Virágkonyha Halmos Monikával: egy vidám nyári desszert rózsával

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Ennivaló szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával.

5 vegának hitt étel, amely valójában nem is az

Gondoltad volna, hogy a parmezán, a füge, de még akár a reggeli gabonapelyhed is tartalmazhat állati eredetű összetevőket? A VeggieVision televíziós csatorna elhivatott műsorvezetője, Karin Ridgers a DailyMail oldalán rántotta le a leplet a vegának avagy vegánnak hitt élelmiszerekről. Mi csak a legmeglepőbbeket közüljük.

Virágkonyha Halmos Monikával: Szép Ilonka bodzafánkja

Bodzaszörpöt szinte minden házban kreálnak bodzanyílás idején, ki így, ki úgy: van, aki a mézesre esküszik (pedig mindig megbuggyan, és bodzamurci lesz belőle), van, aki mentával turbózza fel, így kissé fogkrémes feelinget ad neki. És sok helyen sütik a bodzavirágokat palacsintában, bortésztában, mindenféle furfangos bundában.

Nyami! Desszertékszerek, amikbe szívesen beleharapnánk

Különleges sütiékszerekre bukkantunk. Az első randin biztos, hogy vicces és csábító egy ilyen ínycsiklandozó remekmű - csak vigyázz, bele ne harapjanak! 

Bizarr édesség! Élethű baba-torták

A megszólalásig hasonlítanak az igazi kisbabákhoz az angliai Nyugat-Yorkshirben készült babatorták. Te beleharapnál a bébidbe?

Unokáink is főzni fogják: mennyei epres süti

Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró csütörtökönként a  Life.hu-n  mutatnak egy-egy izgalmas ételt. Informatív videójukban olyan trükköket is megosztanak, amelyek segítik a recept elkészítését. Vágj bele te is velük a videós gasztrokalandba!

Tiltólistás édességek: Ha jót akarsz, ezt ne add a gyereknek

A legtöbb gyerek egyszerűen rajong az édességért, de felnőttek között is vannak szép számmal, akik legszívesebben még a főétkezések helyett is csokit majszolnának. Legyen bármennyire is csábító egy cukormáztól csöpögő falat, akad jó néhány olyan finomság, amit a saját és a gyermeked érdekében inkább hanyagolj a nagybevásárlás során.

Macaronmenyországban jártunk – ízes színes sütik világa

A Life.hu csapata ismét kilátogatott a Macaron napra, ahol pillanatok alatt bűnbe estünk és végigkóstoltuk a nekünk tetsző apró süticsodákat.

Egyre több minőségi csokitojás fogy

A vásárlók a tejcsokoládéból készült terméket keresik. Tavaly a nyúl és a tojás figurák voltak a legkellendőbbek.

Hogyan legyek jó nő? Isteni édesség, ami egyáltalán nem hizlal - így csináld!

Liszt és cukor nélkül is készíthetsz sütit, például így! Isteni finom receptet mutatok ma!

Baconos kontra paleo - milyen fagyit eszünk 2015-ben?

Klasszikus ízek vagy merész kombinációk? A csoki-citrom örök párosa vagy a szarvasgombás fagyiőrület? Lassan kezdetét veszi a fagylaltszezon, így ideje volt megtudni, milyen trendek hódítanak majd 2015-ben a hűs édességek terén. Vigyázat, ízorgia következik! 

Az édesség, amely gyönyörűvé varázsol: csodacsokit fejlesztett egy kutatócsoport

A Cambridge-i Egyetem egykori kutatói kifejlesztették a csokoládét, amely nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem még a bőrödnek is jót tesz.

Egy kanál boldogság - Ma van a Nutella világnapja

A Nutellát nem lehet nem szeretni. Kenyéren, gyümölcsön, palacsintán, vagy egy hatalmas kanállal szomorú napokon a kanapén fekve, mindig tökéletes gyógyír és boldogsághormon. Ma van a Nutella világnapja. 

Halálos újévi édesség

Ismét sokan megfulladtak Japánban a rizsből készült hagyományos újévi édességtől, a mocsitól.

Megvan a karácsony kedvenc édessége

Lehet diós, lehet mákos, bolondíthatjuk egy kis aszalt gyümölccsel, de egy biztos: a bejgli a legnépszerűbb karácsonyi édesség – a Life.hu olvasói szerint.

Céklás-étcsokoládés karácsonyi finomság ínyenceknek

Céklát sütibe? Miért ne? Ez a rubintvörös, gumós zöldség sokkal több, mint egyszerű savanyúság. Ha egyszer megkóstolod a cékla-keserűcsokoládé párosát, biztosan a kedvenceid közé sorolod majd. 

Ünnepi ízorgia: fahéjas-kardamomos gyűrűk

A karácsony legszebb része a készülődés, amihez nemcsak az ajándékok beszerzése, hanem a közös sütés-főzés is hozzátartozik. A karácsonyi ételek, italok jellegzetes fűszeres illata elengedhetetlen a meghitt ünnepi pillanatokhoz.

Karácsonyi mámor: a világ legfinomabb dióhabos linzere

Az adventi hétvégékre és az ünnepekre egyaránt elkészíthető linzerek a vendégek kedvencei, ráadásul sütisdobozba zárva jó sokáig el is állnak – persze, ha nem fogynak el idő előtt. 

A karácsony legtökéletesebb édessége: itt a nutellasagna

A macaron látványos sikere után minden évben van egy (vagy több) olyan slágerédesség, amelyre az egész világ felkapja a fejét. Idén ráadásul pont karácsony előtt bolondította meg az internet népét egy különleges - és nagyon cukros - édesség. Csak óvatosan vele!

Megvan Magyarország kedvenc szaloncukra!

Van, amiben általában a család minden tagja egyetért: nincs karácsony szaloncukor nélkül. Abban azonban nehezebb megegyezni, milyen kerüljön a fára vagy az ünnepi édességes kosárba. 

Mennyei csokis-narancsos muffin chilivel

Egyre népszerűbbek itthon is az amerikai, francia és német családok körében méltán kedvelt muffinok. Ezek a formában kisült apró sütemények egyszerűen és gyorsan elkészíthetők és sokféleképpen variálhatók. A naranccsal, szegfűszeggel, fahéjjal, mézzel készült sütemények remekül illenek a karácsonyi hangulathoz. 

Minőségi táblás csokival tömjük magunkat

Isteni kakaós kuglóf adventre

A kuglófokról a habos kakaó és a hófehér téli táj jut az ember eszébe, visszaidézi a letűnt korokat. A kuglófokat speciális sütőformában sütjük, ez adja meg ennek az édességnek az ünnepies, hullámos formáját.

Ne jutalmazza a gyereket édességgel

Hogy mennyire lesznek a gyerek fogai épek élete során, nagyban függ azoktól a szokásoktól, amelyeket a szülő kisgyerekkorban alakít ki.

Sütőtökös csokoládétorta

Először kóstol tortát a kisbaba és nagyon bejött neki

Bauer baba először csak gyanúsan méregeti az elé rakott születésnapi tortáját, majd az első falat után örömmel veti bele magát az élvezetekbe – szó szerint.

Egészséges jeges bonbonok - nassolj büntetlenül!

Bízom benne, hogy lesznek még meleg napok, olyankor pedig jól fog esni a következő frissítő édesség!

Egy biztosító szerint jót tesz a magyarnak a cukorfogyasztás

Talán nem véletlen, hogy a somlói galuska újragondolt változatát választották Magyarország tortájává 2014-ben, a Generali Biztosító friss kutatása szerint ugyanis a magyarok kedvenc cukrászterméke pont ez a habos, csokis édesség. A felmérés szerint a lakosság közel fele hetente fogyaszt valamilyen süteményt, az édesszájúságnak pedig pozitív hatásai is megmutatkoznak: a gyakrabban sütizők ugyanis optimistábban szemlélik az életet, mint az édességet csak ritkán fogyasztók.

Így készül a strandok kedvenc édessége, a gofri

Az UFF-os lányok, azaz Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró barátsága a konyhában kezdődött, azóta elválaszthatatlanok - a konyhán kívül is. Eddig videoblogjukat láthattátok itt a Life.hu-n, most azonban pár hetet pihennek és az őszi forgatásokra készülnek. Azért ne aggódjatok, nem maradtok recept nélkül nyáron sem!

Az idei nyár édessége

A Los Angeles-i Churro Borough pop-up étterem volt az első, ahol két darab, olajban tányér formájúra sütött és vastagon becukrozott égetett tésztalap közé vaníliafagylaltot tettek. Mi is kipróbáltuk az új cronutot, és csak támogatni tudjuk.

5 diétás édesség, ami nem hízlal

Az édességet mindenki szereti - de mivel eléggé hízlalnak, sajnos sokszor le kell mondanunk róluk. Szerencsére azonban van néhány reform sütemény, amik nagyon finomak és emellett pedig kalóriaszegények is. Íme, az öt kedvencünk - a dietetikus ajánlásával. 

Egy amerikai gasztroblogger esete a magyar ételekkel

Egy menő bloggerlány kamera előtt tesztelt néhány magyar finomságot. Íme.

Édesség, amely pillanatok alatt eltűnik - fehércsokis epermisu

Az UFF-os lányok, azaz Galambos Dorina, énekesnő, és Péterfi-Nagy Évi, újságíró két barátnő, akik szívesen sütnek-főznek együtt. Hétről hétre hoznak egy-egy videót és hozzá kapcsolódó recepteket is nektek. Férjeik (Pély Barnabás és Péterfi Attila, B the First) is állandó szereplői a bloguknak, hiszen valakinek meg kell enni a finomságokat. Persze cserébe még zenélnek is mindannyiunk örömére. Kövessétek őket itt a Life.hu-n!

Édes mennyország: last minute sütemény húsvétra

Még nincs vendégváró sütemény a húsvéti asztalra? Mutatok egy last minute tortát, ami azon túl, hogy finom és gyors, még... hát, nem éppen diétás.

Cukormázas Budapest - Desszertbárok a fővárosban

A fővárosban gombamód nőnek azok a kézműves cukrászdák, ahol nyoma sincs a hagyományos dobostortának és a franciakrémesnek. Ellenben újdonságokban, kreatív ízvilágban és pazar süteményekben nincs hiány. Többezer kalória bevitele után úgy döntöttünk, megtaláltuk a három kedvencünket. Jó sütizést nektek is!

A Tátra-csúcsra emlékszik még?

Retró süteménysorozatot kezdünk, hogy felidézzük azokat az édességeket, amelyeket rég nem látunk a cukrászdák vitrinjeiben: bohém-szelet, Utasellátó-szelet, bambi és társai. A Tátra-csúccsal kezdünk.

Íme a világ legegyszerűbb édessége - imádni fogod!

Ha te is szívesen elkészítenéd a világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb egészséges édességét, akkor a következő finomság neked szól!

Édes főtt tészták a menzán túlról

A mákos, vagy a diós-cukros tészta fontos része a magyar népléleknek, mi se tagadjuk meg őket, sőt, szeretjük. Így készülnek el jól.

Süssön sütit parázson!

Napsütés, húsok, húsz fok: itt a grillszezon, és ha jót akar magának, akkor az édességet is a grillrácson készíti el. Mert mindent lehet grillen, miért pont desszertet ne lehetne?

Az oroszok elfoglaltak egy ukrán csokigyárat

Bezárattak egy ukrán tulajdonú oroszországi orosz csokigyárat a hatóságok. A gyár tulajdonosa egy Nyugat-barát ukrán oligarcha.

A legédesebb torta valaha

A Snickers a világ egy legnépszerűbb édessége, amely indulhatna a legédesebb csokoládé címért is - illetve, maradjunk az édesség címnél, nehéz egy olyan dologra azt mondani, hogy csokoládé, amely összetevőinél első a cukor, és csak a hatodik a kakaómassza. Így készül házilag, jó alapanyagokból.

Egészséges túrótorta gyümölccsel és csokiszósszal

A hideg téli napokon ki ne vágyna egy olyan mennyei édességre, ami ráadásul egészséges is. Stőhr Gréta vegán séf ezúttal egy isteni "túrótorta" receptjét mutatja be. 

Desszertek

Egy mellőzött kedvenc: a minyon

Tudja, hogy hívták eredetileg a minyont? És azt, hogy francia vagy magyar sütemény? Fogadjunk, azt sem tudják, hogy lehet zseniálisan finom is. Így érdemes otthon elkészíteni, sírógörcs és kicsapódott krém nélkül. Mert megéri otthon minyont sütni.

Rákóczi Feri jól dugdos

Újévi fogadalmat nem szokott tenni az alaposan eladósodott Rákóczi Feri, pedig a a Class FM műsorvezetője azt megígérhetné, hogy nem dugdossa el a karácsonyi szaloncukrot, ugyanis utána nem találja meg.

Mákos guba

Gréta konyhája: desszert mennyország

A LifeNetwork tévé műsorán látható Gréta Konyhája című sorozatban Stőhr Gréta, a Life.hu vegán életmódtanácsadója a vegán, vagyis a kizárólag növényi eredetű alapanyagokat felhasználó konyha rejtelmeibe vezet be bennünket. Gréta egy karamellás kókuszkrémes alma diós-csokis bundában receptet oszt meg velünk.

Ehet a gyerek édességet?

Ehet bizony, csak nem mindegy, milyet, mennyit, hogyan kapja meg, és mennyit mozog utána. Dietetikust és pszichológust kérdeztünk arról, hogyan érdemes alakítani a gyerek és az édesség viszonyát. 

Karácsonyi számok

November utolsó péntekét, a ne vásárolj semmit napot magunk mögött hagyva végképp beindul a karácsonyi ajándékvadászat. A megrögzött last minuteseknél minden 23-ára torlódik, a rendesek már júliusban masnis dobozokat dugdosnak a pulóverek közé, a döntő zöm azonban decemberben igyekszik beszerezni a karácsonyi jókat. A meglepetések évről-évre változnak, az édesség-felhozatal bizonyos állandókat mutat.

Egészséges ínyencség diétázóknak

Attól még, hogy fogyókúrázol vagy csak keményen diétázol, nem kell lemondanod az édességekről!