Végre egy séf, aki ölni tud

Bár sokan, sokszor és sokat eszünk „kínaiban”, valójában alig tudunk valamit a világ egyik leghíresebb nemzeti konyhájáról. Ching He-Huang, tajvani származású brit sztárséf könyveinek és tévésorozatának köszönhetően most kiművelhetjük magunkat. A Gourmet Fesztiválon személyesen főző szakáccsal a szokásosnál sokkal hosszabban és őszintébben tudtunk beszélgetni.