EHEC-baktérium

címke rss

Német járvány: a nyers paradicsom, a fejes saláta és az uborka lehet a bűnös

Rendkívül gyors ütemben terjed Németországban egy bélbaktérium okozta fertőzés. A betegek száma már meghaladja a hétszázat, közülük százötvenen életveszélyes állapotban vannak, és már négy haláleset is előfordult. Itthon az ilyen jellegű baktériumfertőzések száma még nem emelkedett meg, de a magyar hatóságok is számolnak azzal, hogy a német járvány átlépi a határokat.

Így okozhat a biozöldség véres hasmenést

Egészség 20102011.05.27, 15:21

Spanyol organikus gazdaságból származó uborka állhat a német hasmenés-járvány hátterében. A fertőzés oka helytelen trágyázás is lehet. Magyarországon csak elenyésző mennyiségben lehet spanyol uborka a boltokban.

Magyarországra is juthatott a fertőzött uborkából

Itthon2011.05.29, 20:57

Magyarországra is juthatott a németországi hasmenésjárványt okozó, fertőzött spanyol uborkaszállítmányból - állítja a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal. A hivatal vizsgálatot rendelt el, amelynek az eredményei jövő hét elejére várhatóak. Németországban szombaton tízre emelkedett a halálos áldozatok száma, Magyarországon azonban az ÁNTSZ még nem tud megbetegedésről.

Kártérítést kérne Spanyolország a hasmenésjárvány okozta veszteségek miatt

Nagyvilág2011.05.30, 21:15

"Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a Németországban tapasztalt hasmenéses megbetegedéseket egy spanyol termék okozza" - mondta az európai ügyekért felelős spanyol államtitkár. Madrid fontolóra veszi, hogy kártérítési igénnyel lépjen fel azon országok ellen, akik importkorlátozást vezettek be a spanyol zöldésgekre és gyümölcsökre.

Bizonytalan 36 Magyarországra érkezett gyanús uborka sorsa

Itthon2011.05.30, 16:25

Bár a vidékfejlesztési miniszter szerint nincsenek fertőzött uborkák Magyarországon, két cégnél is találtak ilyeneket, és egy budapesti kiskereskedő hétfő délelőtt sem tudta megmondani, árult-e korábban a fertőzött termékből. A spanyol zöldségek átvizsgálása még folyamatban van a szakhatóság szerint, a miniszter azonban úgy tudja, már véget ért az ellenőrzés.

Mit tudnak az orvosok a halálos németországi hasmenésjárvány baktériumáról?

Egészség 20102011.06.06, 12:02

A németoszági járványt okozó bélbaktérium különlegessége, hogy többféle kórokozó tulajdonságot "szedett össze": egyrészt kijátssza a bélfal védelmi rendszerét, másrészt toxikus anyagokkal árasztja el a beteg keringését. A fertőzés életveszélyes, súlyos szövődménye a veseelégtelenséggel és vérszegénységgel járó hemolitikus urémiás szindróma (HUS).

Hasmenésjárvány: óvatosan optimisták a német hatóságok

Egészség 20102011.06.10, 10:16

A véres hasmenéssel és súlyos veseelégtelenségi szövődménnyel járó németországi járvány visszahúzódóban van, az új megbetegedések száma csökken. A hatóságok továbbra is számolnak a csírákkal, mint potenciális fertőzés forrásokkal, ám a konkrét, fertőzött mag- vagy csíraszállítmány megtalálása még valószínűleg hosszú járványügyi nyomozást igényel.

Uborkán mutatták ki a hasmenésjárvány kórokozóját

Nagyvilág2011.06.09, 07:59

Egy magdeburgi kukában talált uborkamaradványokon mutatták ki a hasmenésjárványt okozó baktériumot. Ezzel ismét az uborkára terelődött a gyanú, bár a hatóságok elismerik, hogy a kukában is rákerülhetett a kórokózó az ételmaradékra.

Mit tehetünk a hasmenésjárvány megjelenése ellen?

Egészség 20102011.06.10, 20:35

Kerülni kell a nyers hús, a nyers vagy nem kellően hőkezelt tej, illetve az abból készült tejtermékek, továbbá a mosatlan nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztását. Javasolt a zöldségfélék párolás, főzés utáni fogyasztása. Ügyelni kell a hűtő és a konyhai munkafelületek, vágódeszkák, konyharuhák tisztaságára. A baktérium a főzéstől, sütéstől elpusztul, de a fagyasztást túléli.

Csírát enni nem csak járvány idején kockázatos

Egészség 20102011.06.14, 14:16

Bár a német járvány forrásai most már biztos, hogy csírák, Bajorországban megjelent az EHEC baktérium egy kevésbé veszélyes törzse fejes salátán. A nyers csírák, bár tápanyagban rendkívül gazdagok, mikrobiológiai szennyezettségük alapján eleve a közepesen kockázatos növényi táplálékok közé tartoznak.

Előző
  • 1
  • 2
Következő