E.coli
címke rss- kapcsolódó címkék:
- baktérium
- Escherichia coli
- baktériumok
- baktérium-fertőzés
- Németország
Életbevágó az alapos zöldségtisztítás: a nyers húsnál is veszélyesebb lehet a koszos saláta
A zöldségek és gyümölcsök egészségünkre gyakorolt jótékony hatásai közismertek, és az étrendünknek is jelentős részét kellene képezniük. A leveles zöldségek, mint például a saláták azonban veszélyesebbek lehetnek a nyers csirkehúsnál is, ha nem megfelelően tisztítjuk vagy kezeljük őket.
- címkék:
- zöldség
- gyümölcs
- E.coli
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Biztos benne, hogy elég gyakran cseréli az ágyneműjét?
Életünk közel egyharmadát az ágyban töltjük, de a kutatások szerint úgy tűnik, hogy mégsem alkalmazzuk ennek kapcsán azt a fajta tisztasági szintet, mint mondjuk a fürdőszobánkban vagy a konyhánkban.
Veszélyes baktériummal szennyezett húsféléket hívnak vissza
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tájékoztatása szerint E.coli szennyezettséget észleltek két, borjúhúsból készült termékben. A hatóság nyomatékosan kéri a vásárlókat, ne használják fel a jelzett azonosítókkal ellátott nyers élelmiszereket.
- címkék:
- visszahívás
- E.coli
- gazdaság
- hús
- borjú
- Nébih
- Címkefelhő »
Ezt a Lidl-ben vásárolt sajtot véletlenül se edd meg
A Lidl Magyarország Bt. kivonja a forgalomból, valamint visszahívja a fogyasztóktól a "Milbona Selection Brie de Nangis" francia lágy sajt termék egyik 100 grammos tételét toxintermelő E. coli baktérium szennyeződés miatt.
Kiderült, melyik a repülőgép legmocskosabb része: tele van baktériumokkal
Kiderült, melyek a repülőgép legkoszosabb részei.
- címkék:
- repülőgép
- baktérium
- E.coli
- fertőzés
- Címkefelhő »
A WHO összeállította legveszélyesebb szuperbaktériumok listáját
A legveszélyesebb szuperbaktériumok toplistáját állította össze az ENSZ Egészségügyi Világszervezete (WHO), ezek az antibiotikumoknak ellenálló baktériumok óriási veszélyt jelentenek az emberi egészségre.
- címkék:
- baktérium
- antibiotikum
- E.coli
- Címkefelhő »
Bekövetkezett, amitől az amerikai orvosok tartottak
Először fordult elő az Egyesült Államokban olyan baktériumfertőzéses esetet, amely a legerősebb antibiotikummal, a kolisztinnel szemben is ellenálló volt. A tudósok úgy vélik, aggasztó, hogy kimerült az antibiotikumok tárháza.
Bújócskázik az ellenségeivel a kólibaktérium
A szervezetbe jutó kórokozó baktériumok zömét az immunrendszer ártalmatlanítja. Azokkal, amelyeknek sikerül kikerülniük az immunrendszert, az antibiotikumok végeznek. A baktériumok azonban egyre ellenállóbbak lesznek az antibiotikumokkal szemben. Itt jutnak szerephez a baktériumölő baktériumok.
- címkék:
- kutatás
- baktérium
- antibiotikum
- E.coli
- Címkefelhő »
Döbbenetes! E.coli baktériummal volt fertőzött az online vásárolt anyatej
Akár halálos betegséget is okozhatnak azok a baktériumok, amelyeket online árult anyatejben találtak Nagy-Britanniában.
- címkék:
- anyatej
- E.coli
- fertőzés
- online
- Címkefelhő »
7 dolog, amivel ne érintkezz a repülőn
Nem is gondoltad volna, hogy milyen nagy veszélynek vagy kitéve a repülőn? Pedig a legalapvetőbb helyeken, és nem is akármilyen koncentrációban telepednek meg napokra a gonosz baktériumok, mint az E.coli. Tehát, ha nem kívánjuk a repülés utáni napokat hasmenéssel tölteni, érdemes megfontolni a következő hét pontot.
Ehetünk a földről, de nem a saját konyhánkban
Sokféle ételt dobáltak sokféle padlóra az Aston Egyetem kutatói, hogy bebizonyítsák azt, amit mindenki gyerekkora óta tud. Ha öt másodpercen belül fölvesszük a földre esett ételt, nyugodtan megehetjük, mert sokkal kevesebb baktérium mászik rá.
- címkék:
- kutatás
- baktérium
- E.coli
- fertőzés
- Címkefelhő »
Tízmilliárdos károkat okoznak az élelmiszer-biztonsági problémák
Csak Amerikában évi 77 milliárd dollárba kerülnek a különböző élelmiszer-biztonsági problémák miatti visszahívások - állítja egy friss tanulmány.
- címkék:
- élelmiszerbiztonság
- E.coli
- Címkefelhő »
Darált marhában is támad a szalmonella
Nemcsak a csirke és disznó, de a nem megfelelően elkészített marha is tartalmazhat szalmonellát. A tudósok eddig úgy gondolták, hogy az E. coli baktérium elleni védekezés elégséges, de egy új kutatás kiderítette, nem ez a helyzet.
Összefolyt az univerzummal, de felgyógyult a sztársebész
Egy hétig feküdt kómában egy jónevű amerikai idegsebész, aki most azt állítja, hogy ezalatt az univerzumnak egy másik, mélyebb dimenziója tárult fel előtte. Meg van győződve róla, hogy a halál nem a tudatosság vége, sokkal inkább egy nagy, kiszámíthatatlan, pozitív utazás újabb fejezete.
Székletbaktériumok vannak minden hatodik brit mobilon
Minden hatodik brit mobiltelefonon székleteredetű szennyeződés mutatható ki - derült ki egy londoni kutatók által végzett országos vizsgálatból. Az eredményeket az október 15-ei tartott Kézmosás Világnapja apropóján tették közzé. A kutatók szerint a potenciálisan veszélyes baktériumokat tartalmazó szennyeződés gyakori előfordulása annak tudható be, hogy sok ember nem mos kezet rendesen, szappannal a vécé használata után.
Újabb fűszerről derült ki, hogy erős baktériumölő hatású
A korianderolaj élelmiszeripari adalékként történő széleskörű alkalmazásával megakadályozható, sőt akár gyógyítható lenne számos élelmiszer eredetű megbetegedés, például a szalmonella vagy az ételmérgezés - állítják portugál kutatók egy most megjelent tanulmányban.
Kapcsolat lehet az egyes hasmenésjárványok között
A hétvégén a német járvány kórokozójával megegyező baktérium okozta fertőzésben elhunyt egy 78 éves francia nő. A francia lokális járvány Bordeaux térségében robbant ki, a forrása feltételezhetően mustár-, rukkola- és görögszéna-csíra. Ugyancsak ezzel a baktériummal fertőzödött meg június végén egy svéd férfi is, de csak úgy mint a francia eseteknél, nála sem mutattak ki kapcsolatot a német járvánnyal. A fertőzés forrása utáni kutatás az Európai Bizottság kérésére uniós szinten folytatódik.
Újabb részletek a német járvány veszélyes kórokozójáról
Az E. coli baktériumtörzs, amely több tucat ember haláláért felelős a németországi hasmenésjárvány kitörése óta, már tíz éve jelen van, és egy különleges genetikai kombináció eredményeként jött létre. Így tett szert arra a képességre, hogy különösen erősen kötődik a bélfalhoz, és rezisztens egyes antibiotikumokra - adta hírül a The Lancet brit orvosi folyóirat legfrissebb száma.
Kiderült, hogy miért olyan különleges a német járvány baktériuma
Kínai kutatók után a németországi Göttingeni Egyetem kutatói is feltárták a véres hasmenésjárványt okozó baktérium genomját. A baktérium örökítőanyagának sajátságai választ adnak arra, miért olyan veszélyes a kórokozó.
Csírát enni nem csak járvány idején kockázatos
Bár a német járvány forrásai most már biztos, hogy csírák, Bajorországban megjelent az EHEC baktérium egy kevésbé veszélyes törzse fejes salátán. A nyers csírák, bár tápanyagban rendkívül gazdagok, mikrobiológiai szennyezettségük alapján eleve a közepesen kockázatos növényi táplálékok közé tartoznak.
Mit tehetünk a hasmenésjárvány megjelenése ellen?
Kerülni kell a nyers hús, a nyers vagy nem kellően hőkezelt tej, illetve az abból készült tejtermékek, továbbá a mosatlan nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztását. Javasolt a zöldségfélék párolás, főzés utáni fogyasztása. Ügyelni kell a hűtő és a konyhai munkafelületek, vágódeszkák, konyharuhák tisztaságára. A baktérium a főzéstől, sütéstől elpusztul, de a fagyasztást túléli.
Hasmenésjárvány: óvatosan optimisták a német hatóságok
A véres hasmenéssel és súlyos veseelégtelenségi szövődménnyel járó németországi járvány visszahúzódóban van, az új megbetegedések száma csökken. A hatóságok továbbra is számolnak a csírákkal, mint potenciális fertőzés forrásokkal, ám a konkrét, fertőzött mag- vagy csíraszállítmány megtalálása még valószínűleg hosszú járványügyi nyomozást igényel.
Téves lehet a csíra-nyom is a hasmenésjárvány kutatásában
Nem fertőzöttek baktériummal azok a növényi csírák, amiket a helyi egészségügyi hatóságok vasárnap a németországi hasmenésjárvány felelősének neveztek meg. Ezt közölte hétfőn a német fogyasztóvédelmi és mezőgazdasági miniszter, aki ennek ellénére továbbra sem tanácsolja a növényi csírák fogyasztását.
Hasmenésjárvány: Lengyelországban is van már fertőzött
Németországban élő nő a hasmenésjárvány első lengyel fertőzöttje. A betegség tünteivel Lengyelországba visszaérkező beteg két hete fekszik kórházban, állapota az egészségügyi hatóságok szerint jó.
Mit tudnak az orvosok a halálos németországi hasmenésjárvány baktériumáról?
A németoszági járványt okozó bélbaktérium különlegessége, hogy többféle kórokozó tulajdonságot "szedett össze": egyrészt kijátssza a bélfal védelmi rendszerét, másrészt toxikus anyagokkal árasztja el a beteg keringését. A fertőzés életveszélyes, súlyos szövődménye a veseelégtelenséggel és vérszegénységgel járó hemolitikus urémiás szindróma (HUS).
- címkék:
- vérszegénység
- baktérium-fertőzés
- zöldségek
- EHEC
- EHEC-baktérium
- HUS
- hemolitikus urémiás szindróma
- zöldség
- fertőző betegség
- baktériumok
- Németország
- baktérium
- fertőzések
- antibiotikumok
- antibiotikum
- E.coli
- fertőzés
- antibiotikum-rezisztencia
- Escherichia coli
- baktériumfaj
- veseelégtelenség
- zöldség-gyümölcs
- Címkefelhő »
Így okozhat a biozöldség véres hasmenést
Spanyol organikus gazdaságból származó uborka állhat a német hasmenés-járvány hátterében. A fertőzés oka helytelen trágyázás is lehet. Magyarországon csak elenyésző mennyiségben lehet spanyol uborka a boltokban.
Német járvány: a nyers paradicsom, a fejes saláta és az uborka lehet a bűnös
Rendkívül gyors ütemben terjed Németországban egy bélbaktérium okozta fertőzés. A betegek száma már meghaladja a hétszázat, közülük százötvenen életveszélyes állapotban vannak, és már négy haláleset is előfordult. Itthon az ilyen jellegű baktériumfertőzések száma még nem emelkedett meg, de a magyar hatóságok is számolnak azzal, hogy a német járvány átlépi a határokat.
Fertőző agyhártyagyulladás: kell-e járványtól tartani?
Az elmúlt két hétben két olyan gyerek esete is nyilvánosságra került, akiket fertőző agyhártyagyulladással szállítottak kórházba. Valójában a megbetegedések száma ennek többszöröse. Ez a téli időszakban normálisnak mondható, bár idén több a beteg, mint az elmúlt években.
Sok a székletből származó baktérium a bevásárlókocsikon
Nap mint nap szülők milliói ültetik be kisgyermeküket a bevásárlókocsikba, anélkül, hogy belegondolnának, ki fogta meg előttük a tolókart. Arizonai kutatók szerint rosszul teszik.
Veszély leselkedik ránk a hűtőből
Lassan talán az ünnepek során felhalmozott utolsó maradékok is elfogynak a hűtőszekrényből, mi pedig sokszor bele sem gondolunk, hogy milyen kórokozókkal, fertőzésekkel találkozhatunk, ha nem megfelelően készítjük, vagy tároljuk az ételeket.
- 1