E.coli

címke rss

Veszély leselkedik ránk a hűtőből

Lassan talán az ünnepek során felhalmozott utolsó maradékok is elfogynak a hűtőszekrényből, mi pedig sokszor bele sem gondolunk, hogy milyen kórokozókkal, fertőzésekkel találkozhatunk, ha nem megfelelően készítjük, vagy tároljuk az ételeket.  

Sok a székletből származó baktérium a bevásárlókocsikon

Egészség 20102011.03.04, 15:57

Nap mint nap szülők milliói ültetik be kisgyermeküket a bevásárlókocsikba, anélkül, hogy belegondolnának, ki fogta meg előttük a tolókart. Arizonai kutatók szerint rosszul teszik.

Fertőző agyhártyagyulladás: kell-e járványtól tartani?

Egészség 20102011.03.08, 11:40

Az elmúlt két hétben két olyan gyerek esete is nyilvánosságra került, akiket fertőző agyhártyagyulladással szállítottak kórházba. Valójában a megbetegedések száma ennek többszöröse. Ez a téli időszakban normálisnak mondható, bár idén több a beteg, mint az elmúlt években.

Német járvány: a nyers paradicsom, a fejes saláta és az uborka lehet a bűnös

Egészség 20102011.05.26, 12:38

Rendkívül gyors ütemben terjed Németországban egy bélbaktérium okozta fertőzés. A betegek száma már meghaladja a hétszázat, közülük százötvenen életveszélyes állapotban vannak, és már négy haláleset is előfordult. Itthon az ilyen jellegű baktériumfertőzések száma még nem emelkedett meg, de a magyar hatóságok is számolnak azzal, hogy a német járvány átlépi a határokat.

Így okozhat a biozöldség véres hasmenést

Egészség 20102011.05.27, 15:21

Spanyol organikus gazdaságból származó uborka állhat a német hasmenés-járvány hátterében. A fertőzés oka helytelen trágyázás is lehet. Magyarországon csak elenyésző mennyiségben lehet spanyol uborka a boltokban.

Mit tudnak az orvosok a halálos németországi hasmenésjárvány baktériumáról?

Egészség 20102011.06.06, 12:02

A németoszági járványt okozó bélbaktérium különlegessége, hogy többféle kórokozó tulajdonságot "szedett össze": egyrészt kijátssza a bélfal védelmi rendszerét, másrészt toxikus anyagokkal árasztja el a beteg keringését. A fertőzés életveszélyes, súlyos szövődménye a veseelégtelenséggel és vérszegénységgel járó hemolitikus urémiás szindróma (HUS).

Téves lehet a csíra-nyom is a hasmenésjárvány kutatásában

Nagyvilág2011.06.06, 18:21

Nem fertőzöttek baktériummal azok a növényi csírák, amiket a helyi egészségügyi hatóságok vasárnap a németországi hasmenésjárvány felelősének neveztek meg. Ezt közölte hétfőn a német fogyasztóvédelmi és mezőgazdasági miniszter, aki ennek ellénére továbbra sem tanácsolja a növényi csírák fogyasztását.

Hasmenésjárvány: Lengyelországban is van már fertőzött

Nagyvilág2011.06.06, 15:38

Németországban élő nő a hasmenésjárvány első lengyel fertőzöttje. A betegség tünteivel Lengyelországba visszaérkező beteg két hete fekszik kórházban, állapota az egészségügyi hatóságok szerint jó.

Hasmenésjárvány: óvatosan optimisták a német hatóságok

Egészség 20102011.06.10, 10:16

A véres hasmenéssel és súlyos veseelégtelenségi szövődménnyel járó németországi járvány visszahúzódóban van, az új megbetegedések száma csökken. A hatóságok továbbra is számolnak a csírákkal, mint potenciális fertőzés forrásokkal, ám a konkrét, fertőzött mag- vagy csíraszállítmány megtalálása még valószínűleg hosszú járványügyi nyomozást igényel.

Mit tehetünk a hasmenésjárvány megjelenése ellen?

Egészség 20102011.06.10, 20:35

Kerülni kell a nyers hús, a nyers vagy nem kellően hőkezelt tej, illetve az abból készült tejtermékek, továbbá a mosatlan nyers zöldségek és gyümölcsök fogyasztását. Javasolt a zöldségfélék párolás, főzés utáni fogyasztása. Ügyelni kell a hűtő és a konyhai munkafelületek, vágódeszkák, konyharuhák tisztaságára. A baktérium a főzéstől, sütéstől elpusztul, de a fagyasztást túléli.

Előző
Következő