű ételeket. Attól függően, hogy mit nevezünk „pizzának" (és mennyire vagyunk szigorúak az elnevezéssel), ezt a kelt tésztafélét a neolitikus kultúrákra vezethetjük vissza, akik elkezdtek kísérletezni a laposkenyérrel és különféle összetevőket építettek bele.

Börtönbe is kerülhet, aki eszik ebből a különleges ételből

Súlyos titkokat árultak el stewardessek arról, hogy mit nem szabad enni és inni a repülőn

Rendkívül összetett munkakör a stewardesseké, hiszen mindenben segítenek a repülőgép fedélzetén az italok és ételek felszolgálásától kezdve az ideges utasok megnyugtatásáig. Persze jó tanácsokkal tudnak szolgálni arra is, hogy milyen ételeket és italokat érdemes fogyasztani repülés közben, és melyeket érdemes mindenképpen elkerülni.

Eddig is rovarokat ettünk, legfeljebb nem tudtunk róla

Hatalmas felhördüléssel fogadta a hazai közvélemény az Európai Bizottság két januári döntését, melyek értelmében a gyártók az EU-ban is piacra dobhatják a házi tücsökből és az alombogár lárvájából készült termékeiket.

Aki szeret enni, ide utazzon Európában - képek

Olaszország városai taroltak azon a gasztronómiai listán, amelyet a TripAdvisor tett közzé a napokban. Az utazási portál felhasználói a helyi konyha mellett az éttermek kínálatát és minőségét is értékelték, így alakult ki a sorrend.

Tizenkét csapat jutott tovább a Magyarország étele 2023. szakácsversenyen

Tizenkét csapat jutott tovább és két tartalékot is megnevezett a zsűri a Magyarország étele 2023. szakácsverseny elődöntőjének eredményhirdetésén szombaton Felcsúton.

Extrém megoldásokkal spórol a világ legfurcsább milliomosa

Egy amerikai vállalkozó, Aimee Elizabeth valószínűleg a világ legolcsóbb életformát folytató dollármilliomosa. A nő ugyanis macskaeledelt vásárol magának, és más furcsa módokon is igyekszik takarékoskodni.

Fú, te ezt eszed? Mi bajod van neked?

Mindenevő vagyok, rajongok a pizzáért és a hamburgerért. A barátaim között viszont van nyersevő, vegán, vega, paleo, tejallergiás, gluténérzékeny, élsportoló, és olyan is, aki időről időre böjtöt tart.

Bánatcsirke, avagy tényleg más az étel íze, ha van benne egy csipetnyi szeretet?

Kezdő háziasszonyként elmondhatom, hogy különböző ételeket készíteni komoly tervezést és energiát igényel napról-napra. Ha ízletes és finom főztöt kívánunk készíteni, abba bizony bele kell raknunk a szívünket is. Mit jelent ez? Tud-e ugyanolyan finom lenni az étel, ha haraggal és fájó szívvel sózunk-borsozunk?

Az eddigi legkorábbi bizonyítékát találhatták annak, hogy az ember tűzön készített ételt

Az ember ősei már 780 ezer évvel ezelőtt is jól átsütve vagy megfőzve szerethették a halat - derült ki egy új régészeti kutatásból, amely egyben arra szolgál bizonyítékokkal, hogy az eddig véltnél 600 ezer évvel korábban is főzték már az ételt.

Elhunyt az egyik legnépszerűbb csirkés étel szellemi atyja

Elhunyt a csirke tikka maszala atyjának tekintett séf, Ahmed Aslam Ali – jelentette be a családja szerdán.