Itt a csokirajongók rémálma: elképesztő csúcson a kakaó ára

Szerdán a kakaó árfolyama a New York-i és a londoni tőzsdén is tovább emelkedett, és záráskor 44 éves csúcsot ért el. A kereskedők elsősorban a kakaótermeléssel összefüggő globális fennakadások miatt aggódnak, és ez löki egekbe az árakat.

Katalin hercegné elárulta ki a legnagyobb csokoládéfaló a családjában

Ahogy általában minden gyerek, úgy György herceg, Sarolta hercegnő és Lajos herceg is odavan az édességért. Katalin azonban most elárulta, ki a legnagyobb csokoládéfaló a családban. 

Több milliárd forint forgalmú a méltányos kereskedelem hazai piaca

Megtorpant a méltányos kereskedelem piacának (fairtrade) térnyerése Magyarországon az elmúlt két évben, de már érzékelhető a trendforduló – közölte a Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) a 2022. évi mérése alapján.

Meglepő, de a világ leginkább csokifüggő országa egy kis európai állam

Bár elsőre talán meglepő lehet, de vannak olyan hatalmas népességű országok, melyekben szinte alig fogyasztanak csokoládét. Ezzel szemben a világ leginkább csokifüggő országa egy kis európai állam.

A csokoládé világnapját a felhők felett is megünneplik

Az Emirates légitársaság járatain több mint 40 millió gourmet csokibonbont szolgálnak fel évente. A csokoládé világnapján az Emirates bemutatja, milyen különlegességeket kóstolhatnak az édesszájú utasok.

Ez a legfinomabb házi csokifagyi titka

Nem kell Olaszországig vagy egy díjnyertes cukrászdába mennünk az igazán jó fagylaltért - otthon is kikísérletezhetjük a tökéletes házi csokifagyi receptjét – állítja a Mindmegette.

Erre kell készülnie, ha kedveli a csokoládét

A csokoládé világpiaci ára már az elmúlt évben is jelentősen emelkedett, és a kakaóhiány miatt a szakértők úgy számolnak, hogy az árak nem is fognak enyhülni a következő hónapokban.

Már folyik a csoki az Édes Napokon Győrben

Óriási változás jön a világ egyik legismertebb csokoládéjánál

Azok a fogyasztók, akik a következő napokban a brit Tesco üzleteiben vásárolnak Mars szeleteket, észrevehetnek egy jelentős változást. A gyártó ugyanis környezetbarát papírcsomagolásra cseréli a műanyagot.

Bonbonnal mérgeztek meg egy anyát

Váratlanul meghalt egy brazil nő, miután megette azt a csokoládét, amit a volt férjétől kapott ajándékba a születésnapjára. A nőt a halála előtt egy ismeretlen fenyegette meg a közösségi médiában, azután kapta a rejtélyes csomagot, amit végül a volt férje a sajátjának mondott, bár később azt mondta, hogy csak viccelt – írja a The Sun.

Veszélyes baktériummal szennyezett édességeket hívnak vissza

A Müller tejipari óriáscég elővigyázatosságból hívja vissza több ezer termékét, melyek potenciálisan Listeria monocytogenes baktériummal lehetnek szennyezettek. A fertőzés különösen veszélyes a terhes nőkre és a születendő gyermekeikre.

Megdöbbentően élethű csokoládé-szobor készült Károly királyról - videó

Csokoládé mellszobor készült Károly királyról megkoronázása alkalmából. Több órányi videófelvételt tanulmányoztak a királyról, hogy megörökítsék valódi képmását. 

130 ezer tábla csokoládétól kellene megszabadulnia egy cégnek, mielőtt megromlanak

Egy kanadai, édességeket forgalmazó vállalat a koronavírus-járvány miatt késve, és egyben kapta meg a korábban megrendelt szállítmányokat. A cég most 130 ezer tábla csokoládét kapott egyszerre, melyektől igyekeznének megszabadulni, mielőtt azok megromlanak.

Húsvétkor többet költöttek csokoládéra az amerikaiak, mint Valentin-napon

Az adatok szerint tartósan rajong a csokoládéért az amerikai lakosság. Az idei értékesítések Valentin-napon, majd húsvétkor is kimagaslóak voltak, és a várakozások szerint az év további része is komoly eladásokat hoz majd, akár új rekord is születhet.

Így készül a legfinomabb csokitorta – sütés nélkül

Csokis sütiből soha nem elég! Gyakran készítünk hétvégére valamilyen egyszerűbb fajtát, vagy kínálunk ünnepi desszertként különböző csokis csodákat. Ha azonban nincs kedvünk, vagy időnk a sütéssel bajlódni, a Mindmegette most bemutat egy finom receptet, amelyet néhány gyorsan elkészíthetünk.

Ezek a világ legfurcsább húsvéti szokásai

A húsvét világszerte népszerű ünnep, ám minden kultúrának megvannak a saját egyedi hagyományai. Számos érdekes húsvéti szokás létezik az ételektől kezdve a dekorációkig bezárólag, amelyek régiónként is változnak. Ez az ünnep ugyanis sokkal többet jelent, mint néhány szabadnapot, csokoládényuszit és tojást: a húsvét ugyanis a kereszténység csodálatos vallási ünnepe  amelyet mindenféle tradíció és szokás kísér. Összegyűjtöttünk néhány húsvéti hagyományt a világból, amelyek bepillantást engednek a különböző kultúrák különös ünnepi szokásaiba, a franciaországi óriási omletttől a svéd húsvéti boszorkányokig. Bizarr vagy éppen megható szokások.

Csokoládéval töltött tyúktojás is van az idei húsvét különleges csokitojásai között

Úgy tűnik, nincs az a gazdaságilag nehéz időszak, bizonytalanság, ami a vállalatok és a vásárlók figyelmét hosszabb távra elvonná a prémium, illetve a luxust képviselő termékekről. 2023 húsvétjára a az élelmiszeripari gyártók – nagyvállalatok és kisebb gasztroműhelyek, illetve elismert csokoládéművesek egyaránt – az előállítási költségek emelkedése és a fogyasztás mérséklődése ellenére, ugyanúgy előrukkoltak különleges minőségű és kivitelű (illetve ezeknek megfelelő árú) húsvéti csokoládétojásokkal, ahogy teszik ezt nyugalmasabb években. Ezekből a termékekből válogattunk.

Húsvéti árcsökkentést jelentett be ez a népszerű diszkontlánc

Az Aldi Magyarország folytatja a húsvéti időszak előtti árcsökkentést annak érdekében, hogy a magyar fogyasztók még alacsonyabb árakon végezhessék el ünnepi bevásárlásaikat. A vaj és a trappista sajt, majd az alapvető húsvéti termékek árának jelentős mérséklése után az áruházlánc az ünnep előtti héten 2023.03.30-ától 2023.04.08-áig, illetve a készlet erejéig újabb, mintegy 120 termék – köztük 30 húsvéti csokoládé és édesség - árát csökkenti jelentősen, akár 60 százalékkal, továbbá egyes termékeknél mennyiségi kedvezményeket vezet be. A most érvényes árak néhány terméknél már közel 40 százalékkal vannak az elmúlt hónapokban tapasztallt ...

Több száz elfogyasztott húsvéti tojásnál jár egy furcsa étrenden lévő férfi

Az orvosi vizsgálatok szerint egészséges, azonban csokoládén, burgonyapürén, yorkshire-i pudingon és gyümölcsökön kívül semmi mást nem tud megemészteni az a férfi, aki idén már 200 húsvéti tojást evett meg különleges diétájának köszönhetően.

Rákkeltő anyagból van a megengedettnél több ebben a csokoládéban

Határérték feletti aflatoxin tartalom miatt figyelmeztetést adott ki honlapján a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), az érintett terméket kivonják a forgalomból.

Ragaszkodnak a minőségi édességekhez a magyar vásárlók

Békében, válságban és háborúban az emberek mindig is szerették, szeretik, fogyasztották és fogyasztják a kekszet, csokoládét, cukorkát és egyéb nyalánkságokat, mondta Dr. Török Róbert a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum igazgatója a Magyar Édességgyártók Szövetsége hagyományos, húsvét előtti kerekasztal beszélgetésén.

Robanás volt egy csokigyárban, többen meghaltak - videók

Csokoládégyárban történt robbanás ölt meg két embert és sebesített meg többeket az egyesült államokbeli Pennsylvaniában pénteken este.

Eltűnik az ikonikus hegycsúcs a közkedvelt svájci csokoládé csomagolásáról

Lekerül a Matterhorn hegycsúcs a Toblerone csomagolásáról

Lekerül a Toblerone csomagolásáról a Matterhorn hegycsúcs. Az ikonikus csokoládét gyártó vállalat ugyanis a termelés egy részét elköltözteti Svájcból, ami azt jelenti, hogy már nem felel meg a svájci ikonográfia használatára vonatkozó állami szabályozásoknak.

Hoppá! Ezzel a trükkel garantáltan sikeres lesz a fogyókúra

A trükkös elméletet a hsziani Shaanxi Egyetem kutatói dolgozták ki, miután a módszert tesztelték néhány önkéntesen.

Vontatóval érkezve 200 ezer húsvéti csokitojást lopott el egy tolvaj

Két év börtönbüntetésre ítélik azt a csokoládétolvajt, aki 200 ezer Cadbury Creme tojást lopott el egy telfordi ipari létesítményből. A rendőrség szerint az elkövető előre kitervelte a bűncselekményt, de még időben elkapták.

Különös terápiás tesztszobát mutatott be a fővárosban egy nagyvállalat

Sokan az üvöltésre, a sikításra negatív vagy helytelen dologként gondolnak, pedig egy szívből jövő üvöltés vagy sikoly nemcsak a düh elengedésének módja, hanem nagyszerű élmény is lehet, ami akár a fizikai és mentális egészségedet is fellendítheted vele. A Snickers is a téma mögé állt és most fizikai teret is biztosít az üvöltéstechnika gyakorlására az Alleeban ideiglenesen felállított anti-stressz szobában - derül ki a vállalat közleményéből. 

Ketten majdnem belefulladtak egy csokival teli tartályba

A Mars csokoládégyárában két ott dolgozó beleesett az egyik csokoládétartályba, a mentőszolgálatnak lyukat kellett vágnia a tartály alján, hogy kiszabadíthassák őket.

Kiderült a szájban szétolvadó csokoládék eddig ismeretlen titka

Az ember szájában szétolvadó, tökéletes csokoládék titkát tárták fel a Leedsi Egyetem kutatói, akik azt állítják: felfedezésük elősegítheti az egészségesebb, alacsony zsírtartalmú, de mégis az eredeti érzetet keltő csokoládék előállítását – számolt be róla a Guardian című lapra hivatkozva a Magyar Konyha.

Túlélte a spanyolnáthát és a Covidot is - a világ legidősebb embere halála előtt elmondta a titkot

André nővér, a Guinness World Record szerint Európa és a világ legidősebb embere, illetve a valaha ismert leghosszabb ideig élt apáca volt, aki idén január 17-én, túlélve egy Covid-fertőzést halt meg Franciaországban.

Megtalálhatták a tökéletes csokoládé titkát

Az ember szájában szétolvadó, tökéletes csokoládék titkát tárták fel a Leedsi Egyetem kutatói, akik azt állítják: felfedezésük elősegítheti egészségesebb, alacsony zsírtartalmú, de mégis az eredeti érzetet keltő csokoládék előállítását - számolt be róla pénteken a Guardian című lap.

Egy brit egyetem kutatói feltárták a szájban szétolvadó csokoládé titkát

Az ember szájában szétolvadó, tökéletes csokoládék titkát tárták fel a Leedsi Egyetem kutatói, akik azt állítják: felfedezésük elősegítheti egészségesebb, alacsony zsírtartalmú, de mégis az eredeti érzetet keltő csokoládék előállítását - számolt be róla pénteken a Guardian című lap.

Megfejtették a szájban szétolvadó csokoládé titkát

Az ember szájában szétolvadó, tökéletes csokoládék titkát tárták fel a Leedsi Egyetem kutatói, akik azt állítják: felfedezésük elősegítheti egészségesebb, alacsony zsírtartalmú, de mégis az eredeti érzetet keltő csokoládék előállítását - számolt be róla pénteken a Guardian című lap.

Csokit adsz a gyereknek? Hát csak gratulálni tudok...

Egy kis csoki a nagymamánál, egy kis nyalóka a keresztszülőknél, néhány szem gumicukor a szomszéd nénitől. Azt gondolnánk, ezek mind kedves gesztusok az ismerősöktől és rokonoktól, aztán egyszer csak azt vesszük észre, hogy a gyerek édességfüggő lett. Nem egy nemzetközi ajánlás jött már ki a gyermekek édességfogyasztására vonatkozóan, no, de melyiket ajánlatos megfogadni?

Bepereltek egy csokoládégyártót az USA-ban, mert túl sok fém van a termékeiben

Beperelték az Egyesült Államokban a Hershey csokoládégyártót, mivel az állítólag megtévesztette a fogyasztókat. A felperes szerint ugyanis a cég egyes termékeiben túl sok káros fém található.

Ők készítik a legtöbb édességet

 Az édesipar nem meglepő módon sok milliárd dolláros iparág. Képes összeállításunkban az Alltopeverything segítségével bemutatjuk a világ tíz legnagyobb édességgyártó cégét az éves összesített forgalom alapján.  

Óriási mennyiségű óvszert lopott az egyik üzletből egy férfi - az biztos, hogy nem eladni akarta

Ashley Roden két hónapon keresztül lopott több burminghami üzletből, összesen 4 ezer fontnyi értékben. Ebből 500 fontot csak az óvszerek tettek ki, de ezen kívül egyéb termékeket is zsákmányolt, többek között kozmetikai szereket, csokoládét, alkoholt és húsféléket, nyáron pedig egy mentősre is rátámadt társával együtt.

Egy luxusmárkának köszönhető, hogy kakaóvaj van a csokoládékban

A csokoládégyártás gyakran kevesebb figyelmet kap a luxuscikkek köré épült iparban, mint más területek. Vannak azonban az iparágnak olyan híres márkái, amelyek egyenesen forradalmasították a világ csokoládéfogyasztását. Bemutatjuk a Lindt & Sprüngli történetét, amely 175 éves működésével beírta magát a világ csokoládétörténelmébe.

Mikulásból még mindig a tejcsokis a legnépszerűbb

Évente mintegy 8 millió csokimikulást értékesítenek hazánkban – derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara friss körképéből. Cukorkával töltött, kétrétegű, kétízű, cukormentes – széles a kínálat, de még mindig a klasszikus tejcsokis a legnépszerűbb.

Kiderült: így kell csokit enni a nagykönyv szerint

Ha te is rendszeresen hódolsz a csokoládéfogyasztás szenvedélyének, bizonyára tudni szeretnéd, hogyan élheted át a tökéletes nassolásélményt minden alkalommal, amikor beleharapsz egy-egy édes falatba.

Megdöbbentő felvétel jelent meg arról, hogy mi van a KitKat csokoládé belsejében - videó

A BBC Inside the Factory című dokumentumfilm-sorozatából kiderült, hogy a KitKat belseje valójában más összetört KitKat-ekből áll.

Az édességek csomagolásairól derülne ki, hogy mennyit kell mozogni utánuk

A tudósok szerint a rágcsálnivalók és édességek címkéjén fel kellene tüntetni azt is, hogy mennyi edzésre van szükség a bevitt kalóriák elégetéséhez. Egy kutatás ugyanis rámutatott: amennyiben figyelmeztetnék a nassolókat, hogy mennyit kellene kocogniuk, hogy lemozogják a finomságot, akkor bizony rengetegen abbahagynák az állandó falatozást.

Több minden megváltozott ennél a sokak által kedvelt csokoládénál

A Store Insider számolt be róla, hogy új dizájnnal, csomagolással és merész tipográfiával jelenik meg az új Milka. A csomagoláson lévő Milka tehén (Lila) mögött újrarajzolták az alpesi tájat, a csoki íze pedig a szakértők szerint még a korábbinál is finomabbnak ígérkezik.

Giandujás sütemény lett idén Budapest desszertje

60 éves lett a magyar gyár, amely a fél világot ellátja csokoládé Mikulásokkal - képek

Az Origo munkatársa ellátogatott az alapításának hatvanadik évfordulóját ünneplő diósgyőri csokoládégyárba. Az eredetileg ételgyárnak készült épületegyüttes mára a Nestlé cégcsoport egyetlen kizárólag üreges csokoládéfigurák készítésére specializálódott üzeme a világon, amelyből több mint 25 országba szállítanak húsvéti és karácsonyi termékeket.

Így készülnek a csokoládé Mikulások a Nestlé magyarországi üzemében

Jó hír a csokirajongóknak: csokis ízvilágú whiskyt mutattak be

A fiatalabb korosztály az italoknál is keresi az új, izgalmas ízkombinációkat. Ginekből és vodkákból már régóta sokféle ízű kapható, és most már a whiskyk is kezdenek felzárkózni a sorhoz.

Magyar csokoládé-manufaktúra nyert a gasztronómiai Oscar-on

Két új csokoládéjával nemzetközi díjat nyert a Bonbonier Chocolate manufaktúra. Idén a mákos-citrusos bonbonjukat és a vegán málnás-kakaógyümölcsös trüffeljüket díjazták a Great Taste Awardson egy-egy csillaggal.

Hogyan lesz így elég édesség idén halloweenkor?

Akár jelentősebb hiány is lehet édességekből idén halloweenkor – figyelmeztetett az amerikai Hershey csokoládégyártó. A beszerzési nehézségek miatt ugyanis gondot okozhat a kínálat kielégítése.

Titkon csokoládét készítettek a maják ebben az edényben

A régészek egy maják által használt, valószínűleg csokoládé készítésére használt edényt találtak a Playa del Carmen tengerparti üdülőhely közelében, a mexikói Yucatánban. Az Országos Antropológiai és Történeti Intézet (INAH) kutatói meglepődtek, amikor a kezükbe vették a tizenhárom centiméteres eszközt.

Mérlegelnie kellhet annak, aki csokoládéval akar vigasztalódni

A világ legnagyobb édességipari vállalatainak vezetői az Egyesült Államokban és Európában is a csokoládéfogyasztás visszaeséséről számoltak be, aminek magyarázata az édességek brutális drágulása - írja a Fox News. 

Kiderült, mely országokban fogy a legtöbb csokoládé

Bár sokan gondolják, hogy a csokoládét mindenki szereti, a felmérések szerint ez messze nem igaz. Sőt, vannak olyan országok, ahol a lakosság kifejezetten kevés csokit fogyaszt. Egy kutatás során megvizsgálták, hol eszik a legtöbb és legkevesebb csokoládét.

Kiderült, hol és hogyan került szalmonella a belga csokiba

A belga csokoládégyárban észlelt szalmonellafertőzés a Vandamme cég komáromi gyárából származó szójalecitin teherautóra rakodásakor következhetett be - közölte a gyártó az MTI-vel pénteken.

Elhagyja Svájcot a világhírű édességmárka

A Toblerone kénytelen megválni a csomagolásán látható „Svájc" felirattól, miután a tulajdonosok gazdasági megfontolásból úgy döntöttek, hogy csokoládégyártó üzemüket Szlovákiába telepítik.

Baleset a Mars gyárban: forró csokival teli tartályba zuhant két munkás

Nem mindennapi baleset történt egy amerikai Mars gyárban: két embert kellett kimenteni egy forró, olvadt csokival teli tartályból.

Kiderült, hány embert betegítettek meg a szalmonellás Kinder édességek

A legtöbb szalmonellás eset 10 év alatti gyerekeket érintett, és a nők is nagyobb arányban kapták el, mint a férfiak. A betegek fele kórházi kezelésre szorult, de haláleset nem történt – számolt be a Food Safety News.

Kinder-botrány: ez okozta a szalmonellajárványt

Az európai egészségügyi tisztviselők már azt is elkezdték vizsgálni, hogy vajon más gyárak használtak-e a szennyezett nyersanyagból.

Figyelem! Magyarországra is érkeztek szalmonellával szennyezett Kinder csokoládétermékek

Az EU több tagállamában jelentettek Salmonella okozta megbetegedéseket, amelyekről bebizonyosodott, hogy a belga Arlon üzemben készült, különféle Kinder csokoládétermékekhez köthetők; a belga élelmiszerbiztonsági hatóság kivizsgálása alapján Magyarországra is érkeztek szennyezett termékek - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerdán az MTI-vel.

Megvan, honnan kerülhettek a kereskedelembe a szalmonellás meglepetéstojások

Az élelmiszer-biztonsági hatóságok 125 szalmonellás megbetegedés esetét vizsgálják több európai országban. A bizonyítékok eddig arra utalnak, hogy a Ferrero egyik belgiumi gyárában szennyeződhettek be a csokoládétojások. Az érintett termékek visszahívása jelenleg is folyamatban van.

Óriási magyar győzelemmel ért véget a csokoládé-világbajnokság selejtezője

Ilyen egy édesen tudományos, kényeztető csokitúra

Szigethalmon jártunk a Sweetic Csokoládémanufaktúra műhelyben, ahol beavattak minket a csokikészítés rejtelmeibe, megtudhattuk, honnan származik az igazi csokoládé, megtanultuk hogy mi a különbség a minőségi és a silány csokoládé között, és különleges finomságokat is kóstolhattunk. 

Fizetőeszközként használták a kakaóbabot az ősi maják

Az ősi maják, akik évezredekkel ezelőtt éltek Közép-Amerikában, a csokoládé alapjának tekinthető kakaónövényt az istenek ajándékának tekintették. Olyannyira, hogy az ezekről a fákról származó babot egyfajta fizetőeszközként használták. Most a kutatóknak sikerült azonosítaniuk azokat a helyeket, ahol a maják ezeket a szent kakaóligeteiket művelték. Az ősi termés nyomait is megtalálták a védett területek talajában, amelyek régen a páratartalom és az árnyék ideális keverékét biztosították a növények virágzásához.

Ilyen trükköket vetnek be a kakaótermesztők, hogy legyen csokoládénk

Sean Kennedy, az Illinois Urbana-Champaign Egyetem városi és regionális tervezésének professzora azt vizsgálta, hogyan alkalmazkodnak a kis kakaótermelők Indonéziában az éghajlatváltozás okozta fenyegetésekhez, beleértve az elhúzódó szárazságot. Egy most publikált tanulmányban megállapította, hogy a kistermelők magatartását a vállalatok alakítják, akik úgy rögzítik a munkaerőt, hogy az enyhítse a vállalatok gazdasági nehézségeit, de növelje a gazdálkodók kiszolgáltatottságát.

Magyarországon egyedülálló bonbonkollekció nyert ezüstérmet egy világversenyen

Sorra nyerik a díjakat a Sweetic magas minőségű, különleges kivitelezésű csokodádéi, amelyek közt igazi egzotikumok is akadnak. A magyar csokoládémesterek évről évre olyan rangos, nemzetközi versenyeken mérettetik meg magukat, mint a Great Taste Awards vagy az Academy of Chocolate Awards.

Ez a 10 a világ legnagyobb édesipari cége

A Mars, a Ferrero vagy a Nestlé neve világszerte ismerősen cseng az édességek kedvelői számára, több olyan név is található azonban a tíz legnagyobb édesipari piaci szereplő között, amelyekről - Magyarországon legalábbis - valószínűleg kevesen hallottak. Pedig a candyindustry.com összesítése azt bizonyítja, hogy a forgalmi adatok alapján olyan hatalmas cégekről van szó, amelyeknek méltán ott a helye a top 10 gyártó között. Összeállításukban a tavalyi nettó értékesítési adatok felhasználásával bemutatjuk a világ legnagyobb ismert és kevésbé ismert édességgyártóját.

Valóra vált a vonatrajongók édes karácsonyi álma

Világhírű lett a pitypangkrémes magyar bonbon

Közel tíz kiló csokival hálálták meg a svájciak az északíreknek, hogy vb-részvételhez segítették őket - videó

Egészen pontosan 9,3 kilogramm első osztályú svájci csokoládéval mondott köszönetet az alpesi ország válogatottja az őket vb-részvételhez segítő északír csapatnak.

Tudja-e, hogy mi az a rubint csokoládé?

Érdemes figyelni, mert lehet, hogy lemaradt egy új típusú csokoládé megjelenéséről: a rubint csokoládéról, amit a Ruby kakaóbabból hozták létre, és a nevéhez méltóan vöröses, rózsaszínes színű. A csokoládét 2017-ben mutatta be egy svájci csokoládégyár, amelyet hivatalosan a negyedik csokoládéfajtaként tartanak számon a fehér, az étcsokoládé és a tejcsokoládé mellett.

Kiszámolták, hány tonna szaloncukrot vásárolunk az idei ünnepekre

Az édességgyártók várakozásai szerint kevesebb szezonális édesség fogyhat el idén a hazai piacon, az értéket tekintve azonban enyhe növekedéssel számolnak - írta szerdai számában a Magyar Nemzet.

Ez a múzeumunk egyetlen napra az ízek és illatok birodalmává alakul

Ennek örülni fogsz: a táplálkozási guru szerint ez lehet a diétád titkos fegyvere

Sokan azt gondolják, hogyha diétáznak, akkor nem ehetnek csokit vagy tésztaételt. A táplálkozási szakértő szerint azonban az a sikeres diéta titka, ha nem vonunk meg mindent magunktól. 

Fantasztikus nyereményjátékot hirdetett egy népszerű áruházlánc

Új nyereményjátékot indított az Aldi az Egyesült Királyságban Roald Dahl nagy népszerűségnek örvendő regényét és az ebből készült filmes adaptációt véve alapul. A részletekről a magyarmezogazdasag.hu adott hírt.

Tűket találtak a gyerekeknek halloween alkalmából osztogatott édességekben

Az Egyesült Államokban gyerekek tűket találtak a különböző édességekben, amelyeket Halloween alkalmából gyűjtöttek össze. Egyelőre még nem tudni, hogy ki osztogatott életveszélyes csokoládékat és nyalókákat, de a rendőrség mindent megtesz, hogy megtalálja az elkövetőt.

Hét szigorúan őrzött recept - fotók

Kvíz: Mennyit tudsz a csokoládéról?

Csokoládé – a kísértés, melynek nehéz ellenállni. Ét vagy tej, mogyorós, mandulás vagy sima, töltött vagy töltetlen, a választék végtelen. John G. Tullius úgy foglalta össze a csokoládé emberek körében aratott sikerét, hogy "Tíz emberből kilenc szereti a csokoládét. A tizedik hazudik." Ráadásul a csokoládé nem csak finom, számos jótékony hatása is van, de fontos megjegyezni azt is, hogy figyeljünk a mértékletességre fogyasztásakor.

A csokoládé lenne az új gyümölcs?

A kakaóbab "szupergyümölcs" – legalábbis a Chemistry Central Journal amerikai vegyész szaklap szerint. A kakaópor ugyanis egy cikk szerint több antioxidánst tartalmaz, mint a legnagyobb szabadgyökfogó kapacitással rendelkező gyümölcsporok.

Édes műalkotások: ez a cukrász csokoládéból farag művészi süteményeket - Galéria

José Margulis építőművész és Dinara Kasko cukrász összefogott: az ő kettejük fejéből pattant ki a csokoládéból művészien kifaragott sütemények ötlete. 

Édes műalkotások: ez a cukrász csokoládéból farag művészi süteményeket - Galéria

Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

Pisztáciás, perui csokoládés, sós karamellás ízesítésű bonbonjával nyert nemzetközi díját a Bonbonier Chocolate manufaktúra. A hazai csokoládé műhelynek ez már a 19. nemzetközi elismerése - olvasható a cég közleményében.

Már itthon is kapható a japánok kedvenc csokijának vegán változata

Ez a fesztivál teljes egészében csokival borítja be a hétvégénket

Banános-csokis süti uzsonnára

Egy süti, ami kb. 30 perces munkát kér, mehet bele a maradék, kissé túlérett banán és még finom is? Igen! Ráadásul cukrásznak sem kell lenni hozzá.

Ezek a cégek keresték a legtöbbet csokoládéjukkal - galéria

A csokoládé kedvelőinek a száma folyamatosan nő, így nem meglepő, hogy az iparágban az eladások száma megállás nélkül emelkedik. Összegyűjtöttük a világ legtöbb bevétrelt elérő, főként csokoládéikról ismert édesipari vállalatait.

Összefog a világ két legnagyobb kakaótermelő országa, ez hatással lehet az árakra

A világ két legjelentősebb kakaónagyhatalmának számító ország, Elefántcsontpart és Ghána, bejelentette, hogy összefognak a piaci árak stabilizálása és a gyerekmunka visszaszorítása érdekében.

Oroszország lehet az új csokoládé-nagyhatalom

Az orosz csokoládéexport 2021 elején közel 20 százalékkal megugrott, így az ország az év végére akár a világ kedvelt csokoládéinak gyártóját, Svájcot is lekörözheti.

A világ legtöbb bevételt elérő édességipari vállalatai

TESZT: Mennyire ismered az édességek királyát, a csokoládét?

Egy kocka csokoládé mindig jólesik, hát még egy egész sor! De ahhoz, hogy minden háztartásban legyen belőle, nagyon hosszú utat kellett bejárjon ez a ma alapvetőnek számító édesség.

Sejtalapú csokoládé érkezik a laborban tenyésztett húsok után

A Storeinsider számolt be róla, hogy a Zürichi Alkalmazott Tudományok Egyetemének kutatói bioreaktor alkalmazásával hoznak létre „laboratóriumi csokoládét".

Olyan történt a csokoládék értékesítésében, melyre korábban nem volt példa

A Hotel Chocolat nevű angol prémium csokoládégyártó soha nem látott jelenséggel találta szemben magát az elmúlt időszakban. A koronavírus-járvány hatására ugyanis az a helyzet állt elő, hogy az online értékesítéseik, és az előfizetések várhatóan meghaladják a bolti eladásokat. Ennek részben az az oka, hogy a járvány sem fogta vissza a csokirajongók étvágyát.

Kulináris különlegességeket kutatnak a MATE szakemberei

Finomabb-e a méhsejtmintás csokoládé? Natúr vagy fekete kakaóval süssünk-e süteményt? Mennyire kedvelik a magyarok a szálas teákat? Többek között ezekre a kérdésekre kerestek választ a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet (MATE ÉTTI) végzősei a csokoládé-, kávé- és teakészítő mester szakirányú továbbképzés során született szakdolgozataikban.

A nagy csokoládékvíz

"A csoki nem értelmes dolog, hanem jó dolog." - hangzik az örökérvényű bölcsesség a Charlie és a csokigyár című filmben. Ennek ellenére megkíséreljük tesztelni, meddig terjed a tudásod ezzel a méltán népszerű édességgel kapcsolatban.

Memóriaserkentő ételek

Valóban léteznek olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan serkentik a memóriát és lassítják az öregedéssel járó szellemi hanyatlást?

Le tudna mondani a kávéról és a csokoládéról?

Egy most publikált tanulmány szerint az éghajlati válság zavarokat okozhat az európai kávé- és csokoládéellátásban, mivel aszályok sújtják a termelő országokat. A kutatók magas fokú kiszolgáltatottságot találtak például a pálmaolaj-behozatal szempontjából is, amelyet számos élelmiszerben és termékben használnak. Emellett a tanulmány szerint gondok merülhetnek fel a szójabab kapcsán, amely a csirkék és sertések fő takarmányainak számít az Európai Unióban.

Csokiimádó vagy? Így készítsd el otthon a világ legfinomabb csokiját

A csokoládé az egyik legfinomabb és legkedveltebb édesség. A vérbeli rajongók igazi Gombóc Artúrként reggelire, ebédre és vacsorára is örömmel fogyasztják, a kerek, a lapos, a gömbölyű, a lyukas, a mogyorós, a likőrös egyszóval az összes csokoládét. Ráadásul akár otthon is elkészíthetik a  kedvenceiket.

Meglepő eredményt hozott egy szavazás Ausztráliában az Aldi számára

Az Aldi diszkontlánc elképesztő sikert könyvelhet el magának a kontinensnyi méretű szigetországban, Ausztráliában, ugyanis egy széles körű szavazáson az ő saját márkás csokijukat, a Choceurt választották a legfinomabbnak az ausztrál vásárlók. 

Csokitolvajokat fogtak Szekszárdon

Az utóbbi néhány hétben három olyan fiatallal szemben is eljárást indítottak a szekszárdi rendőrök, akik több tucatnyi édességet loptak helyi üzletekből.

Az édesség, melyet Hitlernek és Napóleonnak köszönhetünk - ezentúl máshogy fogsz nézni a Nutellára

Barna, lágy, krémes és édes, és egész biztosan függőséget okoz: ez nem lehet más, mint a Nutella. Az olasz csokis mogyorókrém hihetetlen népszerűségnek örvend, és noha alig több ötvenévesnél, izgalmas történelmet tudhat a háta mögött.

Megmaradt a húsvéti csokoládé, a sonka és kalács? Így változtassuk őket új fogássá

Még ebben a szokatlan húsvéti helyzetben is elkerülhetetlen, hogy megmaradjon a hűtőben pár szem főtt tojás, néhány szelet sonka, egy kis sajt, és annál aki főtt csülökkel ünnepelt, szaftos, csontról leolvadó csülökhús. Mivel ételt pazarolni ilyenkor sem szabad, az elkövetkező napokra érdemes olyan ételekben gondolkodni, amikhez felhasználhetjuk ezeket a maradékokat. Mutatunk hozzá pár trükköt és receptet.

Ezentúl máshogy nézel a csokira: 5+1 dolog, amit nem tudtál mindenki kedvenc édességéről

Édes vagy keserű, ét vagy tej, tábla vagy szelet, töltött vagy sima – az ezerarcú csokoládét szinte mindenki imádja. De tudtad, hogy ennek az édességnek komoly múltja is van? Gondolkoztál már, minek köszönhetjük a fehércsokit? Tudod, milyen régóta fogyasztja az emberiség a kakaót valamilyen formában?