Szalmonellás csirkehúst találtak Romániában

55 tonnányi csirkehúsból készült terméket vonnak ki a forgalomból. Eddig még senki sem betegedett meg.

Tudjuk, milyen csirkét eszünk?

Hangosan kiállunk a tanyasi, háztáji és biobaromfi mellett, szidjuk a brojlert, a ketrecet, de állatjóléti szempontokon túl van-e különbség az átlagfogyasztó számára egy brojler, egy szabadon tartott, egy valódi háztáji és a baromfik Rolls-Royce-a, a bresse-i csirke között? Ez itt a megkopasztott, nagyon pucér valóság és a háromszoros árkülönbségek világa.

Mit eszik a magyar a csirkén?

A magyar lakosság baromfi-, illetve elsősorban csirkefogyasztása az utóbbi évtizedben a másfélszeresére nőtt. Bár az ár nagyon fontos szempont, egyre inkább kezd kialakulni egy vásárlói réteg, amely számára a származási hely és a minőség szintén lényeges kritérium.

Szatócsból celebhentes

Az ország, de a főváros biztosan leghíresebb, nagyszájú hentesutánzata, aki nem rendelkezik hentesvégzettséggel, mégis ő az, aki először árult tisztességes, sütni való marhahúst, a világ boldogabbik felén megfelelő gyakorlat szerint bontott marhát, tanítja a vevőt, miközben ő is tanul a séfektől. Interjú Gál Hentesutánzat Józseffel.

Szaúdi csirkekampány: rohadjon rájuk

Szaúd-Arábiában az online közösségi médiát használják fel arra, hogy a csirkehús árának emelése ellen tiltakozzanak.

Mézes csirkeszárny

Kész a McDonald's új csirkegyára

Kibővítette bábolnai csirkehús feldolgozó üzemét az amerikai OSI Food Solutions. A fejlesztéssel több mint megháromoszorozták kapacitásukat és 16 ország McDonald's éttermének termelnek

Agykárosodást kapott a csirkehústól

Nyolcmillió ausztrál dollárt kell fizetnie a KFC-nek, miután egy náluk ebédelő hölgy szalmonellamérgezést kapott a csirkéjüktől.

Stahl konyhája: Tagine pácolt citrommal és olajbogyóval

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!

Stahl konyhája: Hortobágyi rétes

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!