Így lehetünk amatőr borkedvelőből gyakorlott borkóstolók

Hazánkban is egyre népszerűbb a kulturált borfogyasztás és borkóstolás. Ilyenkor az embernek nem a sima „alkoholizálás", pláne nem a lerészegedés a célja, hanem az, hogy megismerkedjen a borok rejtettebb tulajdonságaival, értékeivel. Vannak, akik megelégszenek alkalmanként egy-egy pohár bor élvezetével, viszont akadnak szép számmal olyanok is, akik fejlesztenék borkóstolói képességeiket, ami az italok nagyobb élvezetével és megbecsülésével is együtt jár. Számukra nyújtanak jó lehetőséget például a Borkollégium tanfolyamai és borkóstolói.

Borkóstolás egyszerűen

Kedveli a borokat, de nem mer elmenni egy szervezett kóstolóra, mert attól tart, hogy azon csupa borértő vesz részt? Röpködnek az olyan kifejezések, mint „szépen integrált tannin" vagy „húzós, szárító tannin", ön pedig már annak is örülne, ha valaki elmagyarázná, mi is az a tannin? Akkor ez a cikk önnek szól. Néhány egyszerű lépésben és konkrét példákon keresztül megmutatjuk, hogyan érezheti, érzékelheti mindazt, amiről a borleírások szólnak. A végén pedig garantáljuk, hogy már a következő vacsorához is biztosabb kézzel választja ki a tökéletes bort.

Különleges bárételek és italok a tűzijáték fényében

Odavan a fine diningért? Akkor biztosan szívesen fogyasztana meggy géllel és mákmorzsával tálalt kacsamáj bonbont jó magyar borokkal vagy egy koktéllal, miközben a tűzijáték megállíthatatlanul durrog a feje fölött.

Borkóstolás - totál szakszerűtlenül :D

A borkóstolás, mint program, mindig rendkívül elegáns elfoglaltságként élt a képzeletemben. Csinosan fel kell öltözni és szakszerűen lögybölni a borospoharat a félhomályban.

Merjünk külföldön is bort kóstolni!

Ahhoz, hogy a nyaralásunk alatt igazán jól megismerjük az adott régiót, a műemlékek, a nevezetességek és a természeti látnivalók mellett érdemes a gasztronómiájába is belemerülnünk kicsit; megkóstolni a helyi specialitásokat, a piacon kapható bizarr gyümölcsöket, és a környéken készült borokat is. Igen ám, de mi alapján válasszunk italt a vacsorához vagy az esti beszélgetéshez, ha a borlapon csupa ismeretlen dolgot találunk?

Balatoni borászatok, ahol még akkor sem unatkozik, ha nem iszik

Birtokszafari egy közel 40 éves Barkasszal, borozás egy arborétumban, borkészítés szakiköpenyben, vagy rendhagyó pincetúra levendulafölddel és pincegalériával - olyan Balaton környéki pincészeteket ajánlunk, ahol a borkóstolás csak egy a szuper programok közül.

Ismerkedjen, borral sokkal könnyebb

Ki gondolta volna például, hogy létezik már okostelefonnal irányítható boradagoló és megőrző? Ha kíváncsi rá, önt is várják Budapest legnagyobb boros eseményére, a VinCÉre, amelyet március 3. és 5. között rendeznek a Corinthia Hotelben. 

Disznótoros reggelivel és bortúrával várnak a villányi pincék

Vince nap alkalmából, január 23-án ismét gasztró- és alkoholtúra lesz a Villány-Siklósi Borút településein. 11 villányi pincészet és étterem csatlakozott a Dűlőjáró Vince programokhoz.

Etyeken lesz a húsimádók adventi vására

Nyitott pincék, nyitott kapuk várják az Etyekre látogatókat advent 3. vasárnapján, december 13-án 11.00-18.00 óráig. Ezen a napon kedvezményesen vásárolhat bort, füstölt mangalicát és egyéb finomságokat az ünnepekre.

Villányban kiderül, mit kell inni a libára

A Villányi borvidék pincészetei egész novemberben várják a vendégeket változatos gasztronómiai, kulturális programokkal és a főszereplő újborokkal.

Bor, zene, mulatság – Kihagyhatatlan szüreti fesztiválok itthon

Mint borvidék szülötte, pontosan tudom, hogy egy igazi szüreti fesztiválnál nincs is jobb program. Az év legszebb időszaka, amikor végre kimondja a gazda a szüret időpontját, és a nagy napon ollókkal, vödrökkel felszerelkezve nekiindulunk a hegynek, a szőlőfürtöktől roskadozó tőkék közé. Ha pedig kész a munka, kezdődhet a mulatság! Nézzük, hova érdemes ellátogatni a következő hetekben.

Borkóstolásra fel! Herczeg Ágnes borszakértő segítségével

Herczeg Ágnes segít eligazodni a borok világában - és azt is elmeséli, melyek ma a legtrendibb helyek egy vérpezsdítő borkóstolásra. 

Borkóstolás 96 órán át? Rendhagyó borfesztivál lesz Budapesten

Négy napig újra a Juniborászoké lesz a Szent István tér. Augusztus 27-30. között, a III. Junibor Borünnepen a hazai fiatal borászok mutatják be a boraikat. Több mint száz tételt lehet megkóstolni a fesztivál ideje alatt.

Megmérkőzött egymással Vilmos herceg és Katalin hercegnő

A vitorlásverseny után ezúttal egy krikettmeccsen játszott egymás ellen Cambridge hercege és hercegnője.

Sanzont hallgatva jobban ízlik a francia bor

A borízlést nemcsak a savgerinc és a műveltség befolyásolja, de a zene és a falak színe is. 

Éjjeli pincetúra Somlón

Izgalmas, szokatlan, kihagyhatatlan – írta egy kommentelő az eseményt beharangozó honlapon. Ennél frappánsabban aligha lehetne körülírni a somlói borászok kezdeményezését. A Szent Iván-éji hétvégén, június 22-én este 10 órakor tüzek gyúlnak majd Somlón több tucat nyitott pince előtt, egész éjszaka lehet bort kóstolni, majd pedig pohárral a kézben köszöntheti a hajnalt a hegytetőn, akinek sikerül addig talpon maradnia. Jó bulinak ígérkezik.

Bulizz böllérekkel - Programok januárra

Túl vagyunk az adventi vásárokon és az ajándékvadászaton. A januári hideg ne rettentsen el a jobbnál jobb fővárosi és vidéki programoktól. Moziban, borban és esküvőben gazdag hónap következik - Íme a Life.hu programtippjei 2013 elejére.

Mit igyon a kezdő boros?

Tablettás bor, boros kóla a kezdő borozó örök barátja. Jó esetben felnőttként már enyhe undorral és vigyorgó nosztalgiával gondolunk a borral való ilyesfajta ismerkedésre, de még jobb lenne, ha nem kellett volna a rossz pancsoktól fejfájósan elindulni a borivás útján. Csetvei Krisztinát, a móri borvidék fiatal borászát kérdeztük, hogyan lehetne a fiatalokat megmenteni ezektől az élményektől, ki és mit tehet azért, hogy a kezdő boros a minőségre és ne az alkohol hatására koncentráljon.

Pincetúra és bordalnok verseny Somlójenőn

A Fehér Csillag országjáró pincetúra-sorozat keretében pénteken rendezik meg az első Országos Bordalnok és Borvers Versenyt Somlójenőn, a Tornai Pincészetben.

Rendhagyó piknik borral és jazzel

A borkóstolás és a jazzkoncert két olyan program, amely tökéletesen kiegészíti egymást. Aki még nem talált izgalmas elfoglaltságot a hétvégére, vagy egy balatoni borfesztiválnál csendesebb estére vágyik, a paloznaki Homola pincészet jazzkoncertekkel és borkóstolással egybekötött piknikjére is ellátogathat augusztus 11-én.

Nyugodtan ihatunk, majd a busz hazavisz

A lellei és a füredi borhetek javában tartanak, de utóbbinál az idén már nem kell azon gondolkodnunk, hogy hogyan jussunk haza, ha a zamatos boroknak senki nem tudott ellenállni a társaságban. A Balaton Best buszjárattal ugyanis kényelmesen utazhatunk akár késő este is Tihanytól egészen Balatonalmádiig.

Fesztivál a kertek alján, buli a Balatonnál hajnalig - Augusztusi programkörkép

A nyár utolsó hónapjában szinte minden nap válogathatsz a jobbnál jobb programok közül. A fővárosban a kultúráé a főszerep, vidéken és a Balatonnál pedig a gasztrofesztiválok, borkóstolók és a muzsika viszik a prímet. Íme a Life.hu programtippjei augusztusra.

Badacsonyban nemcsak inni lehet, de érdemes

Pincészetek, rizlingfröccs, kéknyelű és Rózsakő: Badacsonyban tényleg minden a borról és a Balatonról szól, de akad még jó pár érdekes látnivaló rossz idő és macskajaj esetére. A régió az aktív pihenést kedvelők kedvenc helye a nyáron.

A bortúrák mellé hosztesz jár

Az unalmas borkóstolók ideje lejárt, az idén egyre több élményt kapunk a borunk mellé. DJ-k, neonparádé, jazz és éjszakai vásárlás is lesz a balatoni boros rendezvényeken.    

Csütörtökön kezdődik a déli part elsőszámú boros fesztiválja

Augusztus 18-án, csütörtökön kezdődik és vasárnapig tart a déli part legnagyobb boros eseménye, a BB Boglári Szüreti Fesztivál. A rendezvényt a boglári parti sétányon tartják meg már évek óta hagyományosan.    

Egy karakteres csopaki

Egy karakteres csopaki csatalovat kóstoltunk a minap a csopaki Jásdi pincészetben. Borunkban a virágok, gyümölcsök és ásványok szépen egészítik ki egymást.

Vegyél részt Budapest egyik legexkluzívabb borkóstolóján!

Szívesen kortyolgatsz könnyű fehérborokat? Megkóstolnád a legzamatosabb rozékat? Netán a férfias vörösbort kedveled? Ha téged is gyakran csábítanak el a jobbnál jobb nedűk, ott a helyed egy nagyszerű, hétvégi programon! Vidd magaddal a pasidat is, imádni fogja!

Borkóstolás a Várban

Borkóstolás a Várban

Játsszon és nyerjen palkonyai borkóstolást!

Idén kiemelt fontosságú események ad otthon egy parányi falu, Palkonya, ugyanis e település lesz 2007-ben lesz Európa Kulturális Faluja. A májustól októberig tartó rendezvénysorozat következő rendezvényén a németországi Stoebeck és az észt Kilingi-Nomme mutatkozik be a hétvégén. Játsszon velünk és nyerjen 2 db borkóstolójegyet kóstolópoharakkal!