csontozás

címke rss
Ezzel a módszerrel gyerekjáték a karaj kicsontozása – videó

Ezzel a módszerrel gyerekjáték a karaj kicsontozása – videó

A sertéskaraj az egyik legkedveltebb húsféle: zsírszegény és igen változatosan elkészíthető. Ha csonttal együtt vesszük, problémát okozhat azonban a hús lefejtése. Hentes Robi TikTokra feltöltött videójában megmutatja, hogyan lehet gyorsan, precízen kicsontozni a karajt.

Csontozunk, mint a nagyok

[origo] Gasztro2012.07.06, 11:26

Sinya ma megmutatja hol vannak a legnépszerűbb magyar hús legnépszerűbb részei, miről lehet ezeket felismerni és hogyan tudjuk szétkapni a csontos karajt húsra és orjára.

Bolondbiztos rántott csirke

[origo] Gasztro2012.04.14, 11:02

A mell könnyen kiszárad, a comb könnyen véres marad a csont mellett. Akkor mit tegyen a kezdő, ha rántott csirkét enne? Tanuljon meg csirkecombot filézni! Esküszünk, gyerekjáték.

Előző
  • 1
Következő