csíra
címke rss- kapcsolódó címkék:
- csíráztatás
- egészség
- Németország
- vitamin
- hasmenésjárvány
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Tudtad, hogy a csíra jobb, mint a multivitamin?
Az őszi-téli időszakban a kevesebb friss zöldség és gyümölcs fogyasztása miatt vitaminraktáraink ürülni kezdenek, mely rossz hatással van az immunrendszer működésére. A könnyen elérhető csírák segítségével viszont újra formába hozhatod magad!
Betiltja az egyiptomi magféleségek importját az EU
Az Európai Unió élelmiszer-biztonsági ügynöksége beszünteti az Egyiptomból érkező, csíráztatásra alkalmas magféleségek importját. Emellett intézkednek, hogy kikerüljön az uniós országok piacairól a tavaly és tavalyelőtt Egyiptomból érkezett görögszénamag. Az uniós élelmiszer-biztonsági szervezet szerint egyetlen, Egyiptomból származó görögszénamag-szállítmány okozta a halálos hasmenéses járványt Németországban, Franciaországban és az Egyesült Államokban.
Kapcsolat lehet az egyes hasmenésjárványok között
A hétvégén a német járvány kórokozójával megegyező baktérium okozta fertőzésben elhunyt egy 78 éves francia nő. A francia lokális járvány Bordeaux térségében robbant ki, a forrása feltételezhetően mustár-, rukkola- és görögszéna-csíra. Ugyancsak ezzel a baktériummal fertőzödött meg június végén egy svéd férfi is, de csak úgy mint a francia eseteknél, nála sem mutattak ki kapcsolatot a német járvánnyal. A fertőzés forrása utáni kutatás az Európai Bizottság kérésére uniós szinten folytatódik.
Csírát enni nem csak járvány idején kockázatos
Bár a német járvány forrásai most már biztos, hogy csírák, Bajorországban megjelent az EHEC baktérium egy kevésbé veszélyes törzse fejes salátán. A nyers csírák, bár tápanyagban rendkívül gazdagok, mikrobiológiai szennyezettségük alapján eleve a közepesen kockázatos növényi táplálékok közé tartoznak.
Mégis a babcsíra a felelős a hasmenésjárványért a németek szerint
Azok, akik ettek a babcsírából, kilencszer nagyobb eséllyel kapták el a véres hasmenéssel járó fertőzést, mint akik nem - közölte pénteken a német járványügyi központ vezetője. Az egészségügyi hatóságok első ízben mutattak ki EHEC-baktériumot egy szeméttárolóban talált, felbontott csomagú növényi csírán. A Szlovákiában megbetegedett férfiról pénteken kiderült, hogy mégsem a veszélyes kólibaktérium fertőzte meg.