dietetikus
címke rss- kapcsolódó címkék:
- egészség
- Schmidt Judit
- gasztro
- világnap
- diéta
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Táplálkozással a vérszegénység ellen
A vérszegénység (anaemia) ma világszerte gyakori probléma, ilyenkor a vörösvértestek mennyiségi vagy minőségi hiányáról beszélünk. Cikkünkben annak eredtünk nyomába, valóban orvosolható-e a vérszegénység az egyre gyakrabban emlegetett vérképző ételek segítségével, és ha igen, mik ezek a táplálékok.
Ma van a bécsi szelet napja, a tenyérnyi rántott húsok ünnepe!
Szeptember 9-én ünnepli a világ ezt a panírozott, eredetileg borjúhúsból készült húsételt, amely még Ausztráliában és Vietnamban is népszerű fogás az éttermekben. Bár a világnap eredete ismeretlen, a mai nap jó alkalom arra, hogy ebédre vagy vacsorára a számunkra szimpatikus körettel elfogyasszuk, lehetőleg zöldségekkel együtt.
Együnk jókat, de gondoljunk a holnapra! – Erre tanít a teljes értékű növényi étrend
Ma már talán senkinek sem kell bizonyítani, hogy az étrendünk kapcsolatban van a szűkebb és tágabb környezetünk, így a bolygónk állapotával is. Éppen ezért nagy divatja van a különféle növényi alapú étrendeknek, azon belül is a teljes értékű növényi étrendnek. Dietetikus kolléganőnk az alábbiakban arról ír, hogy miben más ez, mint a vegán vagy a vegetáriánus étrend, és mit érdemes belőle beépíteni a mindennapi étkezéseinkbe.
Öt tipp tízóraira, hogy jobb kedvvel teljenek az első sulis napok
Minden évben sokak életében jelent nagy változást a szeptember. Az újrainduló iskolával sok család élete tér vissza a mindennapi rutinba, amelynek a rendszeresebb étkezés is a része. Dietetikusunk az alábbiakban arra ad javaslatokat, hogy mi kerüljön a gyerekek iskolatáskájába tízóraiként vagy uzsonnaként, de közben az is kiderül, hogyan oldhatjuk meg ezt minél kevesebb felesleges csomagolással.
Bódít, nyugtat vagy allergizál? Tények és tévhitek a mákról
Hol van már az a feszültségekkel teli időszak, amikor az EU-csatlakozás előtt mindenhol téma volt, hogy vajon ehetünk-e továbbra is legálisan mákos bejglit vagy mákos tésztát, ha majd uniós állampolgárok leszünk? Szerencsére ez a kérdés azóta rendeződött, és nem kellett kiiktatnunk az étrendünkből a mákos ételeket. Hungarikumok a konyhában sorozatunk következő részében a mákhoz kapcsolt érdekességekről, tévhitekről is olvashatnak.
Fröccsként jobban csúszik, hungarikum, de nem magyar találmány – 5 érdekesség a szódáról
Nemcsak nyáron, egész évben üdítő hatása van a szódának, de kétségtelen, hogy nyáron jóval több fogy belőle a fröccs révén. Mi, magyarok büszkék vagyunk a szódára, bár azért ennek történetében is van némi csavar. Na, de kinek jó, és kinek nem ajánlott ez a szénsavas ásványvízpótlék fogyasztása? Legújabb, hungarikumokat bemutató sorozatunkban dietetikus kolléganőnk ezúttal a szódával kapcsolatos érdekességeket gyűjtötte össze.
Hat hungarikum, amelyekre egészségmegőrző szerepük miatt is büszkék lehetünk
Mára olyan hosszú lett a hungarikumok listája, hogy felsorolni is nehéz lenne, mennyi mindenre lehetünk büszkék hazánkban. Ezek között szép számmal akadnak konkrét termékek és tájegységekhez kötött ínyencségek, szokások is. Az alábbiakban dietetikus kolléganőnk kiválasztotta azt a hatot, amelyekkel igazán magyaros, de kiegyensúlyozott táplálkozásba is illő ételeket készíthetünk – igaz, néha egy kis csavarral.
Gyúrja kefirből, ha finom, puha, alakbarát lángost kóstolna!
Nem könnyű étel, de kétségtelen, hogy laktató, és nehéz elképzelni a strandon ejtőzést lángos nélkül. Bár az alapanyagok nem különösebben extrák, a megfelelő állagot eltalálni mégis már-már művészet. Manapság ráadásul már a speciális étrendet követők is megtalálják a számukra megfelelőt belőle. A főtt kukoricához fűződő érdekességekről előző cikkünkben már olvashattak, ezúttal a lángost mutatjuk be úgy, ahogyan
Mi az? Jó a szemnek, kék színben remek antioxidáns, és kedvenc strandételünk
Gyerekkorunk nyarainak és a strandok sztárja a lángos mellett a főtt kukorica. Mindenkinek megvan a saját technikája, hol harap bele, vagy hogy szemenként, esetleg soronként csemegézik belőle. Igazi művészet úgy megenni, hogy már tényleg csak a torzsa marad, és egyben ki tudjuk enni a szemeket. A strandokon mélyen zsebbe kell nyúlni egy illítos, főtt kukoricáért, otthon azonban ugyanolyan finoman elkészíthető, ráadásul olcsóbb is. Dietetikus kolléganőnk az alábbiakban a főzési praktikáknak, felhasználásának járt utána.
Hűsítse magát az északi étrenddel az átmeneti mediterrán időjárás alatt is!
A nyári forróságban mindig jól esik némi hűsölés. És bár nyaralni, pihenni a mediterrán térségbe vágyunk, hogy a tenger hullámai adjanak enyhülést a változatos ételek és italok mellett, az enyhébb időjárás mellett nem kevésbé értékes és élvezetes ételeket találunk az északi népek konyhájában is. Dietetikus kolléganőnk a nem véletlenül híres és orvosi szempontból is eredményes északi étrend témáját hozza kicsit közelebb az alábbiakban.
Cukorbetegek világos, gluténérzékenyek kukoricasörrel ünnepelhetik a folyékony kenyér napját
Kimeríthetetlen téma, és kimeríthetetlen számú alkalmat találhatnak a sörkedvelők a sörivásra. A nemrég véget ért foci EB után például itt a lassan végződő olimpia, amelynek különböző versenyszámai alatt a szurkolók torkán talán eddig is legurult már jó pár pohár vagy korsó sör. Dietetikusunk az alábbiakban nemcsak a folyékony kenyérként is emlegetett ital történetéről ír, de arról is, vajon ihatnak-e sört a gluténérzékenyek és a cukorbetegek.
Ma van a balatoni halak napja, hekk helyett süllővel ünnepelje!
Mi, magyarok nem a halfogyasztási rekordjainkról vagyunk híresek. Bár valódi tengerünk nincs, tavainkra azért büszkék lehetünk. A balatoni halak napját most már évek óta július végén ünnepeljük, ami így aktualitást is ad annak, hogy egy kicsit jobban megismerjük a "magyar tengerben" úszkáló halakat, és kiderítsük, hogy vajon kifoghatjuk, megehetjük-e mindet. Az alábbiakban dietetikusunk rövid halkörképe következik.
Palack alján pihenő kukactól a machetés aratókig – Hét érdekesség a tequiláról
Hogy Mexikó lenne-e az új Hawaii, azt nem tudni, mindenesetre az előbbi egyre népszerűbb desztináció nyaralásra és üzleti utakra egyaránt. Ha pedig Mexikó, akkor tequila, aminek ma van a világnapja. Dietetikus kolléganőnk az alábbiakban ezen ütős ital eredetének és a köré épített legendáknak, titkoknak járt utána.
Étcsoki, eszpresszó és áfonya: a dietetikus szerint érdemes megszeretni a keserű ízeket
A keserű élelmiszerek, ételek gyakran igen kedvezőtlen színben tűnnek fel, sokan nem kedvelik az ízüket, pedig a keserű íz nemcsak a mérgező jellegre utalhat, hanem számos, tápanyagokban és emésztést könnyítő összetevőkben gazdag tulajdonságra. Dietetikusunk a keserű ízeket rehabilitálva igyekszik jó okot teremteni arra, hogy ne csak a tonik vagy a gyomorkeserű révén élvezzük a kesernyés zamatokat.
- címkék:
- egészség
- étel
- umami
- íz
- gasztro
- dietetikus
- keserű
- tonik
- Címkefelhő »
Egye, igya, dörzsölje vagy fürödjön vele: a menta jolly joker gyógynövény!
A menta sokoldalúan alkalmazható, népszerű gyógynövény, amely az élelmiszeripar és a (nép)gyógyászat számára is jelentős nyersanyag. Legnagyobb mennyiségben a borsmentát használják, amelynek nemcsak levele, de illóolaja is közkedvelt. Nem is gondolnánk, milyen sok mindenre alkalmas, persze ellenjavallatok – ahogy minden más gyógynövénynél, –, itt is akadnak. Nem is nyújtjuk a tovább a bevezetőt, inkább olvassák el dietetikus kolléganőnk rövid, tömör mentakörképét.
Tíz tipp, hogy aranybarna, ropogós és alakbarát legyen a sült krumplink
Nem pontosan ismert, hogy a nemzeti sült krumpli nap (National Fry Day) ötlete honnan származik, az viszont biztos, hogy van miért megünnepelni ezt a világszerte kedvelt ételt. Mert bár se nem zsírszegény, se nem sószegény, sokan rajonganak érte. Amennyire könnyűnek tűnik az elkészítése, annyira nehéz eltalálni a tökéletesen ropogós állagot, és kétségtelen, hogy frissen sütve az igazi. Az alábbiakban dietetikus kolléganőnk minden fontos tudnivalót összegyűjtött arról, hogy mire érdemes figyelni sütésekor, és hogyan lehet úgy alakítani a receptet, hogy akár egy alakbarát étrendbe is beleférjen.
Pizza karfiolból, űrhajósoknak 3D-ben nyomtatva, éheseknek busz méretben: ma van a pizza világnapja!
- Mit vigyünk? - Ah, semmit, majd rendelünk pizzát! Egy klasszikus párbeszéd, ami gyakran előfordul a legtöbb házibuli vagy baráti összejövetel előtt, persze nem véletlenül, a pizzát szinte mindenki szereti. Mikor máskor érdemes arról írni, hogy hogyan hódította meg az egész világot egy kis amerikai kitérővel Olaszországból indulva, ha nem a pizza világnapján?
Ünnepelje a makaróni világnapját, négy receptet is ajánlunk hozzá!
A tészta minden formában és méretben finom, de van valami nagyon különleges ebben a hajlított, könyök alakú fajtában, ami sok embert visszarepít gondolatban gyermekkora szép emlékeihez. A makaróni olyan hihetetlenül sokoldalú tészta, hogy megérdemli a saját ünnepét, a makaróni nap éppen erre jó.
Öt érdekesség a saláták császáráról, amelynek ma van a világnapja!
Egy klasszikus saláta, ami szinte minden étterem menüjén szerepel, és amely bebizonyítja, hogy a saláta is lehet főétel. Amennyire egyszerűnek tűnik, annyira könnyű elrontani, ha az alapanyagok nem megfelelők. Igazi zerowaste csemege, mivel a konyhai maradékból is játszi könnyedséggel elkészíthető, és nagyjából pont így is született. A Cézár-saláta napjának pontos eredete nem ismert, de ha kicsit utánajárunk eredetének, akkor kiderül, hogy nem véletlenül erre a napra esik az ünneplése.
Miért isznak a focisták sportitalt, és mikor kellene nekünk is? Dietetikus válaszol
Ha több mint egy órán át sportolunk, vagy a nyári melegben edzünk, pláne ha egy egész napos túrán veszünk részt, a sima víz már nem elegendő. Nemcsak a folyadékot, de az izzadással elvesztett ásványi sókat is pótolni kell. A jól megválasztott sportitalok pont ezt teljesítik, sőt, megelőzik a túl hamar bekövetkező kifáradást is.
Tőkehal, sportital és laktózmentes fogások – Mit esznek a focisták az Eb-n?
A foci-Eb sportolói és szurkolói oldalról is különleges esemény az évben. A játékosok számára minden egyes meccs kiemelkedő sportteljesítményt jelent, amihez megfelelő erőnlét és állóképesség is szükséges. A testi-lelki felkészülés mellett a táplálkozás is fontos szerepet tölt be egy sportoló teljesítményében, de vajon mit esznek a focisták ahhoz, hogy a meccsekkel minél jobb eredményt érjenek el? Dietetikus kolléganőnk utánajárt.
Ha az élet citromot ad, töltsön rá martinit! Ma van a világnapja!
No Martini? No party! – Bármikor, ha az ital említésre kerül, valószínűleg sokaknak ez a reklámszöveg ugrik be elsőként. Az emlékezetes képkockákon máig igen sármos George Clooney sem jut be a buliba, mert nincs nála az ominózus üveg. De hogy miért olyan különleges és híres ez az ital, azt a martini napja alkalmából most már tényleg jó lesz megtudni; legalábbis dietetikus kolléganőnk utánajárt a témának, és szerinte sokkal több van benne, mint amit elsőre gondolnánk.
Ma van az almás rétes világnapja, ünnepelje vaníliafagylalttal!
Tekeredik a rétes, kígyó akar lenni – gyerekkorunkban egymás kezét fogva egyre szorosabb körben táncoltunk erre a mondókára, míg nem olyan formát „írtunk" le, mint a rétes. Mivel mindennek van világnapja, nem kérdés, hogy az almás rétesnek is, ami világszerte meghódította az édesszájúak ízlelőbimbóit. De persze a sós változatai is kedveltek.
Ilyen ponthatárokra számíthatsz ápolás és betegellátás szakon!
Egészségügyi pályára készülsz, és az ápolás és betegellátás szakot jelölted meg a felvételi során? A korábbi évek ponthatárai alapján megsaccolhatod, mennyi esélyed van bekerülni az egyes szakirányokra!
Tartson húsmentes hetet! Nemcsak az egészségének, a bolygóval is jót tesz!
Június második hétfője és az azt követő teljes hét a hús elhagyásáról kellene, hogy szóljon, legalábbis ilyenkor tartják bolygónkon a húsmentes világnapot és egyben húsmentes világhetet. Dietetikus kolléganőnk az alábbiakban összegyűjtötte, milyen széles repertoárból választhatunk, ha erre az időre tényleg teljesen félre akarnánk tenni a húsos recepteket.
Egyetlen nap idén is megváltoztathatja az életünket
Június 12-én ünnepli a világ a Wellness Világnapját, amelynek célja, hogy minden évben legyen legalább egy olyan nap, amikor mindenki figyelme az egészséges életmód felé fordul. Az idei esemény ingyenesen, online lesz követhető, a programok között pedig nemzetközi előadók és hazai szakértők videói segítenek majd abban, hogy minél többeknek jelentsen igazi feltöltődést ez a nap, és hatása minél tartósabb legyen.
Az élelmiszer eredetű megbetegedések 70%-a megelőzhető!
Az élelmiszerbiztonság egyike azon területeknek, amivel talán addig nem foglalkozunk eleget, amíg nincs valami probléma. Márpedig erre minden nap, otthon, az élelmiszeriparban, az éttermekben és mindenhol máshol is fontos odafigyelni az egészségünk érdekében. Az élelmiszerbiztonság világnapja alkalmából dietetikusunk hívja fel a figyelmet a téma fontosságára.
A brit munkásosztály ételét ünnepli ma a fél világ
Ha a brit gasztronómiára gondolunk, elsőként többnyire a tésztában sült hal mellé tálalt sült krumpli jut az eszünkbe. Az idei már a hatodik év, hogy megünnepelhetjük a nemzeti fish and chip(s) napot, ami alkalmat ad arra, hogy elmerüljünk az étel rejtelmeiben, otthon akár el is készítsük, vagy vacsorára rendeljük az éppen tetszhalott állapotából feltámadni készülő vendéglátóegységek egyikéből.
Lapozzon túl a gyerekmenün, inkább fogadja meg ezt a 8 tanácsot dietetikusoktól!
A közelgő gyereknap kapcsán, amikor sokan töltik hétvégéjüket a szabadban, és esetleg a család kedvenc éttermébe is eljutnak, felmerül a kérdés, milyen a tökéletes éttermi gyerekmenü. Van egyáltalán különbség az éttermek kínálatában? Miért gondolkodnak sokan a rántott húsos, sült krumplis egyenmenüben? Dietetikusunk utánajárt, és meglepő válaszokat hozott.
A nőknek tiltották, mások ma is rettegnek tőle: hét érdekesség a borról
Tudják, honnan ered az "egészségünkre" kifejezés? És azt, hogy mikor nevezünk egy bort vintage-nek? Gondolták volna, hogy létezik borfóbia? Május 25. a bor világnapja, ezért dietetikus kolléganőnk a borral kapcsolatos érdekességeket gyűjtötte össze.
Tíz kényelmesen betartható, de hasznos tipp a dietetikustól az elhízás megelőzésére
Az időjárás mást mutat, de májusban már tényleg csak hetek választanak el minket az igazi nyártól, és egyre inkább szembesülünk azzal, amit addig eltakartak a ruhák. És bár a világjárvány hullámai nem segítettek, hogy javuljanak az elhízás statisztikái, dietetikusunk az alábbiakban a vad diéták helyett most mégis inkább egyszerű, könnyen betartható tippeket ad támaszként az elhízással folytatott harcunkhoz.
- címkék:
- egészség
- diéta
- tipp
- elhízás
- fogyás
- dietetikus
- trükkök
- Címkefelhő »
Olyan az ízük, mintha felnyalnánk az óceán alját, de van helyük a tányérunkon!
Az algák, moszatok bolygónk első élő szervezetei közé tartoznak, közel 30 000 fajukat ismerjük. Gazdagok vitaminokban, kalciumban, vasban, magnéziumban és jódban, illetve egy kevés zsírt is tartalmaznak. De vajon hogyan használják az ázsiai konyhában, és miért egyre nagyobb az érdeklődés irántuk? Tényleg hasznos étrend-kiegészítők? Mihez kezdjünk velük a konyhapulton, és milyen az ízük? A kérdésekre dietetikus válaszol.
Ünnepelje ma a hummusz világnapját, de ne öntse ki a csicseriborsó-konzerv levét!
Kilenc éve tartják ezen a napon a csicseriborsókrém, vagyis a hummusz világnapját. Egy hónap múlva pedig a falafel világnapja is beköszönt, így a csicseriborsót duplán lehet ünnepelni, és egyébként is gyakori, hogy a kettőt egyszerre fogyasztjuk. Dietetikus kolléganőnk körbejárta a témát, hogy miért érdemes csicseriborsót enni, és mitől lesz ellenállhatatlanul finom.
Testképzavar, önbizalomhiány és evészavar: az Instagram-fotók csapdái
Mondd meg, kit követsz, én meg megmondom, milyen testkép- vagy evészavarod lesz! Akár ezt a címet is kaphatta volna az alábbi írás, bár ez így erős meghatározás lenne, és nem is teljesen igaz. Persze valószínűleg még ezt is alá lehetne támasztani megfelelően tervezett kutatásokkal, vizsgálatokkal. Mindenesetre dietetikusunk ezúttal azt a jelenséget járja körbe, hogyan hatnak az Instagramon látott véleményvezérek fotói, posztjai az arra fogékonyak testképére és étkezési szokásaira.
6 dolog, amit a limonádéról jó tudni, ha már egyszer világnapja van
A mondás szerint, ha az élet citrommal kínál, csinálj belőle limonádét! Ezek alapján tavaly óta még fürödnünk is limonádéban kellene. Ígérjük, az alábbiakban egyetlen szót sem lehet majd olvasni az elmúlt évről, dietetikus kolléganőnk ugyanis ezúttal a limonádét megünneplő világnap eredetének és a klasszikus, de bűntudattól mentes limonádé titkainak járt utána.
Egy márkával az életérzést is megvesszük – Így befolyásolják étkezési szokásainkat a reklámok
Hogyan hatnak ránk a reklámok? Mitől függ, hogy elhisszük-e, amit reklámban látunk? És hogyan védhetjük meg gyerekeinket tőlük? Dietetikusunk az alábbiakban ezeknek járt utána.
Hét dolgot kell átgondolni a dietetikus szerint, mielőtt őrült diétázásba kezdenénk
Már csak pár hónap, és itt a nyár, ideje készülni a bikiniformára. Mert hiába kellene egész évben figyelni arra, hogy mit eszünk, mennyit mozgunk, valahogy a tavasz mindig hoz egy jó adag lendületet és vele együtt egy kis őrületet a különféle diéták kapcsán. Dietetikusunk ezért most egy újabb divatdiéta ajánlása helyett igyekszik praktikus, életszerű tanácsokkal ellátni minket.
Hogyan hat a közösségi média étkezési szokásainkra? - Antal Emese dietetikus válaszol
A közösségi média átszövi mindennapjainkat, nem meglepő tehát, hogy arra is hatással van, hogyan étkezünk. A rengeteg online fellelhető információ azonban nem mindig helytálló, a fiatalabb korosztály számára pedig egyenesen veszélyes lehet egy-egy trend vagy tévhit. Antal Emese dietetikus, szociológus gondolatai a helyes táplálkozás mibenlététéről, a közösségi média és a kortársak ráhatásáról.
Rántva vagy habarva, virslivel vagy tojással? Dietetikus tanácsai a főzelékek készítéséhez
A magyar konyha jellegzetes fogása és talán az egyik legmegosztóbb étele a főzelék, amit lehet utálni és akár rajongásig is szeretni. Azonban ahogy telik az idő, általában egyre jobban megkedveljük ezeket a rántással, habarással, hintéssel sűrített zöldségételeket. Dietetikus kolléganőnk az alábbiakban ezúttal nemcsak arról ír, hol van a főzelékek helye az egészséges táplálkozásunk listáján, hanem ötleteket, tanácsokat ad a sűrítésükre, ízesítésükre és díszítésükre is.
- címkék:
- egészség
- tipp
- tanács
- főzelék
- dietetikus
- Címkefelhő »
Hat ok, amiért a mediterrán étrend zöld változatát érdemes követni
Közeleg a nyár, egyre többet gondolunk a tengerre és a nyaralásra, felmerül bennünk a mediterrán vidék hangulata, az ottani ízek és illatok. Ennek kapcsán ismét előtérbe kerül a mediterrán diéta, amelynek ma már van egy újabb, zöldebb változata. Hogy mit jelent ez? Dietetikusunk mindjárt megmagyarázza, és utána azt is elmondja, hogy vajon jobb-e, mint a hagyományos változat.
Suli és egészséges táplálkozás? Összejöhet? – A dietetikus válaszol
Egy átlagos nap az iskolában csupa rohanás: reggel nincs elég idő enni, a szünetek pedig csak pár falat erejéig tartanak, aztán mielőtt észbe kapunk eljött a délután, és még nem jutottunk rendes ételhez... Pedig Antal Emese, dietetikus, szociológus szerint az egészséges táplálkozás az egyik legfőbb eszközünk a kiegyensúlyozott életmódhoz, sikeres és boldog élethez.
Így segíthet át a helyes táplálkozás az iskolai stresszen - interjú Antal Emese dietetikussal
Az egyetemi élet és az egészséges táplálkozás sokak szerint összeférhetetlennek tűnik, ugyanis hatással van rá az anyagi helyzetünk, a folyamatos vizsgastressz vagy az időhiány. Ehhez nyújt útmutatást Antal Emese, dietetikus, aki beavat minket a helyes étkezés rejtelmeibe.
Emlékszik még az 50 km-es diétára? A dietetikus szerint ma még aktuálisabb!
A több mint tíz évvel ezelőtt indított mozgalom – ami arra ösztönzött, hogy a lakóhelyünkhöz közel eső forrásokból szerezzük be a helyileg termett, szezonális gyümölcsöket és zöldségeket –, mára még fontosabbá vált. Dietetikus kolléganőnk az alábbiakban több okot is felsorol, hogy miért könnyebb és hasznosabb ma ezen módszer szerint élni.
A legfontosabb élelmiszerek, amelyek kipárnázzák idegsejtjeinket
A WHO (World Health Organizations) 1997-ben nyilvánította április 11-ét a Parkinson-kórban szenvedők világnapjává, amely James Parkinson születésnapja. Dietetikusunk ebből az alkalomból az alábbiakban azt gyűjtötte össze, hogy milyen étrend javasolt az ilyen betegséggel küzdőknek, és egyáltalán hogyan segítheti a megfelelő étrend az idegrendszerünk működését.
Ma van az egészség világnapja – Ön hány szűrővizsgálaton volt az elmúlt két évben?
Az egészség érték, ennek fontosságát a világjárvány nélkül is éreztük, de most talán még inkább. Az idei évi egészség világnapjának mottója az igazságosabb, egészségesebb világ építése téma köré szerveződik. Dietetikus kolléganőnk ezért az alábbiakban azokat a legfontosabb szűrővizsgálatokat gyűjtötte össze, amelyek segítik egészségünk védelmét és egyben a betegségek megelőzését.
Kalácskalauz - Minden, amit a kalácsról tudni kell a dietetikus szerint
A 2020-as évben az általános élesztőhiány miatt igen gondban voltak a háziasszonyok az ünnepi asztal kapcsán, szerencsére ez a helyzet az idei évet nem jellemzi. A locsolkodás ugyan elmarad, cserébe viszont szebbnél szebb kalácsokkal varázsolhatunk ünnepi hangulatot. Dietetikusunk korántsem teljes, ám lényegretörő kalácskörképe következik, mivel olyan sokféle kalács létezik, hogy a sort jövő húsvétig folytathatnánk.
Hét fontos kérdés a gombákról, válaszok a dietetikustól
A gombák megosztó részei az étrendünknek: valaki vagy nagyon szereti, vagy nagyon nem, a köztes megoldás igen ritka. Dietetikusunk az alábbiakban néhány gyakori kérdés mellett a gombák olyan tulajdonságáról is ír, amelyről nagyon ritkán lehet olvasni.
- címkék:
- egészség
- hatás
- gomba
- dietetikus
- Címkefelhő »
Tíz dolog, amit már ma megtehet vizeink védelmében!
A víz világnapja alkalmából nem is lehetne jobb idézetet választani, mint Antoine de Saint-Exupéry mondatait: „Víz! Se ízed nincs, se színed, se zamatod, nem lehet meghatározni téged, megízlelnek, anélkül, hogy megismernének. Nem szükséges vagy az életben: maga az élet vagy." Dietetikusunk ebből a gondolatból kiindulva mutatja meg, hogy mennyi mindent tehetünk a vízkészleteink védelmében minden egyes nap.
- címkék:
- egészség
- víz
- világnap
- tanács
- csapvíz
- dietetikus
- Címkefelhő »
A brassóitól a Sacher-tortáig – Ételek, melyektől szebbnek látjuk a világot
A boldogság relatív és egyéni érzelem, mindemellett meglehetősen múlandó. A boldogság világnapja alkalmából dietetikus kolléganőnk ezúttal annak járt utána, hogyan és miért váltanak ki egyes ételek boldogságérzetet szervezetünkben, ráadásként pedig felsorol néhányat, amelyekre elég csak rágondolni, máris kicsit jobban érezzük magunkat.
A főtt kacsaembriótól a tonhalszemig - Íme, a világ 10 leggusztustalanabb étele
Az ízlés nagyrészt egyéni dolog, de azért akadnak olyan ennivalók, amikre globálisan aggatnánk a gusztustalan jelzőt – persze ettől még van, aki megeszi ezeket. Dietetikusunk ezúttal a gyomrot erősen próbára tevő ételeket gyűjtötte egy listára.