Fémdarab lehet ebben az élelmiszerben, ne fogyassza el!

A gyártó Boehli elővigyázatosságból visszahívja a FRECHE FREUNDE Csicseriborsó perec 75 gr (MAN 2190352) elnevezésű terméket - tájékoztat arról honlapján a Müller áruházlánc.

Burgonyachipsen túl is van élet

A burgonyachips az egyik legnépszerűbb sós nassolnivaló. Kétségkívül ízletes és bárhol könnyen beszerezhető. Moziban, séta közben, uzsonna vagy tízórai helyett, egy kicsit vacsora előtt, aztán vacsora után, bármikor jöhet. Pedig ez az étel az, amire a testednek tényleg nincs szüksége. Rendszeres fogyasztása által számos adalékanyagot juttatsz be a szervezetedbe: telített zsírokat, rengeteg sót, nagy mennyiségű kalóriát, alacsony tápértéket rejtenek a színes zacskók, hengerek.

Ünnepelje ma a hummusz világnapját, de ne öntse ki a csicseriborsó-konzerv levét!

Kilenc éve tartják ezen a napon a csicseriborsókrém, vagyis a hummusz világnapját. Egy hónap múlva pedig a falafel világnapja is beköszönt, így a csicseriborsót duplán lehet ünnepelni, és egyébként is gyakori, hogy a kettőt egyszerre fogyasztjuk. Dietetikus kolléganőnk körbejárta a témát, hogy miért érdemes csicseriborsót enni, és mitől lesz ellenállhatatlanul finom.

Imádtuk a három összetevős brokkolis sajtlevest a múlt héten

A múlt héten is bekerülhetett néhány ínyencség a szakácskönyvünkbe, mint a brokkolis sajtleves, a póréhagymaleves, a pirított csicseriborsó vagy a lencsepörkölt. Újabbnál újabb ételekkel gazdagíthatjuk az étrendünket, amelyeket ráadásul nem is nagy ördöngősség elkészíteni. Megnéztük továbbá, miért egészséges a póréhagyma, milyen zöldségeket keressünk tavasszal a piacon és hogyan borzasztotta el a rajongóit Jamie Oliver. Heti gasztro-összefoglaló.

Pirított csicseriborsó négy különböző ízben

Ez a gyors és egyszerű pirított csicseriborsó tökéletes választás, ha valami finom és egészséges snackre vágyik. Ízesíthetjük sóval, borssal, de bármilyen fűszernövénnyel is. Ízletes és sokkal olcsóbb, mint a boltban kapható ropogtatnivalók.

Három finom kence a kenyeredre

Egy kérdés biztosan felmerül minden áldott nap a női fejekben: Mit együnk ma? A nap egyik legnehezebb menüpontja pedig a reggeli, mivel ilyenkor nincs lehetőség recepteket lesni, nagyon agyalni és úgy általában semmi időnk, úgyhogy gyors és instant válaszokra van szükségünk.

Egyszerű és olcsó: csicseriborsó-krémleves ebédre

A csicseriborsóról sokaknak még mindig a humusz jut az eszükbe, pedig valójában sokoldalúbb alapanyag, mint hinnénk. Épp ezt a sokoldalúságát tapasztalhatjuk meg, ha elkészítjük ezt a krémlevest. Olcsó, egyszerű, gyorsan megvagyunk vele, ráadásul egy egészséges, tápanyagokban gazdag fogás kerül az asztalra.

5 snack két étkezés között otthonról dolgozóknak

Sok cég rendelte el az otthoni munkavégzést ezekben a bizonytalan időkben. Bár nincs ingázás, nem kell se a buszhoz rohanni, se a dugóban ülni, sokaknak meglehetősen nehéz otthonról dolgozni. Rengeteg kihívással járhat: figyelemelterelő feladatok, kevésbé produktív munkakörnyezet és az étkezési szokások átalakulása. Otthon is fontos kellő figyelmet fordítani a tápanyagok pótlására. Sőt, most talán nagyobb szükségünk van a koncentrációnkra és a mentális éberségünkre a változások miatt, mint általában.

Kipróbálna valami új és egyszerű egytálételt vacsorára?

Könnyedén el tudunk merülni a mindennapok szürkeségébe, ami egyértelműen kiirtja belőlünk a kreativitást – legyen szó például a vacsora elkészítéséről. Inkább csinálunk egy szendvicset vagy előre panírozott húst sütünk, csak ne kelljen még többet gondolkodni és agyalni. Ám itt ez a különleges, mégis egyszerű recept, amelyből tökéletes vacsora válik. Vagy ebéd. Vagy uzsonna. Ahogy mi szeretnénk. Bárhogy is: érdemes lementeni ezt a receptet, hogy később is elő tudjuk venni.

Vajtökleves fűszeres csicseriborsóval

A levegő lehűlik, egyre hidegebb van, minden szürke. Bár még csak november közepe van, már szépen lassan megyünk bele a télbe. Mit jelent ez? Azt, hogy kezdetét vette a levesszezon – hivatalosan is. De nem akármilyen levesről van szó, hanem a forró, lélekmelengető, laktató és ínycsiklandó fajtákról, mint ez itt.

Zöldséges kolbászos csicseriborsó leves

14 energiát adó alapanyag a nyárra

Ez az egyik legjobb alapanyagunk, mégis keveset eszünk belőle

A csicseriborsó az indiai konyha egyik legismertebb összetevője. Különösen a vegetáriánusok és a vegák fogyasztják előszeretettel; nekik köszönhető, hogy olyan divatossá vált manapság. Persze meg lehet érteni, hiszen rendkívül gazdag fehérjében és rostban. Ezért mutatunk néhány tippet, hogyan tudja beépíteni az étrendjébe. Na, meg arra a kérdésre is választ adunk, hogy miért érdemes megtenni.

Hagymás csirkemell, kapros túrós csicseriborsóval

Csicseriborsó leves

Ha ezt tapasztalja, B7-vitaminra van szüksége

A szokásosnál is több hajszála kihullik? Töredezettek a hajvégei? Folyamatosan letörnek és berepedeznek a körmei? Akkor talán ön is egyike azoknak, akik biotinhiányban szenvednek. Ez a probléma azonban könnyen orvosolható, ha olyan élelmiszereket fogyaszt, amelyek természetes módon gazdagok ebben a B-vitaminban.

8 alapanyag, amelyben több fehérje van, mint a tojásban

Paradicsomleves, pirított csicseriborsóval

Padlizsánkrém paprikahajóban

Gyors, könnyű és egészséges: 10 egyszerű, 10 perc alatt elkészíthető étel

Otthon főzni pénztárcabarát megoldás, és előnye az is, hogy tudjuk, pontosan mi kerül az ételbe. Ám gyakran megesik, hogy a napi menetrendbe nem fér bele, hogy órákig álljunk a konyhában, és az is, hogy egy fárasztó nap után nem feltétlenül van már erőnk a tűzhely mögött tölteni az időt. Ekkor érdemes elővenni kreativitásunkat, vagy ezt a gyűjteményt: összeszedtünk tíz olyan ételt, amely egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul még egészséges is.

Későn fogott bele a diétába?

Már javában tombol a nyár, ám ön csak most fogott bele a diétába? Semmi gond, hiszen a megfelelő alapanyagok kiválasztásával garantáltan sikeres lesz. Gondoljon csak az arab világ kedvenc hüvelyesére, a csicseriborsóra, amely tökéletesen megállja a helyét bármelyik diétában. Sőt, valójában egy igazi csodaalapanyag.

Szeretne emlékezni álmaira?

Ön emlékszik az álmaira, amikor reggel felébred? Vannak olyan alkalmak, amikor egyáltalán nem tudja felidézni, míg máskor tiszták és kivehetőek a képek? Egy tanulmány szerint az olyan ételek, mint a banán, a tonhal vagy az édesburgonya segítenek emlékezni álmainkra.

VIDEÓ: Csicseriborsó fasírt - jobb, mint az igazi!

"A csicseriborsó most nagyon trendi." - Tudtuk meg Zsuzsitól. És ráguglizva kiderült, hogy nem véletlenül! Állítólag még a depresszió ellen is jó. Ja, és finom! Nem kicsit!

Gyömbéres csicseriborsó-krémleves

Kitaláltam egy igazán gyors levest azoknak, akik a hűvös estéket szeretnék melegségben eltölteni. A gyömbér jótékony melengető hatása és a csicseriborsó tápanyagban való gazdagsága fogja egytálétellé tenni ezt a levest.

Élelmiszerek, amelyek több kalciumot tartalmaznak, mint a tej

Az elmúlt évtizedekben olyan jó propagandát kapott a tej, hogy a kalcium szóra egyből egy jó nagy pohár fehér ital jut az eszünkbe. Talán csak akkor gondolkozunk el azon, hogy miben van még kalcium, amikor laktózérzékenységgel vagy tejfehérje-allergiával küzdünk, és próbáljuk száműzni az italt az étrendünkből. Pedig sok élelmiszerben sokkal több kalcium van, mint egy pohár tejben – csak meg kell találni a megfelelő adagot, aztán beépíteni az étrendbe. Így nemcsak változatos és izgalmas lesz, hanem egészséges is.

Húspótló zöldségek: Így éld túl a vegetarianizmust!

A fogyiipar legújabb csodaszerét fehérjének hívják. Nélküle nincs izomépítés, fogyás meg örök szépség - lassan már gyógyszerként tukmálják ránk. Az igazság viszont nem ennyire egyszerű - hiszen az emberi test működése sem az!

Vacsora recept rossz alvóknak

Remélem, gyerekként te is az unalomig hallgattad ezt a bölcsességet: "Reggelizz, mint egy király, ebédelj, mint egy polgár és vacsorázz, akár egy koldus!"

Egy konyhából sem hiányozhat! Kedvenc receptjeink csicseriborsóval

A csicseriborsó szuper fehérjeforrás, ráadásul tele van rostokkal és vitaminokkal. A vegetáriánus konyhában rendkívül fontos alapanyag, de a húsevőknek is tiszta szívből ajánljuk. Íme, a kedvenc receptjeink, amelyeknek a csicseriborsó az alapja.

Valami igazán finom reggelit ennél? Készíts hummuszt házilag!

A hummusz rengetegféleképpen ízesíthető, és ami a felhasználást illeti, a lehetőségek végtelenek. Nem is csoda, hogy ez az egyik kedvenc csicseriborsós ételünk. Mutatjuk is, hogyan készül!

Spanyol kolbászos csicseriborsó-leves

Isteni finom leves, az egyik kedvencem. Még a leghidegebb napokon is felmelegít!

Klasszikus újratöltve: ezek a legfinomabb egészséges fasírtok

Egyszerű összeállítani, szendvicsbe és főételként is isteni. Most három vega fasírtot mutatunk nektek, amelyek még a húsevők körében is nagy sikert fognak aratni.

Roberto konyhája: spanyol kolbászos csicseriborsó-leves

Egy olyan levest hoztam el ma nektek, amit egy Spanyolországban élő barátomtól kaptam a napokban. Nagyon szeret főzni, és tudja, hogy a gazdag levesek szerelmese vagyok. Ezt a pár sort mellékelte a recept mellé: „Ennél gazdagabb leves nincs a világon, én padlót fogtam az első kanálnál, annyira ütős!” 

Olcsó ebédet akar? A csicseriborsó az ön barátja

A világ nagy részén mindennapi étel, mert egészséges, olcsó, tápláló és csodálatosan alkalmazkodó konyhai alapanyag: mindene megvan hozzá, hogy a világ másik felében is kedvenc legyen.

Nem fasírt, mégis a legjobb golyó a világon

Bár a legtöbb magyar úgy van vele, hogy az egyen csicseriborsót, akinek hét anyja van, ennek ellenére, ha azt mondjuk falafel, biztos sokaknak összefut a nyál a szájukban.

Ennek nem lehet ellenállni! Készíts csicseriborsós burgonyaropogóst!

Kóstoltad már a csicseriborsót izgalmas nassolnivalóként? Itt az ideje kipróbálni!

Ha unod az omlettet: íme egy isteni fogás csicseriborsóból

Sokan alig ismerik a csicseriborsót, ami nagy hiba: ez ugyanis egy csodálatos eledel. Mutatunk is egy finomságot, amit könnyű elkészíteni, a végeredmény pedig isteni lesz. 

Egy kevésbé népszerű, gluténmentes liszt

Új sorozatot indítunk, amelyben sorra vesszük a gluténmentes liszteket, és bemutatunk velük pár érdekes, szerethető és semmiképpen sem esetlen, a búzaliszt helyettesítését erőltető receptet. Az első a csicseriborsó, de számíthatnak még rizs-, kendermag-, szőlőmag-, lenmag-, tökmag-, kókusz-, kukorica- és gesztenyelisztre is.

Tojás nélkül is lehet sütni!

Ha hiszed, ha nem, tojás nélkül is van élet! Stőhr Gréta most elárulja, melyek azok az élelmiszerek, melyekkel simán helyettesítheted a tojást. Érdemes próbálkozni!

Terítéken a hummusz

A tavasz érkezése az étkezésünkben is változatosságot hoz magával. Ilyenkor már nem kívánjuk a nehéz, húsos ételeket, hanem könnyebb harapnivaló után nézünk. A csicseriborsóból készülő hummusz zöld salátákkal és teljes kiőrlésű pitával az egyik legegészségesebb fogások egyike.

Hummusz

Hummusz

Indiai fűszeres csicseriborsó

A keleti konyhák kedvelt zöldségféléje a csicseriborsó: ásványi anyagokban igen gazdag, magas rosttartalma pedig jót tesz az ünnepek után elgyötört, megterhelt gyomornak.