Magyar burgerező a világ legjobbjai között

Egy magyar burgerező került fel a világ legjobb burgerezőinek listájára, amelyet a Big 7 Islands utazási magazin készített el.

Aranyozott óriásburgerrel tisztelegnek a japánok

Aranyozott óriásburgerrel készülnek az új japán császár trónra lépésére

Kiváló minőségű wagyu marhahúsból és aranyporral meghintett zsemléből készített, 100 ezer jenbe (258 ezer forint) kerülő óriásburgerrel készül egy tokiói luxusszálloda Naruhito japán herceg közelgő trónfoglalására és az új császári éra kezdetére.

Budapesten ehetik Európa két legjobb hamburgerét!

Génmódosított a vegák kedvenc növényi alapú hamburgerhúsa

Az impossible Foods egyik legfontosabb összetevője a leghaemoglobin, amely a pillangós növények gyökereiben előforduló globin. Ez a haemoglobin egyik fajtája. A hemoglobin az emlősök vörösvérsejtjeiben található oxigénszállító fehérje, ennek köszönhetjük a vörös húsok jellegzetes ízét és színét. Az Impossible Foods készítőinek sikerült egy genetikailag módosított élesztőt létrehozni, amelynek a DNS-e úgy lett átalakítva, hogy leghaemoglobint termeljen.

Cukros fánk közé szorult a húspogácsa

Önnek mi jut eszébe, ha meghallja a hamburger szót? Egy óriási, szezámmagos buci, közte egy ínycsiklandó, házilag készített húspogácsa, rengeteg sajt és ketchup? Netán inkább a pikáns fogásokért van oda, így önnek a tökéletes hamburger elképzelhetetlen lenne jalapeno nélkül? Bárhogy is, egyikünk sem gondolna rá, hogy a húspogácsát két fánk, homár vagy gofri közé szorítsa. Kivéve a következő vendéglátóhelyeket. A kísérletezések eredményét még Victor Frankenstein is megirigyelné.

Teljes egészében robot készíti a burgert egy san franciscó-i bisztróban

San Francisco a startup vállalkozások mekkája, így aztán nem csoda, hogy a burgeripar is megújul errefelé.

A Viszkis-film mellé: whiskey-s burger

Whiskey-s burger mellé whiskey-s fagylalt? Hagyja otthon a kocsit, és halmozza az élvezeteket! Kóstolja meg a burgert, amelyben a húspogácsa whiskey-ben pácolt húsból készült. Erre jön a különleges whiskey-s szósz, és ha még bírjuk, akkor desszertnek egy adag whiskey-s fagyi. Ön bevállalná?

A rizses burger miatt balhéznak a McDonald's-szal

India elég nagy és sajátos piac hozzá, hogy még a multik is egyedi kínálattal járjanak a vásárlók kedvében. Kérdés, hogy sikerül-e eltalálniuk a megfelelő stílust.

Éttermet nyit Budapest legendás burgerezője

Éttermet nyit nyár elején a legendás burgereiről ismert Zing csapata az 5. kerületben. A gyorséttermek és a hagyományos éttermek előnyeit akarják ötvözni.

Gőzgombóc burger

Császárhúsos burger

Tippek profiktól az otthoni hamburgerhez

Enne egy jó hamburgert, de nincs kedve kimozdulni otthonról, és nem tudja, hogyan kell igazán jó hamburgert sütni? Olyan séfeket, üzletvezetőket kérdeztünk a trükkökről, akiknek a fő profilja a hamburger. És persze a celeb hentest, Gál Józsefet, akinek a fő profilja a minőségi hús.