Megvan a Borászok Borásza verseny idei öt döntőse

Lezárult a Borászok Borásza szavazás első fordulója, öten jutottak a legjobb öt közé - írja csütörtöki közleményében a díjat gondozó Vinum Praemium alapítvány. MInt írják a szavazás folytatódik, és június 4-én kiderül, hogy ki lesz a 15. Borászok Borásza.

Íme a Kárpát-medence 50 legjobb borásza

A Borászok Borásza kerek évfordulót ünnepel: az elismerést éppen 15 éve alapította Rókusfalvy Pál, tehát idén már a 15. Borászok Borászát választják meg.

Ismét keresik a Jövő Borászát

A Jövő Borásza Ösztöndíjra november 15-ig adhatnak be pályázatot négy egyetem szőlész-borász hallgatói. Az ösztöndíjprogram keretein belül a pályáztató 1.000.000 forintot biztosít külföldi szüreti gyakorlatra a nyertes pályázónak, aki a legjobb borászoknál szerezhet szüreti gyakorlatot is.

A balatoni nyarat zárják palackba

A következő hat hétben dől el, hogy milyen lesz az idei évjárat – mondta Bujdosó Ferenc borász. A Balaton déli partján, a Somogyi-dombság legszebb dűlőin gondozzák a szőlőültetvényeket. A szőlőben és a pincében is a család három generációja dolgozik azért, hogy a gyümölcs zamatát minél teljesebb formában megőrizzék a borokban. Ahogy Bujdosó Ferenc mondja: „a balatoni nyarat zárjuk palackba". A Bujdosó-borok közül több évjárat nemzetközi díjat is kapott: például a Tramontana egy késői szüretelésű sárga muskotály, amely Berlinben, Párizsban, Bordeaux-ban és Szekszárdon is aranyérmes lett. De az egyik Merlot és a Sauvignon is aranyérmeet ...

Sterbik Árpád biztosan nem lesz edző, inkább borász lenne

Borász szívesen lenne, az edzői pályát viszont biztosan nem választja Sterbik Árpád kézilabdakapus, aki a koronavírus-járvány miatt visszavonult.

Ők ötvenen a legjobb magyar borászok

Megvan az ország 50 legjobb borásza

A március 6-i Borkonferencián kihirdették az 50 legjobb magyar borász névsorát. Ők ötvenen, 2020 legjobbjai másnap a Borászok Borásza Kóstoló Kör keretein belül tartották meg azt a szakmai kóstolót, amely alapján szavazni fognak és megválasztják maguk közül a Borászok Borászát.

Újra keresik a jövő borászát

A Jövő Borásza ösztöndíjat már három fiatal nyerte el az indulás óta. Ketten már le is töltötték külföldi szakmai gyakorlatukat, a harmadik fiatal borász pedig jelenleg készül a nemzetközi tapasztalatszerzésre. A Borászok Borásza Alapítványa pedig ismét kiírta a pályázatot. Az Ösztöndíjprogram keretein belül a nyertes pályázó többek között 1 millió forintot kap külföldi szakmai gyakorlatra és szüreti tapasztalatot szerezhet valamely Borászok Borászánál vagy a díj jelöltjeinél.

Neves borászok szedték össze a szemetet a Soproni borvidéken

Női borászok tartanak kóstolót nőnapon

Harminckét borásznő több mint száz borát ismerhetik meg a látogatók a nemzetközi nőnap alkalmából, a Gyengébb? Nem! címmel meghirdetett borkóstolón.

Az 50 legjobb borász közül kerül ki a Borászok Borásza

Március 1-én a Borjog és Bormarketing Konferencián jelentették be, hogy ki az 50 legjobb magyar borász 2019-ben, majd másnap az „ötvenek" a Borászok Borásza Kóstoló Kör keretein belül tartották meg azt a szakmai kóstolót, amely alapján szavazni fognak és megválasztják maguk közül a Borászok Borászát. Ez a rendezvény adta az apropót a díj alapítójának, Rókusfalvy Pálnak, hogy elmondja, miért is jött létre a Borászok Borásza.

Egymillióval lehet gazdagabb

A Borászok Borásza Alapítvány pályázata egy életre szóló lehetőséget kínál szőlész-borász hallgatók számára. Az ösztöndíjprogram keretien belül a nyertes pályázó többek között egymillió forintot kap külföldi szakmai gyakorlatra.

Előzetes letartóztatásba helyezték a Badacsonyban halálra vert borász támadóit

Egy badacsonyi parkolóban pattant ki az a vita, amely halállal végződött. A gyanú szerint egy fiatal borászt két férfi vert halálra. A támadókat előzetes letartóztatásba helyezték. 

Halálra vertek egy fiatal borászt Badacsonyban

Már egy szórakozóhelyen kezdődött az a szóváltáls, melynek következtében egy fiatal borászt halálra vertek Badacsonyban a hétvégén. A településen élők azt mondják, hogy egyre gyakoribbak a verekedések és a balhék, melyeket sem a biztonságiak, sem a pedig a rendőrség nem tud megfékezni. 

Elárverezték burgundi borok királyának utolsó borait

A becsült ár több mint ötszöröséért, 34,5 millió svájci frankért (9,64 milliárd forint) keltek el a legendás francia borász, a néhai Henri Jayer saját pincéjéből származó burgundi borok, köztük a világ legdrágábbjai közé tartozó palackok is egy vasárnapi svájci aukción.

Még jobb borokra számíthatunk idén ősszel?

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa a 2018. évi szüret során is segíti a szőlőtermelők és borászatok munkáját. A szervezet arra törekszik, hogy a borászatok megfelelő minőségben és mennyiségben tudják beszerezni a szőlőfajtákat.

A receptverseny győztese: áfonyás szarvasszeletek, házi burgonyafánkkal

Biztos vagyok benne, minden magyar kedveli a Balaton régiót. Én nagyon... Márton-nap alkalmából tavaly részt vettünk a családommal az Újbor ünnepén, egy ottani híres magyar borászat rendezvényén. Fantasztikus ízek és hangulat fogadott ott minket, ezenfelül pedig volt alkalmam megismerkedni azzal a séffel is, aki a fantasztikus ételeket megálmodta. Szuperül éreztük magunkat, és talán elmondhatom, hogy szoros barátságok kötődtek, már csak a gasztronómia iránti közös szerelem miatt is.

Ő lett idén a Borászok Borásza

Idén Konyári János, a balatonboglári Konyári Pincészet alapítója, nyerte el a Borászok Borásza díjat; a Borászok Barátjának a brit Caroline Gilby borszakértőt választották. Emellett kihirdették a Borászok Borásza Ösztöndíj Program nyertesét is.

Borász? Ez a verseny önnek szól!

Megkezdődött a nevezés az idei Országos Borversenyre. A nyertes tételek – az előző évekhez hasonlóan – részesei lesznek annak a borválogatásnak, amelynek segítségével külföldön népszerűsítenék a magyar borokat. Legyen az ön bora az ország egyik büszkesége!

A magyar embernek génjeibe van kódolva a borszeretet

Bikavér kortyolgatásától megdaliásodó, törökverő magyarok, és a szőlőművelés ellen lázadó, császárukat szőlőtőkékkel megölő római katonák – legendák, amelyek nélkül talán nem is érdemes a borkultúránkról beszélni. A Magyar Bor Intézet alapítójával beszélgettünk az ősi magyar borfajtákhoz kapcsolható történetek fontosságáról.

Tiffán Ede kapta a Magyar Bor Akadémia Életműdíját

Az Életműdíjat az a borász kaphatja meg, aki elköteleződött a nedű iránt, és évtizedeken át volt a bor és a szőlő hű társa. A tavalyi év díját a kilencedik generációs villányi borász vihette haza.

Jól áll a nőknek a borászat

Elismerik, tisztelik, és egyre inkább keresik a jó női szakembereket a borász szakmában; 2018-ban minden eddiginél több női kiállító regisztrált Kelet-Közép-Európa boros rendezvényére, a VinCE Budapest borbemutatóra, amit idén a Várkert Bazárban rendeznek meg. Hogy miért érdemes nőként a boros szakmát választani, erről mesélt az esemény négy női kiállítója.

A hét végéig szavazhatnak a Gál Tibor Emlékdíj jelöltjeire

A hét végéig szavazhatnak arról, hogy a tizenegy tehetséges borász közül melyik három kerüljön a döntőbe. Az eredményt a Kiválasztottak Kóstolóján jelentik be, míg a Gál Tibor Emlékdíj nyertesét a Magyar Borok Bálján hirdetik ki.

Télen sem pihennek a borászok

Bár a fogyasztók számára kevésbé látványos és izgalmas az a munka, ami a téli hónapokban folyik a borászatoknál, de legalább annyira meghatározó a készülő bor szempontjából, mint például a szüret. A legtöbb borvidéken már elkezdődtek a metszések, a pincékben pedig folynak a fejtések, a házasítások, vagy akár már a palackozások. A Tokaji és a Badacsonyi borvidéken tevékenykedő borászok meséltek arról, hogyan telnek a mindennapjaik a téli időszakban.

Két borbirtok és egy pincészet, amit Villányban látni kell

Villány ősszel - borvidéktúra 10. rész. Önök előtt van a kép a különböző színes textildarabokból összevarrt patchwork takaróról? Csak mert ősszel valahogy ehhez hasonlít legjobban a villányi térség, ahol a földutak illesztik össze a színes négyzeteket formázó szőlőtáblákat. Mi októberben két nagybirtokon és egy kisebb kézműves borpincében jártunk, amelyek az életérzés alapú borozásra rendezkedtek be a mediterrán klímájú Villányi borvidéken.

Öt új fiatal borász került be a Junibor Egyesületbe

Újabb fiatal borászok kerültek be a Junibor egyesületbe, ahol a cél a vérfrissítés és az energikusság. Az új generáció is bővelkedik olyan tehetséges szakemberekben, akik később öregbíthetik a hazai borok jó hírnevét. A felhívásra több mint negyven borász jelentkezett, közülük többen is saját borukkal érkeztek.

Három balatoni borász, akiknek birtokát egyszer látni kell

Ha hiszik, ha nem, borozgatni sárguló szőlőtőkék között is remek dolog - pláne, ha egy helyen kínálják meg az embert őszi díszlettel felszerelt szállással, korai naplementével és gyönyörű panorámával. Mi például legutóbb vendégházakkal és kilátóval felszerelt birtokokon jártunk, ahol meggyőztek a Káli-medencét ölelő szexi domborulatok, miközben három olyan borásszal is találkoztunk, akik egészen sajátos élményt kínálnak boraik mellé. Cikksorozatunk első részében róluk olvashatnak.

Villányban a héten mindenképp adjon számlát

A NAV adótraffipax szolgáltatása szerint ezen a héten a borászoknak kell különösen figyelniük, hogy minden hosszúlépés után számlát adjanak.

Először került mátrai borász a Juniborba

Először került mátrai borász a Juniborba

Megvan az 50 legjobb magyar borász

A Vinum Praemium Alapítvány bejelentette a 2017-es év 50 legjobb borászának nevét, akik közül maguk a jelöltek választják ki a legjobbat.

Szeptemberben 16 somlói pincében ünnepelheti a juhfarkat

Szeptember 24-én egy hatalmas sétáló kóstolón mutatják be az elmúlt évek legjobb juhfarkjait a Somlói Juhfark Ünnepen.

A borászok szerint emlékezetes évjárat lesz a 2015-ös

A borászok szerint emlékezetes évjárat lesz a 2015-ös.

Nyomoznak az ismert borász ellen

Büntetőügybe keveredett Szeremley Huba: az ismert borász és társa ellen csalás gyanúja miatt folyik eljárás, tudta meg a Magyar Nemzet.

Borkóstolás 96 órán át? Rendhagyó borfesztivál lesz Budapesten

Négy napig újra a Juniborászoké lesz a Szent István tér. Augusztus 27-30. között, a III. Junibor Borünnepen a hazai fiatal borászok mutatják be a boraikat. Több mint száz tételt lehet megkóstolni a fesztivál ideje alatt.

Bor és design - 4 fantasztikus pincészet, amit tavasszal látnod kell!

Ma már egyre több pincészet törekszik arra, hogy ne csak a saját boraival, hanem figyelemreméltó épületeivel is kivívja a szakma és a vendégek elismerését. Ezek a pincészetek nem csupán egy adott régió üde színfoltját jelentik a turisztikai látnivalók palettáján, hanem sokszor magát a konkrét úti célt is, különösen a bor szerelmeseinek. Engedd, hogy az érzékeid vezessenek!

A szüret ízeire hangolva: bortúrázz itthon!

Lecsengett a nyaralási szezon, visszatértek a szürke hétköznapok, ám a szőlősökben ilyenkor indul be az élet, és az érett fürtök jelzik a szüret közeledtét. Mi is lehetne kellemesebb időtöltés ősszel, mint bejárni a festői szőlőültetvényekkel tarkított útvonalakat és gyönyörködni az ezerarcú természetben? A Life.hu most hazánk leghangulatosabb borvidékeire kalauzol el, ahol mindig számíthatsz egy pohár jófajta nedűre.

A Koch Borászat lett az év pincészete 2014-ben

Koch Csaba hajós-bajai borász pincészete nyerte el a magyar borászszakma legrangosabb elismerését, az Év pincészete-díjat.

Tagad a gazda

Azt állítja, hogy nem tett fagyállót a borába, hanem a tolvajok önthették össze a szeszt a vegyszerrel. A gazda kertje tele van vegyszerrel. A rendőrség ismeretlen tettes ellen nyomoz. 

Hagyományok és helyi borászok ünnepei

Két fesztivál is nyílik ma este: Pécsett a Pécsi Pezsgő Borfesztivál, Győrben a Magyar hagyományok és pálinka ünnepe gazdagítja a hétvégét.

Jó boroknak terveznek cégért

Lezárult a második Cégér - Jó bornak tervezz címkét! alkotói pályázat első fordulója, kiválasztották azt a tíz grafikust, akik tíz fiatal borásznak fognak az idén egyedi cégért tervezni.

VinCE Budapest 2013

Március 8-10 között rendezik meg ismét a VinCE Budapest bortalálkozót, ami Közép-Európa egyik legkiemeltebb boros rendezvénye. A borok mellett a pálinka is szerepet kap, emellett részt vehetnek mesterkurzusokon, ültetett borkóstolón és találkozhatnak a legjobb borászokkal. Jegyeket már csak a helyszínen vásárolhatnak.

Dugógépet tesztelt Kárász Robi és kedvese

Tíz éves évfordulóját ünnepelte hazánk egyik legismertebb ásványvize. A jubileumi születésnapon rész vett többek között Ungvári Miklós olimpiai ezüstérmes birkózó, Kárász Róbert és Katus Attila is. Dúzsi Tamás és Miklós Csaba borászok segítségével elkészítették és saját kezűleg palackozták is kedvenc fröccsüket, egy dugózógép használatával.

Bódi Sylvi felhúzza a cipzárt a palackon

Bock József borász nagyon megörült, hogy bevezették borát egy új miliőbe: a 2012-es tavaszi-nyári kollekcióját felvonultató Sugarbird, azaz Zimány Lindának és modelltársainak ruhamárkája csütörtök este csavart egyet a marketingen, nem csupán celebeket vont be a showba, hanem a Bock borászat két borát és egy pezsgőjét is felöltöztette. Villogtak az iPhone-ok, a szilikonnal dúsított dekoltázsok és a férfias fakeresztek, Bock József pedig kiengedte a szellemet a palackból.

Szülinapos a franciák kedvence

Gérard Xavier Marcel Depardieu ma ünnepli hatvanharmadik születésnapját.

Pannon díjat kapott Weninger

Franz Weningernek ítélte a Burgerlandi borvidék szakmai zsűrije a Goldene Traube 2010 (aranyfürt) elismerést a Pannon-régióért kifejtett tevékenységéért. A borász a határon átnyúló munkájával nem csak a soproni borvidéket, de az egész magyar szakmai életet lendítette, mégis otthon tüntették ki.

Jó boroknak szép hazája, Erdély

A francia konyha három titka a népszerű bon mot szerint "vaj, vaj és még több vaj". Így állunk Erdélyben Balla Gézával is: amikor a címbeli szép mondatot igazolni kell komoly minőséget képviselő, palackos, forgalmi borokkal, akkor az első három helyen Balla Géza nevét említik általában. Ő szinte egyedül képviseli a középbirtokosnak mondható borászok magyarországi ideáltípusát. Értsd: akkora birtoka van, hogy azt családilag már rég nem lehet megművelni, de nem nagyobb annál, mint amit egy embernek át lehet tekinteni.

Táncoló borászok

Néhány hete a Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület megrendezte a szokásos szüreti napokat. Idén azonban nagy újítást eszeltünk ki, és a kóstolóprogramok mellett a közönség legnagyobb meglepetésére és megelégedésére táncra perdültek a borászok. A borászfocin összeszedett térdsérülésem miatt én sajnos nem tudtam részt venni rajta, de szerencsére Árvay János írt egy kerek beszámolót a korszakalkotó eseményről.  

Ötből négy

Megvan az 5 jelölt az Év Bortermelője 2010 címre. A jelöltek közül négy közismert, hárman a Pannon Bormíves céh tagjai. Áts Károlyt is a csúcsborászok közé soroljuk, az általa jegyzett Royal Tokaj borok nagyban emelik az országimázst. A sajtóanyag azonban szerepelteti a jelöltek közt Gálné Dignisz Évát a Kiskunsági borvidékről, akiről én még sosem hallottam, és ez a kommüniké szerint súlyos mulasztás. Tájékozatlanságomat enyhítendő telefonálgattam kicsit, és már értem is. Kellett egy jelölt a nagyok (a.k.a. tömegtermelők, vagy nevezzük ahogy akarjuk) részéről is, a kompromisszum kedvéért, mert jól tudjuk: "csak békesség legyen"...

Malatinszky borászatába fektet be Nobilis

Közös céget hozott létre félmilliós alaptőkével a médiabefektetéseiről ismert Nobilis Kristóf és a villányi borász Malatinszky Csaba.

Megint csúcsborok születhetnek

Az idei szőlő mennyisége körülbelül ugyanannyi lehet, mint tavaly, ám a kedvező időjárás következtében az idén kiemelkedő évjáratú borokat készíthetnek a hazai borászok - írja a Napi Gazdaság.

Független bormarketingcentrumot sürgetnek a borászok

Az Agrár Marketing Centrumtól független bormarketingcentrum létrehozását tartja szükségesnek a borász szakma a magyar borok versenyképességének növelése érdekében - jelentette ki a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) alelnöke.

Szlovákia használhatja a tokaji nevet

Hétfői és keddi tárgyalásán megállapodásra jutott a magyar és a szlovák kormány a tokaji bor névhasználatának ügyében. Ennek lényege, hogy ősztől, amennyiben hazai borászok módszerével készítik a szlovákiai bort is, akkor használhatják a tokaji nevet - írja a Népszabadság.

Kliséket romboló borok Bordeaux-ban

A világon talán legnagyobb presztízsnek örvendő bordeaux-i borversenyen 31 magyar bor kapott érmet. Az eredmény az előző években elérthez és a nyugati szomszédok által idén elérthez képest is nagyon jó. Az [origo]-nak nyilatkozó borászok és szakértők többsége szerint látszanak a pozitív jelek, és úgy tűnik, a magyar borok elindultak az őket megillető hírnév felé. Ennek eléréséhez azonban komoly munkára van szükség, el kell feledtetni a kialakult negatív kliséket és meg kell tanulni túlélni az újfajta versenyt. A bordeaux-i eredmény mindenképpen nagy lépés e cél felé.

Tisztelt Hölgyem / Uram, kedves Bor-barát!

Követhetetlen lehet a bor útja

A jövedéki szabályok módosításával járó adminisztrációs terhek csökkentését üdvözlik, a zárjegyek eltörlését azonban félik a Világgazdaság által megkérdezett borászok. A szőlőtermesztők ugyanis kikerülnek a jövedékiadó-törvény hatálya alól, a kis bortermelők adminisztrációs és adófizetési kötelmei pedig egyszerűsödnek. A módosítás nyomán megszűnik a zárjegy a palackokon, ugyanakkor a kannás kiszerelésű borokat úgynevezett hivatalos zárral látják el.

Szeremleyé lehet a kisgazdaszékház

Szeremley Huba borász tulajdonába kerülhet az FKGP Belgrád rakparti székháza. A vállalkozó állítja: az adásvételi szerződés értelmében csak a fizetés van hátra. A kisgazdák szerint azonban a szerződés egyes lapjait kicserélték.

Végleg elveszítheti székházát az FKGP

A kisgazdapártnak július 31-ig kellene visszafizetnie a Szeremley Huba borásztól kapott 200 milliós foglalót és annak kamatait. Amennyiben ez nem történik meg, újabb 500 millió befizetésével Szeremleyé a székház. A párt alelnöke szerint csalás történt, és az eredeti visszafizetési határidő 2003 júliusa.

Berlusconi is akarja Tokaji-t

Silvio Berlusconi magyarországi látogatása előtt Olaszország Friuli tartományában a Tocai elnevezéssel bort termelők és fogalmazók biztosra vették, hogy az olasz kormányfő Budapesten szóba hozza a tokaji bornév eredetvédelme és használata körüli évtizedes problémát. A tokaji névről az azt használó olasz és francia borászoknak 2007-től le kellene mondaniuk. Az olasz agrár-érdekképviseletek szerint azonban ez tönkreteheti borászaikat.