Meg akarta úszni a katonaságot, így lett sikeres szakács

A Gundelben és London Michelin-csillagos éttermeiben tanulta a szakmát, pedig soha nem készült szakácsnak, sőt sokáig a szendvicsen kívül nemigen tudott mást összehozni. Ahogy ő fogalmaz: nem az volt, aki már a nagymamája szoknyája alatt szívta magába a lisztport. Fiatalabb korában nehezen viselte a korlátokat, a konyhában a szigorú, feszes munkatempó sem az ő világa volt. Most mégis a belváros egyik jó nevű éttermének, a Brklynnak a kreatív séfje, és a TV2 gasztro-tehetségkutatójának, a Séfek séfjének zsűritagja. Ha a külsőségekre, az első pillantásra szúrósnak tűnő tekintetre hagyatkoznánk, azt hihetnénk, Krausz Gábor kemény és szzigorú ...