enzimek

címke rss

Új lehetőség a műanyagpestis felszámolásában

Tudomány2020.09.30, 16:29

Olyan "szuperenzimet" hoztak létre brit kutatók, amely egy korábban kifejlesztett enzimnél hatszor gyorsabban képes lebontani a műanyagot.

Tudja-e, hogy emésztett kávébabból készül a világ legdrágább kávéja?

Tudomány2023.02.19, 17:11

Sokféle kávé létezik a világon: mindegyiknek sajátos íze és aromája van. A kávé minősége és ára nagyon eltérő lehet, néha akár túlzásokba is eshet. A legdrágább kávéfajták például olyanok, amelyekhez a kávébabot valamilyen állatok először lenyelnek, majd széklet útján kiürítenek. De mitől olyan különleges ez a folyamat? A tudósok szerint a válasz a kémiában és a marketingben rejlik.

Előző
  • 1
  • 2
Következő