Dining Guide

címke rss
Íme Magyarország legjobb virslijei

Íme Magyarország legjobb virslijei

A Made in Hungary Juhbeles virslik tesztje 2020-ra a Dining Guide gasztronómiai magazin és a Bocuse d'Or Akadémia közös együttműködésében jött létre. Az egyik kritérium szerint a tesztelt virsliknek húsból kellett készülnie, legalább 75%-ban. Az eltérő szabályozás miatt a hazai készítésű termékek jobbak lehetnek, mint a külföldi versenytársaik.

Megvannak az ország legjobb vidéki éttermei

[origo] Gasztro2020.03.03, 08:35

A Dining Guide minden évben megjelenteti a TOP 100 Étteremkalauzt, amely Magyarország legjobb vendéglátóhelyeit tartalmazza. A kiadvány idén 370 oldalon keresztül listázza a több mint száz éttermet, cukrászdát és alternatív vendéglátóhelyet.

Állócsillagokra és új tehetségekre zúdultak a díjak

Travelo2020.02.25, 11:56

Az év egyik legjelentősebb gasztronómiai eseményén 10+2 oklevelet adtak át, és az Év Étterme Díj mellett további 11 különdíjat is kiosztottak.

Megvan az év magyar étterme

[origo] Gasztro2020.02.25, 10:00

Ismét a Széll Tamás és Szulló Szabina által vezetett Stand fine dining étterem kapta a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat a hétfőn Budapesten megrendezett gálán.

Magyarország top 10 vidéki étterme

[origo] Gasztro2019.03.07, 09:48

A Dining Guide idén is összeállította a legjobb éttermeket felvonultató listáját. Jó hír, hogy a vidéki éttermi kínálat egyre erősebb, illetve az is, hogy nem egy régióban összpontosulnak a legjobb helyek. Encs, Tata, Balatonszemes, Szeged, Villány, Balatonfüred, Őriszentpéter, Eger és Érsekcsanád – ha idén szeretnénk sokat kirándulni a családdal, ezeket a helyeket érdemes végiglátogatni.

Három Michelin-csillagos séf tesztelte a magyar éttermeket

[origo] Gasztro2018.02.01, 10:54

Idén közel 20 éttermet tesztelt le egy nemzetközi szaktekintély a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díj átadását megelőző tesztidőszakban a Dining Guide meghívására. Enrico Cerea, Michelin-csillagos séf, Olaszország egyik legismertebb éttermének tulajdonosa többször, inkognitóban járt az előválogatón túljutott éttermekben. Február 19-én kiderül, melyik vendéglátóhely nyerte el a leginkább a neves olasz séf tetszését.

A Costes lett az év étterme

[origo] Gasztro2017.02.27, 20:22

A Dining Guide folytatta a tavalyi évben megkezdett hagyományt: az idei kalauz rangsorát továbbra is egy nemzetközileg elismert, három Michelin-csillagos séfnek, Giancarlo Perbellininek és társainak köszönhetjük. Titokban tesztelték a számukra előválogatott húsz éttermet, ezután döntötték el a legjobb tíz sorrendjét. Segítségére volt a tavalyi zsűri elnöke, a két Michelin csillagos La Peca étterem tulajdonosa, valamint Fausto Arrighi, a Michelin korábbi igazgatója.

Nem az ítélkezés a cél

[origo] Gasztro2017.02.02, 17:20

A legtöbb olvasó szemében az étteremkritikus, a Michelin-ellenőr és a gasztroszakíró, aki új helyekről, fogásokról számol be, egy kalap alá kerül. Mi a különbség közöttük? A fontos részletekről Fausto Arrighit faggattuk.

Gianni: “Igenis kell mérkőznünk egymással”

Life.hu2016.03.02, 15:54

Az olasz étteremtulajdonos szerint a magyar éttermek jó irányba tartanak, de még nem futnak, csak négykézláb másznak. 

Ne dőljön be minden étteremkalauznak!

Travelo2017.10.12, 10:30

November 19-én jelenik meg a negyedik magyar kiadású Gault&Millau kalauz. De miben különbözik ez a Michelin Guide-tól? Érdemes komolyan venni a Tripadvisor vagy a Yelp értékeléseit? A Dining Guide válaszai.

Nem osztozott szerelme dicsőségében Debreczeni Zita

Archívum2015.03.24, 16:24

Hétfőn este a Dining Guide díjátadón Gianni pizzázóját a legjobb 10 budapesti street food étterem közé választották. Az olasz macsó, aki hazánkban a gasztronómia területén jelentős birodalmat épített fel, nagyon örült a díjnak, de a nem élvezhette felhőtlenül az estét. Mi történhetett? 

"A legszexibb étel biztosan nagyon kontrasztos ízekből áll" - Íme, a top 10 magyar étterem

Life.hu2015.03.24, 17:06

Olyan ember nincs, aki nem szeret enni. Ahogy a pizzamester, Gianni is mondja, az evés élvezet, az ízekért, az élményért eszünk. A Dining Guide pedig utánajárt, hol érdemes ezt tenni.

Voltak már az év hazai éttermében?

[origo] Gasztro2015.03.24, 10:58

Március 23-án, a Hennessy-Dining Guide Év Étterme Gálán fény derült a hazai gasztronómia idei legjobbjaira. Az év étterme ezúttal a Huszár Krisztián séf vezette ZONA lett, míg Az Év Street Foodja elismerésnek a vietnami ételekben utazó Funky Pho örülhetett. Ebben az évben ketten is kiérdemelték az év ifjú séftehetségének járó díjat – Nagy Szabolcs és Giczi Andor a Fricska Gasztropub csapatát erősítik –, a legprogresszívebb konyha pedig az Olimpia.

Itt a harmadik Street Food Show

[origo] Gasztro2013.04.23, 13:33

Május 10-12. között rendezik meg az idei első Street Food Show-t a Hold utcai piacon, ahol őstermelői, kézműves, utcai ételek kóstolása mellett szépírók és bloggerek gasztronómiai műsorait is megnézhetik.

Magyar gasztronómia Michelin-csillagos szemmel

[origo] Gasztro2013.02.24, 14:42

A Dining Guide év étterme-díj átadóján a Michelin-csillagos Costes másodszor hozta el a legjobbnak járó elismerést. Miguel Rocha Vieira séffel arról beszélgettünk, hogy mi változott az elmúlt években, merre tart a hazai gasztronómia, és milyen komoly változások várhatók a Costes életében.

2007 legjobb hazai éttermei

[origo] utazás2008.02.01, 13:59

A Lánchíd Palotában, ünnepélyes keretek között hirdette ki a Dining Guide nevű magyar és angol nyelven megjelenő étteremkalauz csütörtök este 2007 legjobb éttermeinek listáját, amelyen tavaly óta jelentős változások történtek.

2007 legjobb magyar éttermei

[origo] utazás2008.02.01, 10:39

A Lánchíd Palotában, ünnepélyes keretek között hirdette ki a Dining Guide nevű magyar és angol nyelven megjelenő étteremkalauz csütörtök este 2007 legjobb éttermeinek listáját, amelyen tavaly óta jelentős változások történtek.

Előző
  • 1
Következő