Lenyűgöző látvány a Tiszánál: termetes halak ugráltak ki a vízből

Rekordfogás a Dunán: 133 centiméter hosszú busa akadt horogra

Szabályos, szájba akasztott módszerrel fogták ki a Ráckevei-Soroksári Duna-ág eddigi legnagyobb busáját.

Gigantikus halszörny akadt a hétéves kisfiú horgára Móron

A móri Petőfi Horgász Egyesület Látóhegyi tavanál október 16-án pecázott 7 éves Förhécz Sanyika. Az azonban, amit fogott, minden képzeletet felülmúlt.

Furcsa szerkezetekkel az oldalán vetett partra a víz egy busát a Balatonnál

Bőséges az ünnepi halkínálat és nem drágultak a halfélék tavaly óta

Lévai Ferenc szóvivő, az Aranyponty Zrt. vezérigazgatója kiemelte: karácsonykor a legnépszerűbb hal a ponty, amelynek ára az idén kilogrammonként 890-1200 forint körüli. A karácsonyi forgalom mintegy 65 százalékát szintén a ponty adja, amelyből tavaly több mint 18 ezer tonnát termeltek.

Módosul a balatoni halászat

Egyedi engedélyekkel ismét lehetővé akarják tenni a halászatot a Balatonon, de általánosságban maradna a halászati tilalom. A busákkal kapcsolatban nem a lehalászásra, hanem az utánpótlás megszüntetésére helyeznék a hangsúlyt. 300 milliót költenének a balatoni horgászturizmusra.

Rejtély a Balatonon

Látszólag csatát nyertek a horgászok a halászok ellen a Balatonon, a vidékfejlesztési miniszter leállította a halászatot, erre felmondott a tó halgazdálkodásának vezetője. Az ügy csak azért zavaros, mert a horgászok képviseletei mégsem érzik győzelemnek a dolgot, sőt több pecásnak kifejezetten fáj Füstös Gábor távozása. Mi állhat a Vidékfejlesztési Minisztérium előjelek nélküli és gőzhengerszerű döntése mögött, és mi lesz így a tóval?

Nyakunkon a busa

Hiába röppennek fel időről időre híresztelések, hogy fogy a busa a Balatonból, ez sajnos nem igaz, sőt, az ellenkezője jobban közelít a valósághoz. A szovjet műtrágyák böszme örökségének története és ijesztő jövője a magyar és nemzetközi vizeken.

Honnan kerül a ponty az asztalra?

Közeledik a karácsony, amikor a magyarok nagy része elfogyasztja az éves haladagját. Közülük sokan a Metro-, Auchan-, Interspar-áruházakat is ellátó Hortobágyi Halgazdaság Zrt. pontyát fogják megvásárolni. Boldog állat húsához jutnak.

Ciki a hekk a balatoni halpiacon

Helyben sütve vagy elvitelre, élve vagy jegelve, egészben vagy filézve - a gyenesdiási termelői piacon számtalan variációban lehet friss halhoz jutni. Élő ponty, füstölt pisztráng és harcsa "fish and chips" is kapható. Mindent lehet kérni, csak hekket nem, a tengeri halat ugyanis száműzték a kínálatból.

Halászléország-értékelés

A halászlé kultuszétel. Az is marad. Túlélte a magyar halászati kultúra eltűnését, túlélte a magyarok halfóbiáját (a folyók szabályozása előtti időszakban Európa legnagyobb halevői között voltunk, mára Európa legkevesebb halat fogyasztó népei közé száradtunk), és túlélte mindazt a rettenetet, amelyet a hazai vendéglátás zúdított rá (ránk): az agyonpasszírozott, enyvízű szálkapüréktől, a busából, amurból kotyvasztott iszapízű szörnyűségeken át a halászlékockából és műpaprikából vegyített állevekig.

Miért nem esznek a magyarok halat?

A magyar lakosság halfogyasztása a legalacsonyabb Európában, évi 4-4,5 kg/fő, ami tekintettel édesvízi halállományunk gazdagságára, a magyar konyha rengeteg halas receptjére, nehezen értelmezhető. Nem volt mindig jellemző ránk ez a halkerülő magatartás, de akkor miért nem eszünk belőle évente 55 kilogrammot, mint a portugálok?

Három hónap alatt egyévnyi haltetemet szedtek ki a Balatonból

Urai vagyunk a helyzetnek - így reagált a Balatoni Halgazdálkodási Nonprofit Zrt. vezérigazgatója arra, hogy [origo] több olvasója jelezte: haltetemeket látott a Balatonban. Puskás Zoltán szerint természetes jelenségről van szó, noha elismerte: március óta már annyi elhullott halat szedtek össze, mint tavaly egész évben.

"Érzi, merre bandáznak a halak" - riport az éjszakai halászatról

Este futnak ki a vízre, és akár pirkadatig is kinn maradnak. Feladatuk az, hogy minél többet fogjanak ki az őshonos halakat zavaró busákból. Ők a balatoni halászok, akik felnézik a hálót, kampózzák a halat, megtöltik a rakoncát. Az [origo] eltöltött egy estét a Balatonboglár nevű halászhajón, és megnéztük, hogyan dolgozik az "ösztönös" halásznak tartott Kárász József brigádja.

Sült busa paprikás mártással

A mai napon egy finom halételt ajánl szakácsunk, Kaldeneker György. A busa ritkán szerepel tányérunkon, pedig igazi "magyar" hal, amit sok helyen lehet kapni, és azért is érdemes fogyasztani, mert nagyon jó hatással van a szív- és érrendszerre.

Haladékot kaptak a balatoni busák

Egy hete nem halászhatják busát a Balatonon, mivel a Balatoni Halászati Rt. (BH Rt.) új kezelője, a környezetvédelmi és vízügyi tárca indoklás nélkül leállíttatta ezt a tevékenységet - írja a Népszabadság. A tárca részben a tó természetes faunájának védelmében állíttatta le a nyílt vízi halászatot, amelyet a jövőben hatékonyabb és kímélőbb módszerekkel akarnak folytatni.

Bőséges a karácsonyi halkínálat

Idén karácsonykor is bőven lesz hal a piacokon, főként a nagyobb fajtákból, a harcsából, pontyból, süllőből és busából vannak nagy készletek, az apróhalakból viszont kisebb a kínálat - mondta Lévai Ferenc, a haltermelők országos szövetségének elnökségi tagja. A szakember elmondta, hogy a termelőknek konkurenciát jelentenek a nagy üzletláncok, mivel azok a beszerzési árnál is olcsóbban kínálják a halat.