éclair
címke rssAmikor szexi és pontos a csoki
Segédanyagok nélkül, jó alapanyagokból, egy atomóra pontosságával dolgozva elérni, hogy a csoki kibuggyanás közben dermedjen meg a sütin, a mousse pedig légiesen könnyed és remegős legyen – ez a francia cukrászati stílus.
- legfrissebb
- legrégebbi
Fánk olajszag nélkül
[origo] Gasztro2014.02.07, 09:31
Még tart a fánkszezon, és az égetett tésztából készülő változatokkal ki lehet váltani a kelesztést, az olajszagot, cserébe kicsit több időt vesz igénybe. De mindez kit érdekel, ha a végeredmény egy éclair fánk? Kalauz a tökéletes csokoládés és vaníliás éclair fánkhoz.
- címkék:
- fánk
- égetett tészta
- éclair
- Címkefelhő »
Előző
Következő
- 1