Emberekre omlott rá egy pince Szlovákiában, egy ember meghalt

Egy ember meghalt csütörtökön Nagybáriban (Veľká Bara), amikor omlás történt egy borászat felújított pincéjében - írja a Paraméter.sk

Kiderült, hány pezsgőpincészet van Magyarországon

Öt év alatt háromszorosára nőtt és tavaly már meghaladta a 120 pincészetet a pezsgőt előállító pincészetek száma, köszönhetően a különleges, minőségi pezsgők irányába növekvő fogyasztói igénynek és a kormányzat által az elmúlt egy évtizedben a pezsgőkészítés elől lebontott bürokratikus gátaknak – közölte Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára az ötödik etyeki Pezsgőkonferencia és pezsgőünnepen.

Angelina Jolie a borászata miatt gúnyolta ki Brad Pitt-tet: "Színész, nem borász"

Angelina Jolie a legújabb bírósági iratokban dilettánsnak titulálta volt férjét, Brad Pitt színészt. 

Négy magyar étterem borlapja is a világ legizgalmasabbjai között

Több borászt is átvert két férfi

Két férfi a cégeiken keresztül több társaságtól rendelt italokat, többnyire borászatoktól borokat. Tudták, hogy a cégeik fizetésképtelenek, de ezzel nem foglalkoztak. Ezzel több százmillió forintos kárt okoztak.

Színházi előadásként figyelték kétezer éve egy borászat működését

Kétezer éves római borászatot tárt fel egy régészcsapat az olasz fővárosban, ami új betekintést nyújt a mezőgazdaság ókori római kulturális jelentőségébe az ókori Rómában. A felfedezés a vinotéka azon szerepéről is mesél, amelyet a társadalom legmagasabb rétegei számára nyújtott a szórakozás egyik formájaként.

Prémium tokaji borászatba fektet a BDPST Group

Ikonikus tokaji borászattal szélesíti befektetési portfolióját a BDPST Group, amely megállapodást kötött a minőségi tokaji borairól és prémium borkülönlegességeiről ismert Patricius Borház Zrt. 100 százalékos tulajdonának megvásárlásáról. Tőkebefektetőként a BDPST Group már erős jelenléttel rendelkezik a világörökségi védettséget élvező térségben, ugyanis a Tokaji borvidéken üzemelteti az ötcsillagos Andrássy Kúria & Spat és annak lokális és regionális ételekre specializálódott éttermét, a Bobajkát. A Patricius Borház Zrt. megvásárlásával a holding a szálláshelyszolgáltatások és vendéglátás után immár a bortermelés területén is a meeghatározó ...

Március 3-án tartják a 11. Borkonferenciát

Bormarketing stratégia, zérótolerancia, eredetvédelem, generációváltás, szőlőtermesztés és klímavédelem, kóstolós masterclassok - ezekről is szó lesz március 3-án, a 11. Borkonferencián.

Ők nyerték idén a Magyar Bor Nagydíjat

Fehér bor kategóriában a pannonhalmi Cseri Pincészet 2019-es Septimus Rajnai Rizlingje, a vörös borok közül pedig a villányi Günzer Tamás Pincészet 2019-es GT 50 Cuvée-je nyerték el a Magyar Borszakírók Köre (MBK) által odaítélt, 2022-es Magyar Bor Nagydíjat.

Magyar pincészet nyert díjat a világ egyik legrangosabb borversenyén

Visszatért az ősz első boros rendezvénye Budafokra

23 borászat, 5 helyszín, 3 nap, gasztronómiai ínyencségek, kulturális csemegék. A 2020-as kihagyás után visszatért az őszi gasztro- és borprogramok sorába a Budafoki Pezsgő Bornapok. A nyárbúcsúztató eseményre várják a bor- és pezsgőbarátokat, a zenerajongókat, a gasztronómia és a kultúra szerelmeseit, valamint a családi programok kedvelőit is a mai naptól, vagyis szeptember 2-tól 4-ig.

Új intézkedések segítik a borászati ágazatot

Az elmúlt években visszataláltunk a régiek örökségéhez, a pezsgőkészítés hagyományaihoz, ebben a folyamatban pedig nagy szerepe van a mindig új utakat és technológiákat kereső magyar borászoknak - jelentette ki Nagy István agrárminiszter a IV. Pezsgőkonferencián, Etyeken.

A klímaváltozás és a szőlő - a borászat jövőjéről beszéltek Egerben

Egerben folytatódott a közös munka a szőlészet-borászat oktatásfejlesztési területére fókuszáló ERASMUS + projektben, melyben az EKKE konzorciumi vezetőkén vállalt szerepet. A háromnapos, Egerben és Tokajban zajló szakmai programon valamennyi partner részt vett, számolt be róla az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem.

Már 10 éve ad kihagyhatatlan tippeket a balatoni éttermekről és borászatokról a Balatoni Gasztrokalauz

Már 10 éve ad kihagyhatatnak tippeket a balatoni éttermekről és borászatokról a balatoni Gasztrokalauz, ami nem is igazán étteremkalauz, hanem inkább kulináris útikönyv. Az idei kiadás 45 új hellyel bővült, így 305 tippel szolgál az olvasóknak. A kiadvány csütörtöktől a Magyar Konyha mellékleteként kapható.

Több mint másfélmilliárd forintos fejlesztést hajtott végre a villányi Bock Borászat Kft

Prémium minőségű borok, szőlőlé, valamint hidegen szárított gyümölcstermékek piacra hozatala érdekében hajtott végre fejlesztéseket több mint másfél milliárd forint értékben a villányi Bock Borászat Kft.

Kakaóbort készítenek ebben az országban

A kakaó több évtizede Ghána fő kereskedelmi növénye. A nyugat-afrikai ország a második legnagyobb kakaótermelő és -exportőr a világon (az első Elefántcsontpart), a helyi gazdák pedig újabb és újabb termékeket dobnak piacra, amelyek a sokrétű kakaófa gyümölcséből készülnek.

Gulyás Gergely: Az ország megítélésében a magyar bornak kiemelkedő szerepe van

A magyar mezőgazdaságnak és ezen belül a magyar bornak kiemelkedő szerepe van az ország megítélésében - mondta Gulyás Gergely Miniszterelnökséget vezető miniszter a Borászok Borásza 2022 díjátadóján pénteken Budapesten.

Betegségeknek ellenálló szőlőt fejlesztettek egy magyar kutatás keretében

A Pécsi Tudományegyetem (PTE) és a Varga Pincészet Kft. részvételével alakult konzorcium támogatásban részesült a piacvezérelt kutatás-fejlesztési és innovációs projektek körében. A projekt célja, hogy a legjellemzőbb gombabetegségekkel szemben ellenálló szőlőfajtákat, valamint magas hozzáadott értékkel rendelkező borászati termékeket fejlesszenek, az elnyert támogatás teljes összege közel 450 millió forint, írja közös közleményében a PTE és a Varga Pincészet Kft. 

Felmérés készült a hazai családi borászatokról

Szétválaszthatatlanul összefonódik a család és a vállalkozás dimenziója a hazai családi borászatok esetében – derül ki a Budapesti Gazdasági Egyetem (BGE) legfrissebb kutatásából. Ez a jelenség jelenthet előnyt és hátrányt is a működésben, de mindenképp dilemmák, kihívások elé állítják a tulajdonosokat. A családi borászatok a családi vállalkozások egy igen izgalmas és sajátos típusát képviselik – gondolkodásmódjukat, céljaikat és működésüket pedig a kutatás révén közelebbről is megismerhetjük.

Több mint 100 borászat egy helyen, ebben az országos applikációban

Saját borkocsonyát is készíthetünk majd a fürdőváros új élményközpontjában

Értékálló és örök tudást hagyományozott rám az én tatám

A mai napig a tatám jut az eszembe, ha bárhol aranysárga, napsütötte, hatalmas szemű muskotályos szőlőt látok. Sok egyéb mellett volt neki egy szőlője. Ennek nagy részét az isteni zamatú muskotályos fajta tette ki, de akadt benne Othello, a klasszikus Saszla, Furmint és Kékfrankos is.

Egy ilyen védelmező gyűrűt bárki szívesen venne az ékszerésznél

A másnaposság ellen használhatták az ametisztköves aranygyűrűt, amely egy izraeli ásatáson került elő a bizánci korszak legnagyobb ismert borászatának feltárásakor.

2700 éves borászatra bukkantak, ahol egykor asszír királyok poharazgattak

Rendkívüli támogatást kapnak a nehéz helyzetben lévő kisebb borászatok

Október 18. és 26. között lehet igényelni a koronavírus-járvány okozta piaci zavarok miatt nehéz helyzetbe került borászatok számára azt a rendkívüli támogatást, amelynek 1,5 milliárd forintos keretét a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának kezdeményezésére a kormány biztosította az Agrárminisztérium (AM) számára - ismerteti a szaktárca az MTI-hez szerdán eljuttatott közleményében.

Hatalmas bizánci kori borászatot tártak fel Javnéban izraeli régészek

A bizánci korból származó borászatot tártak fel Javne város mellett a régészek - jelentette az Izraeli Régészeti Hatóság (IAA) hétfőn.

Borközpont birtokosa lehet Aba Sámuel földjén

Egy 1200 m2-es épület és 1,5 hektár birtok felett rendelkezhet az, aki megvásárolja Gyöngyös egyik izgalmas ingatlanját. A lehetőség adott, hogy a Heves megyei területen egy új, eddig nem látott színvonalú szolgáltatás induljon, nem feltétlenül csak a felső tízezer számára. Vételár, részletek, fotók!

Bejegyezték a Grand Tokaj Zrt. új tulajdonosát

Befejeződött a Grand Tokaj Zrt. tulajdonosváltásának jogi folyamata, amelynek eredményeképpen megszűnt a magyar állam tulajdonosi szerepvállalása a Tokaji borvidéken és ezzel a teljes magyar bortermelésben. A társaság új tulajdonosa az idei évben megalapított, a Tokaji borvidék felemelkedését és borkultúrájának fejlesztését is célul kitűző Tokaj-Hegyalja Egyetemért Alapítvány. A Grand Tokaj Zrt. a Tokaj-Hegyalja Egyetemmel való együttműködés révén, versenypiaci alapokon folytatja tevékenységét, ugyanakkor korábbi régiós integrátori szerepét is megtartja.

Már készülhetünk október első szombatjára, mert jön újra a pincejárat

A pezsgő lehet a borágazat egyik nagy kiugrási lehetősége

A következő években kiemelt termék lehet a magyar pezsgő, ebben rejlik a hazai borágazat egyik nagy kiugrási lehetősége - hangsúlyozta az agrárminiszter a III. Pezsgőkonferencián, a Fejér megyei Etyeken.

"Majka elérzékenyült, mikor megpillantotta kedvesét" - Újabb részletek az év esküvőjéről, a pár egyik közeli barátja mesélt

A hétvégén végre összeházasodott Majka és Dundika. A szertartást és a lakodalmat egy gyönyörű szekszárdi borászatban tartották. A hétvégén már több részlet is napvilágot látott az év sztáresküvőjéről, és most egy közeli barát is "árulkodott".

Ezentúl szárnyas bika vigyáz az Egri borvidék nedűire

Taroltak a magyar borok egy rangos nemzetközi versenyen

Nemrégiben hozták nyilvánosságra a Bordeaux-ban rendezett Challenge International du Vin borverseny második fordulójának eredményeit, azaz a vörösborokkal elért érmeket. A legjobbak közt több magyar pincészet szerepel, összesen 12 aranyéremmel. A Szekszárdi, a Villányi és az Egri borvidékről nevezték be az aranyérmet nyert tételeket.

Magyar aranyérem született a világ legrangosabb borversenyén

A Challenge International du Vin rangos nemzetközi borversenyen a Söptei Pincészet mindhárom, versenyben indított tételét éremmel jutalmazta a zsüri, egy arany és két ezüstérmet is hazahozhattak.

Különleges szekszárdi bort neveztek el Dárdai Pálról

Mostantól a Dárdai 8 nevet viseli a szekszárdi pincészet egyik csúcsbora.

Emelkedik az idén a bor termelői ára

Emelkedik az idén a bor termelői ára az Agrárközgazdasági Intézet mérései szerint - írta a Világgazdaság.

Rangos nemzetközi elismerést kapott egy magyar bor

Nagyaranyérmet nyert a Moszkvában megrendezett Eurázsiai Bor- és Párlatversenyen (EAWSC) a mádi Demetervin Pincészet dűlőszelektált, 2013-as évjáratú Király furmint aszúja.

A borkóstolás tanulható - UniLife videó

A koronavírus-járvány lanyhulásával erőre kaphat egy nagy termelő ország boripara is

Dél-Afrika pincészeteinek nagyon nehéz volt az elmúlt 12 hónap, megtiltották mind a belföldi alkoholértékesítést, mind az exportot. Az iparágban dolgozók azonban a szebb jövőben reménykednek – írja a riportjában a BBC.

Aranyérmes lett egy magyar bor a franciaországi világbajnokságon

Thummerer Vilmos 2019-es évjáratú Egri Chardonnay Battonage-a a legfényesebben csillogó aranyérmet hozta haza a Chardonnay világbajnokságról, Franciaországból.

Mediterrán körülmények várnak a magyar bortermelőkre

Teljes egészében mediterrán körülmények várnak a magyar bortermelőkre a 21. század végére, a borászok dolgát azonban az extrém időjárási jelenségek gyakoriságának növekedése is nehezíti - figyelmeztet Buzási Attila regionális és környezetgazdász, a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem adjunktusa.

Tengerben érlelik a borokat argentin borászok

Argentin borászok olyan tapasztalatok eredményeit tették közzé, amelyek szerint a palackozott borok tengerben való egyéves érlelése egyenértékű a három éves hagyományos pincében történővel.

Elfogadták az új bortörvényt

A szőlészetről és borászatról szóló új törvény legfőbb célja, hogy az adminisztrációs kötelezettségek átgondolásával és az elektronikus ügyintézés lehetővé tételével a szőlő-bor ágazat adminisztrációja egyszerűsödjön. A törvény 2021. augusztus elsejével lép hatályba.

A természetes környezetben kialakított szőlőbirtokokat kevésbé támadják meg kártevők

A természetes környezetben kialakított szőlőbirtokokon kevesebb a kártevő, ezért kevesebb növényvédőszerre van szükségük - állapította meg egy, a bécsi Agrártudományi Egyetem (Universität für Bodenkultur Wien - Boku) részvételével zajló nemzetközi kutatás.

Ebbe a hotelbe prémium borkereskedők költöznek be két napra

Koncz Zsófia: A borsodi munkahelyek megvédése a legfontosabb feladatom

Ennek az időközi választásnak a tétje az itt élő emberek érdekeinek érdemi képviselete, édesapám, Koncz Ferenc négy évre kapott felhatalmazást, és az Ő munkájának a folytatásáról szól ez a voksolás  – minderről Koncz Zsófia, a Fidesz-KDNP országgyűlési képviselőjelöltje beszélt az Origónak. Több tervét nem tudta befejezni, de minden erőmmel azon leszek, hogy a következő időszakban ezeket az itt élőkkel összefogva megvalósítsam – tette hozzá Borsod-Abaúj-Zemplén megye hatos számú körzetének jelöltje. 

Csütörtöktől vasárnapig rendezik meg a szőlő és a bor ünnepét Tokajban

Csütörtöktől vasárnapig tartják a Tokaji Szüreti Napokat, a rendezvényen lesz többek között utcaszínház, népi játékok tere, tűzzsonglőrshow és interaktív történelemóra, de bemutatkoznak a gólyalábasok és vásári komédiások is - közölték a szervezők az MTI-vel.

Új szekszárdi vörösbor került a polcokra, és az egyik legkiválóbb talajról kapta a nevét

Újabb alapanyagot találtak fertőtlenítő gyártáshoz

Fertőtlenítő gélt állítanak elő borból az olaszországi Ravennában. A furcsának tűnő eljárásra a koronavírus-járvány, illetve annak hatásai miatt van szükség.

Pincefalvak és dűlőtúrák élményeit hozza az ősz – Ide utazzanak szeptemberben!

A szeptember nálunk egyértelműen a szüret, a szüreti munkák és a velük járó, régi hagyományokat is megidéző fesztiválok időszaka. Mivel azonban egyelőre semmilyen nagyobb rendezvény időpontját nem vehetjük biztosra, ezért olyan szabadidős lehetőségeket gyűjtöttünk egy csokorba, melyeknek időpontjáról és részletes programjairól magunk dönthetünk kedvünk szerint. Így került szeptemberi programajánló listánkra Magyarország hat bájos pincefalva, néhány, általunk korábban már bejárt borbirtok, és egy-két dűlőtúra is.

Megnyitották a balatonfüredi borheteket

Megnyitották a balatonfüredi borheteket. A rendezvényen a borászok támogatását célzó 1,8 milliárd forintos támogatási csomagot jelentett be Nagy István agrárminiszter.

Pályázatot írnak ki a nehéz helyzetbe került borászatoknak

Jelentős érdeklődésre számít a borászatok részéről az agrártárca a koronavírus-járvány gazdasági hatásait enyhíteni hivatott átmeneti támogatási programja. Az első pályázatokat augusztus 10-étől lehet benyújtani, az igénylésekhez szükséges igazolásokat azonban már most érdemes beszerezniük az érintetteknek - írta a Magyar Nemzet.

Asztalok a semmi közepén - a svéd éttereminnováció folytatódik

Hétfőtől pályázhatnak a szőlészek-borászok a kárenyhítés támogatására

Megnyílnak a magyar szőlőtermesztők és borászatok számára a koronavírus okozta gazdasági károk enyhítésére szolgáló pályázatok - közölte az Agrárminisztérium (AM) szombaton.

A világ legjobb borai között van a magyar borász rozéja és vörösbora

A világ legnagyobb rozéversenyén Cannes-ban harmincnégy érmet kapott a Dúzsi Borászat – ők vezetik az éremtáblázatot. A világ egyetlen rozé kutatóintézete Dél-Franciaországban minden nemzetközi konferencián Dúzsiék egyik borát mutatja be – legutóbb egy olasz és egy francia bor mellett. A kékfrankosukat Franciaországban összehasonlították tizenhat más francia borral, és a Dúzsi kékfrankosa nyert. Párizsban pedig a világ legnagyobb borversenyén Dúzsi Tamás elhozta a nagydíjat az egyik vörösborával. Ekkora sikert magyar borász még nem ért el ilyen versenyen – más versenyeken persze születtek már óriási magyar eredmények. Dúzsi Tamás éss ...

Az ekhós szekértől a paplakig – Vendégházak, ahol minden szegletben megbújik egy mese

Ismét különleges belföldi szálláshelyeket mutatunk be önöknek. Míg korábbi cikkünkben olyan helyszínek szerepeltek, melyek funkciójukat tekintve már eleve vendéglátóhelynek épültek, mostani írásunk azokról a vendégházakról szól, amelyeket eredetileg egészen más céllal használtak. Találnak a listában régi paplakot, vízimalmot, sőt, egy régi szekeret is – és higgyék el, ezeknek a helyekhez valami hihetetlen pluszt ad a múltjuk és a másságuk.

Kitárják pincéiket a szomszédos borászok a turisták előtt

Egy borászat tulajdonosa minden nap más jelmezben szállítja ki a borait

A borkóstolás művészete is házhoz jön karantén idején

Nagy István: Rendet kell tenni a borágazatban

Bortörvény-módosítási javaslaton dolgozik az agrártárca, amellyel bezárnák a most még létező kiskapukat. Naprakészen kell tudni a tőkén lévő szőlő, a must, a készleten lévő folyó és palackozott borok mennyiségét ahhoz, hogy piaci zavar esetén hatékonyan be lehessen avatkozni - mondta Nagy István agrárminiszter a Világgazdaságnak.

Önvezető traktorok és drónok a jövő magyar borászatában

Hogyan lehet használni a drónokat, valamint a repülőket egy borászatban és miként lehet önvezető traktorokkal, számítógép vezérlésével gazdálkodni hatalmas területen. Ezekről a témákról is szó lesz a Borkonferencia, Innováció 2020 rendezvényen, Budapesten március 6-án. Márciusban egy másik, szintén rendkívül izgalmas eseményt is rendeznek, a Borászok Borásza Kóstoló Kört, amelyen az 50 legjobb magyar borász, plusz a Borászok Borásza díj eddigi nyertesei mutatják be legkülönlegesebb boraikat.

Új honlap segíti a borturizmust

Már mintegy száz borászat adatai találhatók meg a magyar bor decemberben indult bor.hu című hivatalos honlapján - közölte a Magyar Turisztikai Ügynökség bormarketingért felelős szakértője kedden az M1 aktuális csatornán.

Mesés tájak, világhírű nedűk: Károly és Camilla is megkóstolta ezt a bort

Szerbia északi, Magyarországgal határos régiója, a Szerémségi borvidék kulturális és gasztronómiai tekintetben is kivételesen gazdag régió. Itt nemcsak Újvidékre érdemes gondolni, hanem a jóval kisebb Karlócára is. Romantikus kis utcái ugyanis rengeteg meglepetést tartogatnak a borokra és az asztali hedonizmusra nyitott közönségnek.

Mesebeli táj és őserő a Hajós-Bajai borvidéken

A Hajós-Bajai borvidék számos hungarikumnak számító nedű hazája, minden cseppje igazi történelemet rejt. Gyönyörű pincesorai és kitűnő klímája miatt régi tradíció itt a borászkodás. A vidék szépségét azonban nemcsak a szőlősorok, az illatozó gyümölcsösök adják, hanem a csodás fekvésű falu, Császártöltés, a Hajósi Pincefalu, valamint Baja különleges terei, ahol a látogatókat szeretettel és mindig nyitott szívvel várják a helyi emberek.

Láthatatlan értékekről is szól a Takler családról megjelent könyv

Különleges kiállítású, fényképekkel gazdagon illusztrált kötet jelent meg a szekszárdi borvidék kiemelkedő bortermelőiről, a Takler család tagjairól. A kivételes tipográfiai igénnyel és nyomdatechnikával készült könyv a borászatát és szőlőtermelését hazai és európai mércével mérve is a legjobbak közé fejlesztő Takler Ferencről és örökségét majd továbbvivő két fiáról, az ifjabbik Takler Ferencről és Takler Andrásról szól. A könyv bemutatója maga is ünnep volt: a tisztelet, a barátság, a méltatás, a vidámság, a zene és a bizalom ünnepe. 

Átadták az Év Pincészete díjat

Nagy István: a minőségre törekedő gazdák előnyt élveznek a támogatások odaítélésénél

Az idei év piaci tapasztalatai alapján módosítják a szőlő szerkezetátalakítási támogatások feltételeit, a jövőben előnyt élveznek azok a gazdák, akik tudatosan, a piaci igényeknek megfelelő ültetvény telepítéséhez igényelnek támogatást - mondta Nagy István agrárminiszter szombaton Tokajban, a szüreti napok szombati eseményén.

Komoly támogatást kapnak a borászatok és az élelmiszeripari cégek

Nagy István agrárminiszer bejelentette, hogy mintegy 70 milliárd forint támogatásban részesülhetnek idén az élelmiszeripari vállalkozások és borászatok a vidékfejlesztési programból (vp).

Tizenhat aranyérmet nyert egyetlen magyar borászat

Németországban kiosztották az év utolsó nagy borversenyének díjait. Még soha nem nyert magyar pincészet 16 aranyérmet külföldi nagy borversenyeken egyetlen év alatt.

A magyar, aki a kaliforniai borászatot megteremtette

Meglepődik valaki azon, ha azt mondom, a híres kaliforniai borászat megalapítója egy magyar volt? Na ugye. Ennek ellenére Haraszthy Ágostont kevesen ismerik Magyarországon, pedig joggal lehetünk rá büszkék. Kalandos életéről filmet lehetne forgatni, a történet cselekménye a reformkori Magyarországról indulna, a vadnyugati prériken keresztül vezetne egészen Nicaraguába. Halálának 150. évfordulója alkalmából Haraszthy Ágostonra, a kaliforniai borászat atyjára emlékezünk.

Kísérleti borok kerülnek az asztalra Pécsett

Csernus Imre feladta praxisát, borászként éli mindennapjait

Megszüntette magánpraxisát és a noszvaji birtokán borászként éli mindennapjait Csernus Imre.

Sauska Andrea nőként érvényesül egy férfiasnak tartott szakmában, a borászatban

A legtöbben még mindig inkább férfias szakmának tartják a szőlészetet, borászatot, pedig a Master of Wine címet, azaz a legnagyobb elismertségű nemzetközi borszakértői fokozatot is egyre több nő birtokolja. Sauska Andrea, a Sauska Pincészet tulajdonosa szerint a bortrendek diktálásában mindkét nemnek ugyanolyan fontos szerepe van. A Life.hu-nak elmesélte, hogyan állja meg a helyét nőként és édesanyaként egy férfiasnak tartott szakmában. És beszélt az aktuális borfogyasztási trendekről is.

Közeleg a nap, amikor a Badacsonyt beárnyékolja a kistestvére

Pintyek ültek a Nagygombos Borászat palackjaira

A fiatalokat célozza meg az új Egri Borműhely

Történetekkel teli borospalackokkal jelentkezik a Vida Borbirtok

Vadakat űzhetünk a badacsonyi Gasztrohegyen

Egy nap alatt elkapkodták az énekesnő borait

Egy leányka és egy kékfrankos kapott Bor Nagydíjat

Díjakkal szórták meg a hazai borászat pionírjait

Borról van szó: bemutatták a Borkommunikáció című könyvet

A minőségi, magyar borokat kívánja népszerűsíteni a napokban megjelent Borkommunikáció - Aszútól a zenitig című kötet. A Századvég Kiadó gondozásában megjelent könyv nemcsak a borász szakmának, hanem a borkedvelőknek is értékes információforrás lehet - mondta a könyvbemutatón Dr. Mészáros Gabriella borakadémikus, a Borkollégium társalapítója.

Kihirdették az Év Bortermelője díj győztesét

Ma, azaz december 5-én kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott "Év Bortermelője Magyarországon 2018" cím nyertesét, áll a Bor Akadémia sajtóközleményében. A díj nyertese Balla Géza, az Arad-hegyaljai borvidékről.

Pazar balatoni pezsgőket hozhat 2018

Rekord szőlő- és bortermésre számítanak az idén

Az utóbbi évek legnagyobb szőlőtermésére, 62 ezer hektár termőterületről 550 ezer tonnára és 3,8 millió hektoliter bormennyiségre számít az Agrárminisztérium (AM) idén. Az AM szombati közleménye szerint Feldman Zsolt mezőgazdaságért felelős államtitkár Soltvadkerten, a X. Márton-napi újbor ünnepen megjegyezte: a hektáronkénti termésátlag csaknem másfélszerese a tavalyinak, ez pedig ellensúlyozhatja az alacsonyabb szőlőárakat.

Az Aldi elárulja, hogyan kerülhetnek be a hazai borok a polcaikra

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának felmérése szerint 100-ból 11 fogyasztó a diszkontokban vásárol bort. Nem véletlen, hogy ezek az üzletláncok egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek erre a szegmensre. Ez egyrészt az erőteljesebb marketingből látszik, másrészt abból, hogy sokkal tudatosabb a beszerzés, a korábbi évekhez képest jelentősen magasabb minőségű borok kerülnek a diszkontok polcaira, ahol a legnagyobb hazai borászatoknak sem ciki már megjelenni.

Gyászol a boros szakma: elhunyt Sánta Zoltán

Elment a Tanár Úr. Elbúcsúzni nem volt ideje; a háromnapos mesterkurzus második napján a tőle megszokott mosollyal csak könnyedén elköszönt, "hétfőn találkozunk"... Most már hiába várjuk Sánta Zoltánt; máshol van dolga. Mi, diákjai, kollégái, barátai pedig megrendült csendben ülünk, érezzük hiányát, őrizzük emlékét – írja Tábor István, volt diákja, a Borkollégium tulajdonosa nekrológjában.

Augusztus elsején beköszöntött az új év

Augusztus elsején hivatalosan is megkezdődött az idei borpiaci év, és némi újdonságot is hozott magával: a borászatok innentől egységesített nyomtatványon nyújthatják be adataikat a hegybírónak.

Mutatjuk, mikortól kóstolhatja az újbort

Ahogyan minden évben, idén is a Csabagyöngyével kezdődik Magyarországon és egész Európában a szüret, hiszen ez a legkorábbi szőlőfajta az északi féltekén. Ráadásul a mostani szüret két héttel korábbra tevődött, mint ahogy ezt más években megszoktuk. Hagyományosan a világ egyik legismertebb szőlőjével, a Csabagyöngyéből készül Európa első újbora, amely már akár egy hónap múlva, augusztus 20-a körül a polcokra kerülhet.

Aranyérmet nyert a Holdvölgy sárgamuskotálya Franciaországban

Aranyérmet kapott és a világverseny második legjobb muskotály borának választották a mádi Holdvölgy borászat Exaltation nevű, 2014-es évjáratú, dűlőválogatott édes tokaji sárgamuskotályát a Muscats du Monde 2018 nemzetközi borversenyen, amelynek eredményét tegnap hozták nyilvánosságra Franciaországban.

Borház a város szélén: meglepő borélmények Németországban

Bár Németország elsősorban nem a borairól, hanem a sok évszázados sörhagyományáról híres, a borrajongóknak is igazi különlegességeket tartogat az ország egyik kiemelt borvidéke, a württembergi borrégió. A múlt héten bejártunk néhány pincét és a térség borkészítésének legizgalmasabb helyeit, mutatjuk is az utat hozzájuk.

Még jobb borokra számíthatunk idén ősszel?

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa a 2018. évi szüret során is segíti a szőlőtermelők és borászatok munkáját. A szervezet arra törekszik, hogy a borászatok megfelelő minőségben és mennyiségben tudják beszerezni a szőlőfajtákat.

Kovács lánya vezeti a mátrai borvidéket

A fiatal Kovács Zitát választották meg a napokban elnöknek a Mátrai Hegyközségi Tanács tisztújító ülésén. Korábban nem volt még példa arra, hogy nő töltse be ezt a pozíciót. 

Egész csirkével díszített koktélt ittunk

Megtanultunk budinót készíteni, és kispadra küldtük az unalmas fagylaltot, helyére a gyümölcsökből és krémsajtból készült hűs desszert állt. Muffinba sütöttük a béke szimbólumát, és megkóstoltuk, milyen borok készülnek a Mátra lábánál. Egész csirkével díszített koktélt szürcsöltünk, majd ebéd gyanánt befaltuk a csirkét is. Heti gasztro-összefoglaló.

Színház a palackban

Képzeljünk el egy olyan estét, ahol a kóstoló közben borászhölgyek mesélnek nekünk munkájuk legizgalmasabb, legnehezebb vagy éppen legviccesebb pillanatairól, a háttérben klasszikus gitárzene szól, a sztorizgatások között pedig Kaszás Gergő színészt hallgathatjuk, ahogy Hamvas Béla gondolatait idézi, de úgy, hogy neki azonnal és feltétel nélkül elhisszük: szerelmet és bort bárhol, bármikor, bárhogyan. Ez a Sommelier Színház a Palack Borbárban.

Kétszáz borászat Kelet-Közép-Európa legelegánsabb boreseményén

Egyetlen eseményen közel kétszáz borászat termékeiből válogathatnak kedvükre a borimádó vendégek: olyan borokat kóstolhatnak, amelyeket itthon egyáltalán nem, vagy csak nagyon nehezen lehet megvásárolni.

Tudja-e, honnan ered a mondásunk, hogy ott tart, ahol a mádi zsidó?

Ha valaki sok fáradtságot, időt fordít a fontosnak vélt ügyére, ami aztán még sem vezet sikerre, arra szokták mondani, hogy ott tart, ahol a mádi zsidó. De vajon, honnan is származik ez a régi szólás-mondásunk? Egy régi kedves történet elárulja nekünk.

Teázó szőlőtőkék - ez a magyar borászat jövője?

A borászok lovakkal, csalánnal, teákkal és a hold mozgásának figyelésével javítanának a bor minőségén – ez lehet a magyar borászat sikerének kulcsa. A biodinamikus gazdálkodás nem csupán egy divathullám, mivel magát a borkészítést is olcsóbbá teszi. Az effajta termelés alapelve a természetközeliség: csalánnal vagy éppen teával permeteznek.

Bormámoros randevú várja a Borkikötőben

Tizenhét borászat vitorlája dagadt a tavaszi széltől, így időben megérkeztek a Borkikötőbe, hogy ékes portékájukkal elkápráztassanak minket; mámoros randevúval és sétálókóstolóval kedveskednek a borimádó vendégeknek.