Sokkoló titkok az élelmiszeriparról

Érdekes videó került fel az internetre az élelmiszeripar átveréseiről.

Létezik kutyaeledel-tesztelő

Nem csak a szakács és a cukrász munkája forog az étel körül. Számos olyan szakmával találkozhatunk még, ahol minden a különböző fogásokról és alapanyagokról szól. Csak az nem mindegy, milyen minőségben. Íme a 7 legfurcsább élelmiszeripari munka.

Ezek lennének az élelmiszeripar trükkjei? Videóban mutatják be a csalásokat

Videóban mutatják be, milyen trükköket alkalmaznak állítólag az élelmiszeriparban. Íme, a lista, amely az átveréseket tartalmazza. 

A műhús forradalmasíthatná az élelmiszeripart

Látványosan lehetne csökkenteni szakértők szerint a mezőgazdaságból származó üvegházhatású gázok kibocsátását, ha az emberek laboratóriumban előállított húsokat fogyasztanának – olvasható az agrarszektor.hu-n. A világ szén-dioxid-kibocsátásának jelentős része ugyanis az állattartásból származik, de sokan szkeptikusan fogadják a „műhúsokra” alapozott elképzeléseket.

Tovább nőtt hazánkban az ipari termelés júniusban

Júniusban az ipari termelés 4,2 százalékkal meghaladta az egy évvel korábbit, a munkanaphatástól megtisztított adatok alapján a termelés 3,1 százalékkal emelkedett - jelentette első becslése alapján a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Lendületben a hazai élelmiszeripar

Magasabb fokozatba kapcsoltak tavaly a hazai élelmiszeripari vállalkozások, a kapacitások kihasználtsága szinte minden ágazatban nőtt. A legnagyobb bővülés a konzerv- és hűtőiparban volt, de a cukorkagyártásban, valamint a malomiparban érintett vállalkozások és pékségek is nagyobb arányban használták ki a rendelkezésre álló termelési lehetőségeket.

Meghökkentő újítások: bemutatjuk az önhűtő alumíniumdobozt

Olyan ötleteket, termékeket mutatunk be, amelyekben több van, mint a gyártó folyamatos megújulási kényszere, valóban forradalmi megoldásokat képviselnek. A tartalom és forma egyaránt lényegesek a vásárlók szemében, vagyis a csomagolás legalább annyira fontos, mint az, hogy mit akarunk értékesíteni benne – emeli ki az agrarszektor.hu összefoglalója.

Magyarország nagyhatalom ebből a nyersanyagból

Miközben a nyugat-európai élelmiszeripar szén-dioxid-hiánnyal küzd, a magyarországi ellátás kiegyensúlyozott – közölte a Világgazdaság.

Új vezetők édesipari és húsipari cégeknél

Jelentős változások történtek a Szamos Marcipánnál, hiszen holdingként folytatják tovább a működésüket, emellett új vezető irányítja a társaságot. Vezetőcsere volt egy másik élelmiszeripari cég, a Sága Foods élén is.

Gépekre költöttek a legtöbbet az élelmiszeripari vállalkozások

Főleg gépekre, berendezésekre költöttek tavaly az élelmiszeripari cégek – ez derült ki az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) elemzéséből, mely a magyarországi élelmiszeripari vállalkozások 2017-es beruházásait és pénzügyi helyzetét foglalta össze.

Egészséges csokival robbant a Nestlé

A Milkybar Wowsomes 30 százalékkal kevesebb cukrot tartalmaz, nincs benne mesterséges édesítőszer, mégis megtartja édes ízét, és a jövő héttől kapható lesz az Egyesült Királyság és Írország üzleteiben.

1,4 milliárd otthont akar elérni ez a kínai cég

Kína legnagyobb élelmiszeripari vállalata nyitott a versenytársakkal való együttműködésre, mivel nagy kihívás elé néz: maga akarja ellátni a világ legnépesebb országát.

Ezek a mai fiatalok már enni sem esznek rendesen - étkezési szokások generációról generációra

A millenniumi generáció mindent másképp csinál. Már teljesen természetes nekik a modern technológia, aminek segítségével több lehetőségük van, mint a korábbi generációknak. Ez kihat az ételfogyasztási és ételkészítési szokásaikra is, amihez idomulnia kell az élelmiszerpiacnak.

Kockázatok iparági szinten a magyar gazdaságban

A hazai gazdaság növekedése a kedvező globális környezetben 2018-ban is megmarad, jövőre 3,5-4 százalék közötti GDP növekedést várhatunk, ami uniós szinten kifejezetten jó eredmény, a régióban azonban már koránt sem kimagasló.

Négy százalékkal is nőhet az élelmiszeripar

Az Atradius iparági elemzése szerint a következő öt évben éves szinten 3-4 százalékkal nőket az élelmiszeripar teljesítménye. Az ágazat továbbra is a magyar gazdaság egyik legfontosabb szektora, az 500 legnagyobb hazai vállalat közül minden tizedik az élelmiszeriparban működik. A termékgyártás területén az élelmiszeripar a második legnagyobb munkaadó, és egyben a harmadik legnagyobb termelő. Ez a szektor állítja elő az ország teljes ipari termelésének több mint 10 százalékát.

Megkongatták a vészharangokat Londonban

Az élelmiszeripar és a mezőgazdaság az egyik fő felelőse a fajkihalás, a környezetszennyezés, az állatkínzás, erdőirtás, és klímaváltozás vezető okainak. Továbbá jelentősen hozzájárul az antibiotikumok hatékonyságának csökkenéséhez is. Az egyre aggasztóbb helyzetről kétnapos nemzetközi konferenciát tartottak Londonban, október 5-én, és 6-án.

Dől a pénz az élelmiszeriparba

Háromszázmilliárd forintnyi uniós forrás érkezhet meg az élelmiszeripar szereplőihez az elkövetkezendő egy-két évben - mondta a Magyar Hírlapnak Éder Tamás, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara alelnöke, aki az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetségének elnöki posztját is betölti.

A Cerbona felvásárolta a Ham-Let gyártóját

A Cerbona Élelmiszeripari Kft. tulajdonosa megvásárolta a Ham-Let puffasztott gabonaszeleteket gyártó, kalocsai Agrimill-Food Kft.-t - közölte a Cerbona.

Elengedhetetlen a szabadkereskedelmi megállapodás

A brit élelmiszeripar termelői és kiskereskedelmi hálózatai szerint a szektornak mindenképpen szabadkereskedelmi megállapodásra lesz szüksége az Európai Unióval a brit EU-tagság megszűnése után is, ellenkező esetben vámakadályok emelkednek a kétoldalú kereskedelem és a beszállítói hálózatokon belüli áruforgalom elé.

A sertésáfa csökkentését meg sem érzi a költségvetés

A várt 20-22 milliárd forint felét sem érte el sertés tőkehús áfacsökkentése miatti költségvetési bevételkiesés, közölte a Földművelésügyi Minisztérium agrárpiaci főosztályának vezetője egy szakmai tanácskozáson.

Százmilliárdos támogatási program élelmiszeripari vállalkozásoknak

Az NGM pénteken társadalmi egyeztetésre bocsátotta az Élelmiszeripari komplex beruházások támogatása kombinált hiteltermékkel című pályázati felhívást. 

Várni kell még a fellendülésre

Bár a jogalkotók mind a vidékfejlesztési programmal, mind a sertéshús forgalmi adójának csökkentésével az élelmiszeripar fellendítésén dolgoztak, úgy tűnik igazi áttörés még nem született. Árbevétel és alkalmazotti létszám tekintetében is stagnálás jeleit mutatja az ágazat.

Heteken belül a németek is Fornettit esznek

Hamarosan indítja az első szállítmányokat a Fornetti Németországba, miután megkapta első megrendelését egy Németországban piacvezető élelmiszeripari vállalattól. A magyar gyökerű nemzetközi vállalat idén a hazai mellett a külföldi piacokon is erősíteni kívánja pozícióját.

A magyar gazdák isszák meg a nagyhatalmi játszmák levét

A magyar gazdák hamarosan kemény versenyre számíthatnak Ukrajnából. 2016-tól keleti szomszédunk nem exportálhat mezőgazdasági termékeket és élelmiszereket Oroszországba, életbe lép viszont az Európai Unióval kötött kereskedelmi egyezmény, a vámok nagy része megszűnik. Ezzel eltűnik Magyarország egyetlen előnye az uniós piacokon. Ukrajna legnagyobb mezőgazdasági exportcikke a gabona, épp, mint Magyarországé. Az ukrán ipar romokban hever, a mezőgazdaság viszont versenyképes, és rengeteg benne a fejlődési potenciál.

Schobert Norbert: "Ha nem venném fel a harcot, abba én halnék bele"

Schobert Norbert új, tényfeltáró könyvével lerántja a leplet az élelmiszeripar manipulációiról. A Nagy kalóriahazugság címen megjelent könyve miatt perek sokasága várhat rá. Norbi felvette a kesztyűt és áll elébe, hisz elmondása szerint életeket akar menteni.

Élelmiszeripari csalásokról beszéltek nyíltan az agrárminiszterek

Az élelmiszerláncban előforduló csalások, a tejszektor helyzete és a talajkezelés legfőbb problémái voltak a központi témái az agrárminiszteri találkozónak, amelyre a csütörtökön megnyílt Éltető Föld nemzetközi mezőgazdasági kiállítás megnyitása alkalmával került sor a dél-csehországi Ceské Budejovicében.

Ilyen, ha egyszer rákapnak a Danone ízére

Rendkívül jó formának örvend a világ egyik meghatározó élelmiszeripari vállalataként számon tartott francia Danone, amely az elmúlt hetek lendületes emelkedésével új történelmi csúcsot állított fel. Ráadásul, ha kitart a jó piaci hangulat, akkor jó eséllyel folytatódhat a szárnyalás.

Mától van betiltva egy csomó keksz és édesség

Február 18-án jár le a tavaly életbe lépett transzzsír-rendelet egyéves türelmi ideje, azaz máig kellett véglegesen kivonni a forgalomból azokat a termékeket - főként kekszeket és édességeket - amelyek a megengedettnél több transzzsírt tartalmaznak.

Volt már spenót a héten?

Kicsit több mint minden negyedik magyarnak elég fontos ahhoz az egészsége, hogy nagy szerepet kapjon az életében a tudatosság. A Nielsen friss felmérésében a válaszadók 27 százaléka odafigyel a helyes táplálkozásra, igyekszik sportolni, mérséklettel fogyaszt olyasmit, amit károsnak mond az orvostudomány.

Ezek a legkockázatosabb szektorok

A vendéglátás, az építőipar és a feldolgozóipar számítanak a legkockázatosabb iparágaknak Magyarországon, de a fuvarozás, az élelmiszeripar és a ruhaipar is tartogat kihívásokat.

Varga: 300 milliárdot kap az élelmiszeripar

Hogyan lesz olcsó vagdaltból drága steak? Ragasztóval!

A molekuláris gasztronómia kreatív segédeszköze vagy a húsipar újabb undorító trükkje, amivel átverik a tisztességes kisembereket? A húsragasztó egy enzim, amelynek segítségével nyesedékből újra szép, nagy szelet steaket varázsolhatunk, egyszerre megmentve és többszörös áron eladva a maradékot. 

Az élelmiszeripar legabszurdabb készítményei

Élelmiszerüzletekben járva rendszeresen belefutunk olyan termékekbe, amelyeket még értelmezni is nehéz. Készítmények, szeletek, lapkák, imitációk és krémek az élelmiszer fogalmának határán.

Amikor az már menő, hogy a húsban nincs szója

Az élelmiszeripar 2014-re eljutott odáig, hogy az eredeti receptekben addig helyettesítették az alapanyagokat adalékanyagokkal, hogyha egy gyártó nem így tesz, annak marketingértéke van. Ezeket a termékeket szemléztük egy Monthy Pythonba illő dicsőségfallal. 

Mindenki Berki kolbászáról beszél

Az egykori Fradi-vezér, sikeres üzletember és sorozatsztár az élelmiszeriparba is betörne: egészséges, „tiszta" kolbászt árulna. A következő lépés a "berkis" alsógatya?

Orbán 300 milliárdot szán élelmiszer-ipari fejlesztésekre

Kútba esett a gigaüzlet

Végérvényesen lefújta a Hillshire Brands és a Pinnacle Foods tervezett összeolvadását az utóbbi cég vezetősége, miután a Hillshire két héttel korábban (külső nyomásra) kénytelen volt elállni az üzlettől. Ezzel pedig megnyílt az út egy újabb ügylet, a Hillshire és a Tyson Foods összeborulása előtt.

Milliárdos biznisz az élelmiszeriparban

8,55 milliárd dollárért vásárolta fel a Tyson Foods a Hillshire Brands nevű társaságot, minden adósságot beleértve.

Miért zabáljuk a hamburgert és a pizzát?

Enni jó. Ezt mindenki tudja, és sokan tisztában vannak azzal is, hogy az ételek nagy része elfogyasztáskor olyan idegrendszeri folyamatokat indít be az agy ezért felelős területein, amik kisebb-nagyobb örömérzettel, eufóriával járnak. Sokan ezért próbálják meg a depressziót csokis fagyival és sütivel kezelni, és sokan ezért járnak a módszerrel ideig-óráig sikerrel. 2. rész, az elsőt itt olvashatja.

Gigafelvásárlás az élelmiszeriparban

Nem kevesebb mint 1400 milliárd forintért (6,6 milliárd dollárt)  veszi meg a többek között virsliket és sonkákat is gyártó Hillshire Brands a Pinnacle Foods céget. A bejelentés hatására utóbbi árfolyama hirtelen hatalmasat ugrott.

Miért is olyan nagy szám ez a Kishantos?

Óriási felzúdulás lett a kishantosi biogazdaság beszántásából, pedig ez csak egy a több tucat hasonló terület közül. Akkor meg miért olyan érdekes és fontos az egész? Egyáltalán, miért fontos a biogazdálkodás, ha egyszer évtizedekig jó volt a vegyszeres? Ezért érné meg harcolni Kishantosért.

Üvegszilánk kerülhetett a borsba, visszahívják

A visszavonás az L4069AA sorozatból származó "Timbu Színesborsfűszerkeverék, pikáns Egészbors, 35 g" terméket érinti. Ez a gyártási kontingens 2017 decemberéig használható, és a Pennyben árusították. A visszavonás nem érinti a Penny által forgalmazott egyéb "Timbu" elnevezésű terméket - írja a gyártó a közleményében. A Penny a gyártó felhívására kivonta a terméket a forgalmazásból, a megvásárolt terméket bármelyik üzletben vissza lehet váltani, az árat visszafizetik vásárlási bizonylat, a kasszaszalag nélkül is - tájékoztatott a TeutoMarkenvertrieb GmbH. A visszahívás oka, hogy a gyártó  szerint nem lehet kizárni, hogy termelés közbben ...

Így csinál belőlünk drogost az élelmiszeripar

Miközben az élelmiszeripar fantasztikusan képzett vegyészek és szuperízlelők hadseregével munkálkodik azon, hogy rávegyen minket a minél nagyobb zabálásra, szépen hazavágja az ízérzékelésünket.

Gyilkos árháború jöhet a tejpiacon

Korábban az import UHT-tejek vitték lefelé az árakat, most még ezeknél is jó 10 százalékkal olcsóbban kínálnak magyar tejet. A szakma előre szólt, hogy ez lesz.

Jaj, de finom ez a tanyasi ízfokozó!

Tanyasi. Hagyományos. Falusi. Ó, igen, falusi, és a házi vagy akár házias. Fogalmak, amelyekhez vidéki romantika, nagymamánál töltött nyarak, valódi és szeretettel nevelt, termesztett alapanyagok, rusztikus stílus, nagyvonalú fűszerezés társul. Az élelmiszeripar is előszeretettel játszik rá ezekre a beidegződésekre. Most megmutatjuk, mennyire jogosan.

Önmegtartóztatásból nem reklámoz gyerekeknek a McDonald's

A Mekdó három másik élelmiszeripari óriással, a Burger Kinggel, a FrieslandCampinával és a Bonbonettivel együtt vállalta, hogy nem hirdetnek 12 év alattiaknak.

Fel kell tüntetni a tojás kilónkénti árát

Illetve már eddig is fel kellett, de eddig nem nagyon tüntették fel, vagy csak nagyon apró betűvel. Most előírták a betűméretet is.

Bolond, aki otthon porból főz

A porlevesek, alapok és zacskós tészták létjogosultságát a felhasználók elsősorban időhiánnyal és pénzügyi okokkal magyarázzák, ezért fogtunk egy tucatnyit ezekből a termékekből, és szembeküldtük őket valódi alapanyagokból, de adalékok, aromák, tartósítószerek és ízfokozók nélkül készült házi változataikkal. A két fegyvernem az idő és az ár voltak, és az esélytelen fél jó pályahosszal verte a másikat. 

Újabb újévi feladat az agráriumban vállalkozóknak

2014. január 1-jétől minden mezőgazdasági és élelmiszeripari fókuszú vállalkozásnak, és azok elosztó hálózatának is meg kell határozni, mely létfontosságú létesítményekkel működik együtt. Önbevallásos rendszer, amelybe olykor besegít a Nébih. Az intézmény hamarosan felveszi a kapcsolatot azokkal, akiket ez érinthet.

Orosz kamionok viszik ki a magyar élelmiszert

Magyarországon hozza létre fuvarozási vállalatát a legnagyobb orosz kiskereskedelmi lánc, a Magnit. 1500 munkahelyet ígérnek. Magyar és más EU-s országból származó élelmiszerrel roskadásig megrakodva mennek ki tőlünk a kamionok 200 orosz hipermarketbe.