carpaccio
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- lazac
- pecsenye
- bazsalikom
- barack
- legfrissebb
- legrégebbi
A nyers hús menő
[origo] Gasztro2013.06.30, 09:43
A hőkezelés nélkül elkészíthető ételeknek egy baja van, hogy körömpörköltet nem lehet, csak hőkezeléssel készíteni. Az emberiség viszont találékony, így ezt is megoldotta. Luxusbárok és csóró, fagyoskodó népek egy célért küzdenek ebben a műfajban.
- címkék:
- hús
- nyers
- carpaccio
- Címkefelhő »
Barack carpaccio pestóval és pikáns mogyoróval
Life Network 2.02017.11.13, 10:03
Fehér pecsenye carpaccio
Life Network 2.02018.07.17, 12:56
- címkék:
- Buday Péter
- meggy
- recept
- séf
- pecsenye
- carpaccio
- Címkefelhő »