élelmiszerpazarlás

címke rss
Hihetetlen mértékű az élelmiszer-pazarlás a németeknél

Hihetetlen mértékű az élelmiszer-pazarlás a németeknél

Éppen ezért az élelmiszerhulladék 50 százalékos csökkentését célzó stratégiát fogadott el a német kormány, vagyis az évente 11 millió tonnás mennyiséget 2030-ig kellene megfelezni.

Durva pazarlás: több tucat zsemlét dobott kukába a Tesco

Itthon2019.01.15, 16:28

Alig fért a kukába az a rengeteg kifli és zsemle, amit a győri Tesco dobott ki. A péksüteményektől a kuka tetejét sem lehetett lecsukni, a környékbeliek felháborodtak a pazarlás miatt. A szemfüles vevő fotóját a Ripost szúrta ki.

Az élelmiszer-pazarlást a Hilton állíthatja meg

Gazdaság2018.12.23, 08:56

A kidobott élelmiszer nagy mennyiségéért csak részben a háztartások és a szupermarketek a felelősek, az éttermek és szállodák, ahol milliókat szolgálnak ki évente, különösen a büfés étkeztetés során termelnek nagy mennyiségű kidobott élelmiszert.

10 tipp az élelmiszerpazarlás ellen

Gazdaság2018.09.14, 07:19

Az élelmiszerpazarlás hatalmas probléma napjainkban. Egy átlagos étterem évente több mint 22 ezer kilogramm élelmet dob a kukába, és ezzel huszonötször több metánt termel, tehát növeli az üvegházhatást. De nemcsak a környezetre gyakorolt káros hatás miatt érdemes elkerülni az ételpazarlást, ez ugyanis árt az üzletnek is – évente több százezer forintot dobnak ki így az éttermek az ablakon.

Ebben az üzletben kidobásra szánt élelmiszert árulnak

Gazdaság2018.07.16, 17:24

Adam Smith által alapított üzlethálózata egy céllal jött létre: hogy megszüntesse a kidobásra szánt élelmiszereket, és ellásson mindenkit, akinek szüksége van rá. A Sheffield városában található üzletet önkéntesek segítik, a vásárlók száma pedig folyton növekszik.

Iskolai program indul az élelmiszerpazarlás csökkentésére

Itthon2018.03.26, 10:22

Iskolásoknak indít programot a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az élelmiszerpazarlás csökkentésére - mondta Kasza Gyula, a hivatal elnöki megbízottja az M1 aktuális csatorna hétfői műsorában.

Három tipp, amitől nem fog többé élelmiszert pazarolni

Archívum2018.03.11, 20:34

A fogyaszthatósági idő és a minőségmegőrzési idő nem ugyanaz.

Ezzel a svéd programmal Michelin-csillagos menüt ehet féláron

Gazdaság2018.02.18, 11:26

Ötven londoni étterem, köztük a Michelin-csillagos Aquavit is a svéd Karma mobilalkalmazáson keresztül értékesíti fel nem szolgált ételeit, csökkentve ezzel is a kidobott élelmiszerek mennyiségét, ami nagyon komoly gond az angol fővárosban.

Közel 400 kamionnyi élelmiszer került a rászorulókhoz

[origo] Gasztro2018.02.06, 14:49

Napjainkban elképesztő méreteket öltött az élelmiszerfelesleg szerte a világon. Pedig ennek egy része megmenthető lenne. Így került közel 400 kamionnyi élelmiszer a rászorulókhoz.

Káposztabor, paradicsomsör és a fenntartható új koktél trend

Gazdaság2017.11.29, 13:57

A koktél kedvelők körében egyre inkább terjed az igény az úgynevezett zártláncú, nulla hulladékot termelő italokra. Ez azt jelenti, hogy az italok újrahasznosított vagy éppen fel nem használt összetevőkből állnak.

Az Élelmezési Világnapon adománykonvoj haladt át a fővároson

[origo] Gasztro2017.10.16, 16:58

Két állandó problémára hívná fel a figyelmet az adománykonvoj: az élelmiszerpazarlásra és az éhezésre.

Az OMÉK élelmiszereit rászorulók kapják meg

[origo] Gasztro2017.10.03, 11:40

A rászorulók étkeztetése és az élelmiszerpazarlás állandó probléma, amivel foglalkoznunk kell. Az idei OMÉK-en egy olyan fontos cél valósult meg, amire még nem volt példa a vásár történetében: füstölt húsárút, paradicsomot, lisztet, gyümölcsszörpöket, ásványvizet, száraztésztát kaphatnak a rászorulók.

Startuppal az élelmiszerpazarlás ellen

Gazdaság2017.09.19, 11:11

A világ vendéglátóipara évente mintegy százmilliárd dollár értékű élelmiszert dob ki, a Winnow technológiájával azonban megakadályozható a pazarlás. A Winnow képes megmutatni valós időben, hogy a szakácsok mennyit pazarolnak, és hogy ez mennyibe kerül a munkaadóknak.

Becsületkasszás baráti vacsorával segíthet

[origo] Gasztro2017.07.13, 10:14

Az élelmiszerpazarlás hatalmas méreteket ölt világszerte, és csak Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszer megy kárba, miközben több százezer rászoruló éhezik. Tegyünk egymásért, hogy csökkenjen a pazarlás, hogy több étel jusson a rászorulók asztalára!

Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszer megy kárba

[origo] Gasztro2017.06.27, 14:37

A pazarlást akarják megállítani, így ezentúl a Budapesti Nagybani piacon árusító termelők közvetlenül támogatják a rászorulókat a fel nem vásárolt, ám friss élelmiszerekkel.

Zenélnek, aztán megeszik a hangszereiket

[origo] Gasztro2017.06.18, 15:20

Friss paprikából, tökből, maniókából és répából készített hangszerekkel próbálják felhívni a figyelmet a globális méretű problémára, az élelmiszerpazarlásra. A „zöld” dallamok felcsendülése után pedig készülhet a leves vagy a lecsó. Természetesen a hangszerekből.

Enne szemétből készült vacsorát?

[origo] Gasztro2017.02.04, 10:43

Egy New York-i étteremben az egyébként szemétbe kerülő zöldségvégekre komponáltak egy tésztás fogást. Megkóstolnánk.

92 millió kiló pulyka a szemétben

[origo] Gasztro2016.11.30, 10:50

Egy amerikai civil szervezet becslése szerint idén is több mint 92 millió kilogrammnyi pulykát dobtak a szemétbe az amerikaiak a Hálaadás esti vacsorák után.

Évi 100 milliárd forintot dobunk a kukába

Gazdaság2016.11.18, 14:11

Magyarországon a háztartások évente mintegy 100 milliárd forint értékű fel nem használt, el nem fogyasztott élelmiszert dobnak ki - mondta Zsigó Róbert a Földművelésügyi Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára egy szakmai konferencián.

Nem etted meg? Fizess!

[origo] Gasztro2016.08.22, 18:11

Németországban néhány étterem büntetést fizettet a vendégekkel, ha túl sok ételt hagynak a tányéron. Szerencse, hogy nem kell mindet megenni kötelezően.

A britek a legpazarlóbbak, de nekünk sincs szégyellnivalónk

[origo] Gasztro2015.08.13, 10:14

Friss felmérés szerint a britek dobják ki a legtöbb élelmiszert, egy fő akár nyolcvan-száz kilogrammnyit évente. A politika és különböző szervezetek egyre többet foglalkoznak a problémával, lássuk, mit ajánlanak annak orvoslására.

Előző
  • 1
Következő