disznóvágás
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Véres szépség: ilyen egy disznóvágás Erdélyben
A disznó visítása, mint ködkürt hasítja ketté a hajnalt: a disznóölés a magyar gasztrokultúra kiszakíthatatlan eleme, nem csak a farsanghoz, hanem a falusi élethez is hozzátartozik.
- címkék:
- Erdély
- disznóvágás
- Lövéte
- Címkefelhő »
Asszonycipelő verseny és disznóvágás - így kell télen mulatni!
Ki mondta, hogy falun nincs élet? Verőcén, a Dunakanyar egyik legszebb településén idén is megmutatták, hogy milyen a farsangi dínom-dánom.
- címkék:
- Verőce
- farsang
- disznóvágás
- Címkefelhő »
Röhögve tölt kolbászt akkor is, ha nem tervezte
A disznóvágás műfaja elsőre valószínűleg a legtöbb húsevő számára is elég brutálisan hangzik. Mégis egyre népszerűbb turistaprogram a falusi disznóvágás annak minden kellékével együtt. Hogy miért? Közösségkovácsoló ereje vitathatatlan, és életre szóló élményt jelent a városi embereknek, akik addig csak a hűtőpultban láttak nyers húst. Mire készüljön, milyen egy ilyen esemény, és hol tud rajta részt venni? Mutatjuk!
Minden, amit a házi disznóvágásról tudni szeretne
Összeállításunk hagyományokról, szokásokról, galériánkban pedig végigkövethetünk egy igazi házi disznóvágást. A cikkben még a békési kolbász titkos receptjére is fény derül.
- címkék:
- disznóvágás
- Címkefelhő »
Sáros vérrel búcsúztak a téltől
Sokaknak a disznó már csak egy húsdarabot jelent a hentespultban, már a falusi gyerekek sem nagyon ismerik a hagyományos vágást. A verőcei Duna-parton mindenkinek vidám hangulatban mutatták be, hogy lesz a 130 kilós disznóból májas hurka.
- címkék:
- Duna
- Verőce
- disznóvágás
- böllér
- Címkefelhő »
Halottról csak jót vagy semmit, de nekem ez nehéz lesz - Katz Dávid megnézte a Napló utolsó adását
"A Napló utolsó adása méltatlanul szombat délután ötkor került képernyőre, pedig elmondhatjuk, hogy a nézettsége stabilan kiemelkedő volt az indulástól kezdve." Katz Dávid, a Life.hu celebszomorító riportere már nem csak a kamerával a kezében mondja ki, amit éppen gondol. Most a Napló utolsó adását nézte meg, és leírta, amit látott.
Elérte a végzet az ország leghíresebb disznóját
- címkék:
- Fazekas Sándor
- disznóvágás
- Címkefelhő »
Disznófeldolgozás a harmadikon - 2. rész
A disznóvágás koszos, hely- és időigényes folyamat, de azt senki se mondta, hogy egy fél sertést ne lehetne kolbászba, hurkába, disznósajtba, orjalevesbe és abált szalonnába forgatni egy lakótelepi lakásban. Ugyanis lehet, a folyamatokat egy háromrészes videósorozatban mutatjuk be. Első részt itt találják az alapokkal, ez a második. Work bitch!
- címkék:
- vágás
- sertés
- disznóvágás
- Címkefelhő »
Egy disznóvágás is lehet gyönyörű
Északkelet-Magyarország egyik községében, Napkoron halomra ölték a mangalicákat, majd a helyi hagyományokhoz híven tort ültek. A XIII. Napkori Nemzetközi Böllérversenyen jártunk.
- címkék:
- Napkor
- disznóvágás
- Címkefelhő »
Kábítás és kivéreztetés reggel hétkor
Kora tavaszi időt ígér hétvégére a meteorológia, akár 17 fok is lehet. Ideális időjárás ez a szabadban falatozáshoz, amire országszerte számos helyen nyílik lehetőség. Boros és disznótoros programokat válogattunk össze e heti programajánlónkba.