csabai kolbász
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Csabai Kolbászfesztivál
- Hungarikum
- Fesztiválturisták
- Magyarország
- Békéscsaba
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Csütörtökön kezdődik a 23. Csabai Kolbászfesztivál
Rekord mennyiségű ifjúsági csoport jelentkezett a 23. Csabai Kolbászfesztivál gyúróversenyére. A főszervező elmondta, hogy a frisskolbász-készítő versenyen szombaton 750 csapat indul, ez a szám a helyszín adottságai miatt nem növelhető tovább. A legjobb szárazkolbászt mintegy 120 nevezett tételből választja ki a 40 tagú zsűri. A békési megyeszékhely legnagyobb fesztiválját október 24. és 27. között rendezik meg a környékén.
Óriási kolbászvásár, ahol bespájzolhat télire
A Disznótoros Kolbászfesztivált hatodik alkalommal rendezik meg a Magyar Vasúttörténeti Parkban. Hagyományőrző disznóvágás-bemutatók, óriási kolbászvásár, családi programok, folklórműsorok, nosztalgia és mulatós zenei előadások várják a látogatókat.
Idén is nagy malackodás lesz Békéscsabán
Evett már cigánykát? Tudja, mi az a kuláré? Fel tudná sorolni, hogy milyen összetevők kerülhetnek bele egy igazi, jóféle csabaiba, és mi az, ami nem? Jön a 22. Csabai Kolbászfesztivál, duzzadnak majd a vastagkolbászok, meg a kolbászmesterek szíve is, a büszkeségtől, és minden kérdésére választ kaphat.
A világ legnagyobb kolbásztöltő show-ján jártunk a Csabai Kolbászfesztiválon
A Nemzetközi Kolbászkészítő Verseny a sok száz csapattal és a több ezer gyúró, töltő és a délelőtt múlásával párhuzamosan egyre vidámabb versenyzővel a csabai kolbászünnep leglátványosabb, leghíresebb eseménye. A Fesztiválturisták idén ugyan még nem gyúrtak, de azért alaposan felfedezték maguknak a show-t.
Miben hasonlít a francia bor és a csabai kolbász?
A Csabai Kolbászfesztivál hivatalos bora egri. Demeter Csaba borásszal beszélgettünk, aki elmondta, milyen bor illik a kolbászhoz, hogyan érdemes fogyasztani, és elárulta azt is, hogyan jött rá arra, hogy milyen a jó bor és a jó kolbász.
A Csabai Kolbászfesztivál VIP bisztrójában megtudtuk, mi az a cigányka
Az Origo Fesztiválturistái bejutottak a 21. Csabai Kolbászfesztivál VIP bisztrójába, ahol extra kiszolgálásban lehet része a vendégeknek. Érdemes tehát nem fogyókúrázva érkezni a rendezvény exkluzív helyszínére, mert korlátlan pezsgő és a csabai ízvilágot tükröző, roskadásig megpakolt svédasztal fogadja a hedonista fesztiválozókat. Hégely Sándor, a fesztivál főszervezője, a Csabai Kolbászklub elnöke fogadott minket.
Már az első napon malackodtunk Békéscsabán
A csabai kolbász fontos ügy. A csabai kolbász hagyomány, intézmény, elsősorban pedig finom és egészséges élelmiszer. Erről is szól a kolbászfesztivál a békési megyeszékhelyen, idén már a 21. alkalommal rendezik meg, és persze a kolbász mellett a buli is fontos része az eseménynek. Az Origo Fesztiválturistái pedig a nagy nyári menetelés után az őszi-téli szezonban is elszántan kutatják fel a legjobb magyar fesztiválokat. Békéscsabán rögtön fontos feladatot kaptak, a nemzetközi szárazkolbász versenyen vettek részt a médiazsűri munkájában.
Napóleonnak is köszönhetjük a csabai kolbászt?
Ha elhangzik: csabai, egyből tudjuk, mire gondoljunk. Készítése élő néphagyomány, a családi receptúrák apákról fiúkra, anyákról lányokra szállnak több száz éve, és az íz családonként azóta szinte semmit sem változott. Ahány ház, annyi kolbász: bár a csabainak egyedi a jellege, az elkészítés azonos, ugyanolyan fűszereket használ mindegyik készítő, mégis a hozzávalók mennyiségének adagolása miatt minden család kolbásza másféle ízeredményt ad.
Hol talál jó csabai kolbászt? Megmondjuk!
Az internet olyan, mint az úttörő: ahol tud, segít. Ha kell, akkor a kolbászvásárlásban is – megmondja, merre induljunk.
- címkék:
- csabai kolbász
- Címkefelhő »
Még a Parlament is kolbászból volt Békéscsabán
Az ország egyik legrégebbi gasztrofesztiválját idén már a 20. alkalommal rendezték meg Békéscsabán. Az idei Csabai Kolbászfesztiválon 120 kolbászból választották ki a legjobbakat a nemzetközi szárazkolbász-versenyen, emellett rekordszámú, 750 csapat indult a legnagyobb látványosságnak számító kolbásztöltő versenyen, és persze rengeteg zenei és más program várta a rendezvény 90-100 ezer látogatóját. Írhatnánk, hogy négy napig a csabai kolbász volt a középpontban a békési megyeszékhelyen, persze az igazság az, hogy ez egész évben így van. Pont ettől hiteles a fesztivál mottója: "A csabai Csabán az igazi!" Nézze meg az Origo válogatásáát ...
Mert minden csabainak benne a szíve!
Húsz év alatt 57 országból másfélmillió vendég, tízezer gyúrócsapat, 100 tonna hús, 100 kilométernyi kolbász. Nagyon röviden ezekkel a számokkal lehet összefoglalni a Csabai Kolbászfesztivál eddigi történetét. Az egyik legismertebb hungarikum élelmiszert népszerűsítő fesztivált idén már a huszadik alkalommal rendezik meg Békéscsabán.
Eredeti csemegék: mit tud a gyulai és a csabai kolbász?
Még egy kicsit nyár van, de nagyjából kettőt kell pislogni, és itt van a tél, meg persze a disznóvágások ideje. Összeszedtük, mit érdemes tudni az eredeti gyulai és csabai kolbászokról, amelyek nemcsak egyszerű hentesáruk, hanem hungarikumok is.
Ide jutottunk: a csabai kolbász nagykövete lett az Omega
A csabai kolbász nagykövete lett az Omega együttes, az erről szóló megállapodást szerdán írta alá Budapesten Hanó Miklós, Békéscsaba alpolgármestere és a zenekar két tagja, Benkő László és Debreczeni Ferenc.
- címkék:
- Omega
- csabai kolbász
- Címkefelhő »
Lecsófőzés közben is sportolhat Békéscsabán
Felelevenítik a Csabai Lecsófesztivál hagyományát, de újragondolt formában, Békéscsabai Kolbászos Lecsófesztiválként rendezik meg augusztus 21-én és 22-én Békéscsabán, a CsabaParkban.
Katalógus mutatja be a csabai kolbászt
Az országban elsőként katalógus készült az egy hete hungarikummá nyilvánított csabai kolbászról, a kiadványt Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter és Vantara Gyula, Békéscsaba polgármestere mutatta be sajtótájékoztatón, kedden Budapesten.
Hungarikum lett a tokaji aszú
Ha valaki megkér, hogy soroljak fel egy hungarikumot, én biztosan a tokaji aszút mondtam volna. Pedig mostanáig nem is volt az. De most már igen.
- 1