Hová tűnnek a mezők-szántók madarai?

A pacsirta szimbólum, ami a kultúránk minden területén megjelenik és jelképe annak a természetvédelmi ügynek is, amiről tájékoztatni szeretnénk. Lehet, hogy egyszer hiába várjuk majd a pacsirtaszót? Reméljük, hogy ez az idő soha nem jön el, de aggasztó, hogy az elmúlt két évtizedben eltűnt Magyarország mezei pacsirtáinak egyharmada. Amit ezek a kis énekesek jeleznek, az ma a hazai madárvilág talán legnagyobb problémája.

Fontos határidőre figyelmeztet a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja az érintettek figyelmét, hogy a 2019. évi bevalláshoz kapcsolódó felügyeleti díj második részletének fizetési határideje 2020. január 31. napja. A díj átutalása kizárólag az e célra elkülönített fizetési számlára teljesíthető.

Radikálisan csökkent az egészségtelen élelmiszerek mennyisége idehaza

Magyarország 2019-ben radikálisan csökkentette a szív- és érrendszeri betegségekben jelentős szerepet játszó transzzsírsavak mennyiségét az élelmiszerekben, ezzel követendő példává vált az uniós tagállamoknak - közölte az Emberi Erőforrások Minisztériuma (Emmi) vasárnap az MTI-vel.

Az élelmiszerek 14 százaléka elvész, még mielőtt a boltokba kerül

A világon előállított élelmiszerek körülbelül 14 százaléka elvész még az előtt, hogy kereskedelmi forgalomba kerülne - hívta fel a figyelmet a veszteségre az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete, a FAO hétfőn közzétett jelentésében.

Kiderült: silányabb élelmiszerek kerülnek a kelet-európai üzletekbe

Immár hivatalos vizsgálatok is alátámasztják, hogy a hazai kiskereskedelmi láncok sok esetben valóban silányabb minőségű élelmiszereket kínálnak a kelet-európai vásárlóknak, mint Nyugat-Európában. Az Európai Bizottság (EB) Közös Kutató Központja által elvégzett tesztek előzetes eredményei szerint ugyanis gyengébb minőségű élelmiszerek kerülnek forgalomba azonos márkanévvel és csomagolással a kelet-európai uniós tagállamokban. A vizsgált termékek egyharmada megbukott a vizsgálatok során. E negatív jelenség megszüntetésének lehetőségeiről és a szükséges jogi szabályozás megszületéséről Zsigó Róbert élelmiszerlánc-felügyeletért felelőss ...

Figyelmeztet a Nébih

Január 31-ig kell befizetniük az élelmiszerlánc szereplőknek a 2018. évi élelmiszerlánc-felügyeleti díj második részletét. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja az érintettek figyelmét, hogy az összeget a hivatal elkülönített fizetési számlájára utalják.

Nagy változás jön, új szabvánnyal küzdenek az élelmiszer-biztonságért

Az élelmiszerekkel terjedő számos betegség rendszeres felbukkanása nyilvánvalóvá tette, hogy a biztonságos és fenntartható élelmiszer-termelés az egyik legnagyobb kihívás. Az ISO 22000 új kiadása időszerű választ ad a globális élelmiszer-kereskedelem élelmiszerbiztonsági kockázatainak kezelésére, írja honlapján a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara.

Százmillió európai juthat silányabb élelmiszerhez az EU-ban

Jean-Claude Juncker, az Európai Bizottság elnöke várhatóan egymillió eurós felajánlást tesz szerdán az élelmiszerek kettős minőségének nemzeti hatáskörben történő kivizsgálására - közölte a Financial Times brit üzleti napilap internetes kiadásában.

A legtöbb magyar élelmiszer megfelel az uniós előírásoknak

Mindössze 21 magyar termékkel volt gond az unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerében tavaly szereplő háromezer bejelentésből - deül ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) mai közleményéből, amely az Európai Bizottság jelentését ismertette.

Feketén vitték ki a több tonna zöldséget

Hét tonnányi jelöletlen zöldséget fülelt le Nagylak térségében a NAV, a fuvaros hamisított számlákat mutatott nekik.

Akcióban a halőrök: egy mázsa halat foglaltak le

Egy mázsa fagyasztott, jelöletlen kősüllőt foglalt le egy zalaegerszegi halboltban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Állami Halőri Szolgálata.

A Nébih romlott bacont talált

14 baconszalonnát tesztelt a Nébih, az egyik romlott volt, a hatóság elrendelte visszahívását és megsemmisítését. A jelölési előírásoknak csak egy bacon felelt meg. 

Jön a tejkommandó

Tejkommandó alakulhat az áfacsalók kiiktatására, szuperhatóság veheti fel a harcot a szektorban garázdálkodó áfacsalókkal szemben, a mintegy 25 fős akciócsoportba az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal és az adóhatóság emberei kerülhetnek be.

Eltűnik a mosoly a kisboltosok arcáról

A kisboltok sajnálkoznak, a multik versenysemlegesnek tartják az új élelmiszer-biztonsági felügyeleti díjat. Az Európai Unió nyáron kérte a kormányt, hogy függessze fel a progresszív kulcsok alkalmazását. Korábban csak az 500 milliós árbevétel felettieket sújtották a díjfizetéssel, a jövőben már a kisboltoknak is fizetni kell.

Csalnak a zöldfűszerekkel, de már kitört a botrány

Angliában kirobbant a legújabb élelmiszer-hamisítási botrány. Egy friss kutatás bebizonyította, amit eddig is sejtettünk: az olcsó bolti fűszerek nagyon gyakran csak részben tartalmazzák azt, ami rájuk van írva. A bizonyítás drága, senki sem tudja, hogyan kellene ellenőrizni.

Biztonságban lehet a magyar élelmiszer

Élelmiszerbiztonság tananyag készült négy magyarországi felsősoktatási intézmény fejlesztésében, a projektben a debreceni, a szegedi, nyugat-magyarországi egyetem, valamint az egri főiskola vett részt - erről Jávor András, a Debreceni Egyetem rektorhelyettese beszélt az M1 aktuális csatornán vasárnap.

Miért inkább a gasztrobloggereknek hiszünk, mint a szakembereknek?

Talán még sosem övezte akkor közérdeklődés az élelmiszereket, a táplálkozást és a gasztrodivatot, mint az utóbbi években. Mi az oka a változásnak?

Videón 86 tonna lefoglalt zöldség

Egy Pest megyei zöldségcsomagoló üzemre csapott le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Sok olyan krumplit és hagymát találtak, amelyről nem lehetett tudni, honnan származik. 

Egérpiszok és meztelencsiga a tofugyárban

A Coca-Cola eltávolítja a vitatott italösszetevőt

A Powerade gyümölcspuncs és epres limonádé változatából már el is tüntette a stabilizátort.

300 milliós bírság átcímkézett gumicukorért

300 milliós bírságot szabott ki a Pest Megyei Kormányhivatal arra a cégre, amelynek Pest megyei raktárában négyszázezer tasak átcímkézett, jogellenesen meghosszabbított minőség megőrzési idejű gumicukrot találtak.

DNS-vizsgálattal szűri ki a lóhúst az IKEA

A visszavont lóhúsos szállítmány helyett a jövőben csak DNS-ellenőrzésen átesett húsgolyót árul az IKEA.

Hamisított sajtot vontak ki a forgalomból

Többhetes vizsgálat eredményeként közel negyven tonna hamis sajtot vontak ki a forgalomból az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság szakemberei. Miután a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) ellenőrzése növényi zsírt talált a vizsgált lengyel eredetű élelmiszerben, a hamisított terméket visszaszállítatja a lengyel forgalmazóhoz.

Éttermekbe is kerülhetett festett hús

Mivel valószínűleg már felhasználták, nem kizárt, hogy országszerte többen fogyasztottak a hamisítványból.

Ne dőljön be a vértelen húsnak!

Ha nem véres a hús, ne vegye meg, az előrecsomagolt termékeket kerülje, a rikító sárga csirkének pedig ne dőljön be! A hentesek szerint ezeknek az egyszerű szabályoknak a betartásával elkerülhető, hogy hamis húst sózzanak az emberre. Egy magyar cég vörösre festett sertéshúst adott el több országban. A hentesek szerint a szokványos csalások ennél jóval egyszerűbbek, és azért nem árt felismerni, hogy milyen a nyers marha, borjú és disznó.

Nem veszélyes a fogyasztókra a festett hús

Ugyanazokkal az anyagokkal festették át a disznóhúst a svéd, a szlovák és a magyar esetekben a Nébih szerint, a színezékek a vizsgálatok szerint nem veszélyesek a fogyasztókra. A botrányban érintett magyar cégek ugyanattól a krakkói húsüzemtől vették a húst, de egyelőre nem tudni, ki hamisított.

Magyar vendéglátóknál is felbukkanhat a hamis hús

Bár a csalással gyanúsított cégek főleg külföldre vitték a hamis húst, az élelmiszerbiztonsági hivatal igazgatója szerint nem kizárt, hogy magyar vendéglátóhelyeken is előfordul sertéskarajból készített marhabélszín. A napokban lefoglaltak 100 kiló hamis húst egy magyar kereskedőnél, a hivatal a zöld számán várja azoknak a bejelentéseit, akik találkoztak sertésből készült marhahússal Magyarországon.

Magyarországra is jutott a festett húsból

Magyar nagykereskedőnél bukkant fel az a marhává hamisított sertéshús, amelyet korábban Svédországban és Szlovákiában találtak az ottani hatóságok. Hogy hova kerülhetett belőle még, egyelőre vizsgálják.

Nyolc éve lejárt tengeri herkenytűk a kínai raktár fagyasztójában

Bizonytalan eredetű és régen lejárt élelmiszereket fedeztek fel az élelmiszer-biztonsági hatóságok egy kínai üzlet és egy budapesti nagyker raktáraiban. A tengeri herkentyűk és távol-keleti alapanyagok egy részét azonnal megsemmisítik, 20-30 tonnát pedig még hétfőn is szortíroztak a szakemberek. A jelek szerint a lebuktatott cég átcímkézéssel, hamisítással is foglalkozott, és most milliós bírság vár rá.

Álőstermelőket találtak az élelmiszer-ellenőrök

A Csongrád megyei piacokon áruló őstermelők célirányos ellenőrzése során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tizenhat esetben olyan őstermelőt talált, aki számlát mutatott be az áru származásáról - írta a hivatal az [origo]-hoz eljuttatott hétfői közleményében.

Egy tonna romlott húst árult egy szarvasi cég

Egy tonna romlott nyers húst és húskészítményt foglaltak le a szakhatóságok Szarvason egy élelmiszer-kereskedelemmel foglalkozó vállalkozástól - írja a Magyar Nemzet. Súlyos higiéniai problémákat is feltártak az ellenőrök.

A hurkázók rémálmáról írt útmutatót a kormány

Mi a teendő, ha véletlenül megpiszkáltuk az orrunkat? Lehet-e húsos ládát a földön vonszolni? Majdnem háromszáz oldalon foglalta össze a kormány, hogy milyen szabályokat kell betartaniuk azoknak, akik higiénikus vendéglátóhelyet akarnak nyitni. Az előírások egy része szinte magától értetődik, de egy átlagos vállalkozó valószínűleg több időt tölt az irodában, mint a konyhában, és azt is nehéz megszokni, hogy egy európai disznó nem ehet moslékot.

Teljes körű élelmiszer-ellenőrzést rendeltek el

Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter a döntést azzal indokolta, megengedhetetlen, hogy a köznyugalmat gyanús, szennyezett élelmiszerekről szóló hírek zavarják meg.

Magyar Nemzet: 1,2 millióra büntették a Tescót egerek és romlott élelmiszer miatt

Nyolc Tesco áruházban találtak rágcsálókra utaló nyomokat, illetve egyéb higiéniai hiányosságokat a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal ellenőrei. Volt olyan üzlet, ahol lejárt szavatosságú élelmiszert árultak - írja a keddi Magyar Nemzet.

Népszabadság: Külföldön vizsgáltatják a magyar élelmiszermintákat

Darabonként 150-200 ezer forintért kell külföldre küldenie a magyar élelmiszerbiztonsági hatóságoknak azokat a mintákat, amelyek ügyében hivatalos vizsgálati eredményre van szükség, a hazai laboratóriumok akkreditációja ugyanis november végén lejárt - írja a Népszabadság. A vidékfejlesztési tárca a hivatali rend átszervezésével magyarázza a helyzetet.

Rendet tesz a gesztenyepürék piacán az agrártárca

A Vidékfejlesztési Minisztérium folytatja a silány minőségű termékek elleni hadjáratát: legújabb intézkedésével a gesztenyekészítményekre vonatkozó több mint harmincéves szabályozást írja újra.

Rendkívüli ellenőrzésekbe kezd hétfőtől az élelmiszerkommandó

Hétfőtől rendkívüli akció keretében jelöletlen élelmiszer-szállítmányokat keresnek a hatóságok a határok mentén. 

A józsefvárosi piacra szánták az illegális kínai ételt

Főként szója, tofu és tészta, de némi fagyasztott kacsa is volt a két tonnányi illegálisan előállított élelmiszer között, amelyet csütörtökön találtak a hatósági állatorvosok egy engedély nélkül működő kínai üzemben Budapesten. Az élelmiszert egy megtalált lista szerint józsefvárosi piacon működő büfékbe szánták, de a hatóságok nem tudták még mindet ellenőrizni, mert a többségük bezárt, mire kiértek az ellenőrök.

Lisztériával szennyezett az egyik Zimbo-felvágott

Több mint 70 kilogramm, a Zimbo Kft. által gyártott szennyezett felvágott került került az Aldi áruházlánc üzleteibe. A húsipari cég visszahívta a termékeket a boltokból. A Pest megyei főállatorvos szerint a fogyasztók nincsenek közvetlen veszélyben, mert kismértékben szennyeződött a termék.

Jól lakni: környezet- és egészségtudatos táplálkozás

Nézzük, mit tehetünk egy kis odafigyeléssel, tudatos vásárlással egészségünk és környezetünk megóvása érdekében: *Választhatjuk a vegetáriánus életmódot vagy korlátozhatjuk húsfogyasztásunkat! A boltokban kapható húsok nagy része nagyüzemi állattartásból származik. Ez a tartási mód állatvédelmi és környezetvédelmi szempontból sem megfelelő. A következő animációs film nagyon jól szemlélteti ezt: www.meatrix.com *Ha mégsem szeretnénk a húst kiiktatni az étrendünkből, vásároljunk háztáji gazdaságokból vagy biogazdálkodóktól. www.biokontroll.hu *Keressük tudatosan a hazai terméket, nézzük vagy kérdezzük meg a zöldség-gyümölcs származásii ...

Listeriával fertőzött párizsit és sonkát talált boltjaiban a Reál

A Reál élelmiszerbolt-lánc egyik párizsijában és sonkájában az egészségre ártalmas mértékű Listeria-baktérium fertőzöttséget találtak. A bolthálózat azonnal visszahívta a polcokról a két terméket, és kérik azokat, akik korábban vásároltak belőlük, hogy ne egyék meg őket.

Porított meszet kevert a lisztfehérítőbe egy kínai cég

Mészporral keverte a megdrágult kukoricakeményítőt egy kínai cég, emiatt olcsóbban tudta eladni a lisztfehérítőt. A mész azonban a szervezetbe kerülve súlyos légzőrendszeri károsodáshoz vezethet. Nem tudni egyelőre, került-e külföldre a porból.

Hamisított mézért büntettek meg egy keszthelyi céget

1,4 millió forintos bírságot kell kifizetnie annak a keszthelyi cégnek, amely hozzáadott cukorral árusította mézét az országban - írja a Zalai Hírlap. A vállalkozás egy rutinellenőrzés során bukott le, majd később a magyarországi és brémai laboratóriumok is alátámasztották, hogy nem tiszta méz került a polcokra.

Pálmaolajjal felöntött tejföl miatt nyomoznak

Pálmaolajat kevertek a tejfölbe egy celldömölki üzemben, hogy megnöveljék a termék zsírtartalmát. A hatóságok több ezer liter tejet és más alapanyagokat zároltak az üzemben, a rendőrség nyomoz. A rossz minőségű tejfölt visszahívták a boltokból.

Magyar Nemzet: Antibiotikum a bolti mézekben

Marháknak és sertéseknek szokták adni azt a fajta antibiotikumot, amit egy német laboratórium talált Magyarországon árult bolti mézekben - írja a Magyar Nemzet. A feleslegesen bevitt antibiotikum gyengítheti a szervezetet.

Sorra hívják vissza a káros liszttermékeket

Több élelmiszer-ipari cég kényszerült arra az elmúlt napokban, hogy visszahívja durumbúza tartalmú termékeit, mert azok a megengedettnél nagyobb mennyiségben tartalmazzák a fuzárium gombafajok által termelt mérgező anyagokat. A termékek alapanyagát ugyanaz a bajai malom szállította számukra. Pánikra nincs ok: a hatóságok szerint "nagyon-nagyon sokat" kell enni ahhoz a termékekből, hogy megbetegedést okozzanak.

Elárverezték a melaminos tápszert gyártó céget

Kikiáltási árának közel háromszorosáért kelt el a kínai Sanlu Group szerdán. A cég volt a kínai melaminbotrány kirobbantója. A társaság a kártérítések, a termeléskiesés és a vásárlói bizalom elvesztése miatt vált fizetésképtelenné, ezért árverezték el.

Melaminos gyerektejet forgalmaztak Szegeden

Mérgező melamint tartalmazó, gyerekeknek szánt tejitalt árultak egy szegedi Cora-áruházban - számolt be róla a Délmagyarország. A kínai gyártmányú terméket már levették az áruház polcairól.

Mérgezett tejet is találtak Kínában

Tovább gyűrűzik a kínai élelmiszer-szennyezési botrány. A tejpor után az üzletekben kapható tej tizedéről is kiderült, hogy melamint tartalmaz. Már négy csecsemő halt bele a Sanlu cég mérgezett tápszerébe, és a kínai közvélemény egyre elégedetlenebb a helyi élelmiszer-biztonsággal.