carpaccio

címke rss

A nyers hús menő

[origo] Gasztro2013.06.30, 09:43

A hőkezelés nélkül elkészíthető ételeknek egy baja van, hogy körömpörköltet nem lehet, csak hőkezeléssel készíteni. Az emberiség viszont találékony, így ezt is megoldotta. Luxusbárok és csóró, fagyoskodó népek egy célért küzdenek ebben a műfajban.

Előző
  • 1
  • 2
Következő