Elszállt a búza ára

Sok szó esett már a napokban a rubel összeomlásáról, az orosz tőkemenekítésről, és persze a mindezt katalizáló olajár zuhanásról is. Nem véletlen persze, mégiscsak ritkán látható mozgásokról van szó. Amilyet egyébként a búza is produkált az elmúlt hetekben, részben egyébként a fenti fő piaci trendek hatására. Szép csendben megszökött a búza, és mintha a kukorica is valami hasonlóra készülne. 

Búzafasírt virágsalátával

Egészséges, könnyen elkészíthető, és még finom is!

Hiába riogatnak a pékek

Az utolsó jelentős kenyéráremelés 2007-2008-ban volt, azóta hiába kérnek a pékek minden évben magasabb árat, a boltok mindig ellenállnak. Idén is erre lehet számítani.

A minisztériumot megdöbbentette a kenyéráremelés

A kenyér árában csupán 17 százalék a búza aránya, ezért nem érti a minisztérium, miért erre hivatkozva emelnének árat a pékek, ráadásul az uniós agrártermékek elleni orosz embargó árcsökkenést is hozhat.

Rárohadhat a búza arra, aki nem aratott időben

Rekord búzatermésre számított idén a hazai mezőgazdaság, de az esős idő és a gazdák rossz döntései miatt a sokéves átlag is alig lesz meg, a kárt 90 milliárd forintra teszik. A napraforgó lassan rohadni kezd, cefetül néz ki a szőlő. A fő termények közül egyedül a kukoricának kedvez a nedves időjárás.

A pockok miatt arattak kevés búzát Békésben

Évtizedek óta nem volt ilyen gyenge termés Békés megyében az őszi kalászosokból. Főleg az aratás alatt hullott sok eső, a rozsdagomba és a pockok miatt.

Hogyan etessünk tízmilliárd embert?

Sertésekkel etetjük fel a kukoricát, a nehezen előállított élelmiszer legalább egyharmada a szemétbe kerül. Először számolták ki, hogyan lehetne kizárólag a most rendelkezésünkre álló termőföldeken és csökkenő környezetterheléssel táplálni a 2100-ig várhatóan tízmilliárdosra bővülő emberiséget.

Nagyon korán kezdődött a búza aratása

Öt hektáron ég a búza Törökszentmiklóson

Kevésbé tápláló a kenyér a klímaváltozás miatt

Ha több a szén-dioxid a levegőben, akkor lényegesen csökken a létfontosságú tápanyagok szintje a búzában, a kukoricában, a rizsben és a kukoricában. Nem jó megoldás az sem, ha emiatt többet eszünk.