bor
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gasztro
- Magyarország
- szőlő
- borászat
- Budapest
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A terroir beszél, mi hallgatjuk - Nőnapi borkóstoló Turay borokkal
A gourmet vásároktól a legkülönlegesebb jubileumokig - Ezekkel az újdonságokkal vár Bécs
Bécs múzeumai 2023-ban a világkiállítás jubileumára fókuszálnak; ennek az eseménynek a jegyében rendezvénysorozat indul a Bécsi Műszaki Múzeumban, sok évnyi felújítás után pedig idén újra megnyit a Bécs Múzeum. Megannyi nagy multú borászat borkóstolókkal készül májusban, és az asztalokra is regionális finomságok kerülnek a gasztro fesztiválokon. A következőkben májusig bezárólag tekintünk egy kicsit a dolgok elébe.
Rejtélyes földalatti város rejtőzik Európa egy eldugott zugában - videó
Európa félreeső zugában a földfelszín alatt egy kitűnő bortermelő vidéken hatalmas földalatti város rejtőzik, borral teli alagutakkal.
Március 3-án tartják a 11. Borkonferenciát
Bormarketing stratégia, zérótolerancia, eredetvédelem, generációváltás, szőlőtermesztés és klímavédelem, kóstolós masterclassok - ezekről is szó lesz március 3-án, a 11. Borkonferencián.
Ilyen íze van a világ legrégebbi borának
Speyer városában a Pfalzi Történeti Múzeum őrzi a világ vélhetően legrégebbi borát. A múzeum i.sz. 325 körülire saccolja a palackot, melyet a 4. században előkelő rómaiak temetkezési helyén találták Speyer közelében. A sírhelyet 1867-ben fedezték fel több borospalack társaságában, ez az egy azonban sértetlen volt, hiszen a palack nem dugóval, hanem viasszal van lezárva, ez garantálhatta, hogy egyáltalán maradt benne valami – adta hírül a Magyar Konyha.
- címkék:
- bor
- Címkefelhő »
Ők nyerték idén a Magyar Bor Nagydíjat
Fehér bor kategóriában a pannonhalmi Cseri Pincészet 2019-es Septimus Rajnai Rizlingje, a vörös borok közül pedig a villányi Günzer Tamás Pincészet 2019-es GT 50 Cuvée-je nyerték el a Magyar Borszakírók Köre (MBK) által odaítélt, 2022-es Magyar Bor Nagydíjat.
Ma ezt a francia bort ünneplik világszerte, Japánban pedig még meg is fürdenek benne
- címkék:
- Japán
- Hakone hegy
- fesztivál
- bor
- fürdőzés
- újbor
- Címkefelhő »
Boros termálvízben lubickoló fürdőzők özönlöttek el egy japán gyógyfürdőt
- címkék:
- Japán
- bor
- fürdő
- pénz
- Címkefelhő »
Papírt kaptak a tokaji aszú borok kiválóságukról
Hatósági, laboratóriumi és kedveltségi szempontból is mindenben megfeleltek a tokaji aszúk a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta terméktesztjén. Az összehasonlító vizsgálatba 17, széles körben elérhető ötputtonyos, 2016-2018-as évjáratú aszúbor került be, melyek komplex vizsgálatát ezúttal is elvégezték a szakemberek.
- címkék:
- bor
- gazdaság
- pénz
- tokaji aszú
- Címkefelhő »
Adventi programajánló: A legfinomabb hazai és külföldi borokkal várnak Pécsett
- címkék:
- Pécs
- Magyarország
- bor
- advent
- Címkefelhő »
Magyar borász lett a világ legjobbja 2022-ben
A Golden Vines Awards a borvilág egyik legmenőbb megmérettetésének díjátadótját október 16-án Firenzében rendezték, ahol kilenc kategóriában osztottak díjakat. Ebből két kategóriában a tokaji Szepsy pincészetet, illetve magát Szepsy Istvánt találták a legjobbnak. 2022-ben, magyar borászok közül elsőként Szepsy Istvánt beválasztották a világ legjobb borászai közé. Így nem okozott sok fejtörést, hogy virtuális borkalauzolásunkat hol kezdjük el Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikussal.
- címkék:
- bor
- borász
- gasztrodinamika
- Címkefelhő »
Igazi bunkó: ételérzékenysége miatt hagyta faképnél randipartnerét az étteremben ez a férfi
Sokakat felháborított az a történet, melyet a TikTokon osztott meg egy Renan Pacheco nevű férfi. Az erős francia akcentussal beszélő úriember amerikai randevúpartneréről panaszkodott, aki egyedi étrendje miatt vált számára ellenszenvessé.
- címkék:
- bor
- randi
- glutén
- ételérzékenység
- Címkefelhő »
Megdöbbentő: több millió palack bort hamisítottak a világ egyik leghíresebb borvidékén
Európában és világszerte fogyasztók százezrei vásároltak hamisított "francia" borokat Bordeaux-ból, derítette ki a francia rendőrség.
Több ezer borra emlékszik fejből a leghíresebb magyar borszakértő
Mészáros Gabriella nemzetközi borszakértő egy jól működő ügyvédi praxist adott fel, hogy a boroknak szentelje életét. Hogyan lett a hobbiból hivatás? Erről is beszélgettünk abból az alkalomból, hogy megjelent a Borkalauz legújabb 2022-es kiadása.
- címkék:
- bor
- gasztrodinamika
- Címkefelhő »
Különleges ételek és sztárséfek New Yorkban - képgaléria
- címkék:
- New York
- fesztivál
- gasztronómia
- bor
- étel
- Címkefelhő »
Kultúrszüret lesz az idei Villányi Vörösbor Fesztiválon
Rókusfalvy Pál: Csak mi gondoljuk azt, hogy a magyar bor világhírű
A leginkább televíziósként és reklámszakemberként megismert Rókusfalvy Pál Etyeken kezdett bortermelésbe 20 éve, azóta megszervezte az Etyek-Budai borvidéket országos, sőt mára nemzetközi viszonylatban is a térképre helyező fesztiváljait. Nemrég pedig nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztosnak nevezte ki a kormány. Most a Makronómnak beszélt arról, hol tart most a magyar bor a nemzetközi piacokon.
- címkék:
- Rókusfalvy Pál
- bor
- magyar bor
- Címkefelhő »
Ismét őszi bormustra a Szegedi Dóm árnyékában
Három napos BorVíkendet ünnepel Újpest, jubileumi programokkal
Az USA lesz a 31. Budapest Borfesztivál díszvendége
Minden eddiginél több nemzetközi márka és az összes magyarországi borvidék borai is kóstolhatók lesznek szeptember 8. és 11. között a Budavári Palota udvaraiban és teraszain a 31. Budapest Borfesztiválon, melynek díszvendég országa az Egyesült Államok lesz.
- címkék:
- bor
- Budapest Borfesztivál
- Címkefelhő »
Nagy István: A magyar bortermelők nem ellenfelei, hanem inspirálói egymásnak
A magyar bortermelők nem ellenfelei egymásnak, hanem inspirálják egymást; ez viszi előre ezt az ágazatot - mondta el a 41. Országos Borverseny (OBV) budapesti ünnepélyes eredményhirdetésén az agrárminiszter.
- címkék:
- bor
- gazdaság
- borverseny
- pénz
- Címkefelhő »
Egy évre elég bort kap az, aki segít egy cégnek új üzlethelyszíneket találni
Egy vállalat egy évre elegendő bort kínál azoknak, akik megtalálják új üzleteinek helyét. A válság ellenére a cég még 76 helyszínen szeretne boltot nyitni az Egyesült Királyságban.
Egerben borkülönlegességgel ünneplik Gárdonyi Géza halálának 100. évfordulóját
Eger egyik nagy eseménye a 2022-es évben Gárdonyi Géza halálának 100 éves évfordulója, melynek méltó megünneplésében a város és intézményei, valamint civil szervezetek is részt vesznek. Az Egri Bikavér alapanyagait már összegyűjtötték, az egri remetének is hívott író tiszteletére készült Egri Csillagot a napokban, a Gárdonyi Kóstoló Gálán ízlelhették meg először a vendégek.
- címkék:
- Gárdonyi Géza
- Eger
- bor
- gazdaság
- pénz
- egri bikavér
- Címkefelhő »
Újdonságképpen délutáni borozgatásra vár a Szent György-hegy
Így viselkedjünk pincelátogatáskor
Egy remek kis bortúra, szép borokkal, jó társaságban az egyik legjobb időtöltés lehet, de a borászatok látogatásának is megvan az etikettje, akárcsak egy bárban vagy egy étteremben, a borászatokban sem mindegy, hogyan viselkedik az ember. A Magyar Konyha szerint egy borkóstolón is illik ismerni az alapvető szabályokat – kulcstényező a tudatosság, a figyelem és a jó modor – de ez persze nem zárja ki azt, hogy közben jól is szórakozzunk.
- címkék:
- bor
- borkóstoló
- borospince
- Címkefelhő »
Misebor-automatával csalogatja az érdeklődőket egy osztrák bazilika
- címkék:
- Ausztria
- Bazilika
- Frauenkirchen
- bor
- templom
- Címkefelhő »
Egyedülálló borüzleti képzés indul a Tokaj-Hegyalja Egyetemen
A sárospataki Tokaj-Hegyalja Egyetem (THE) fennhatósága alá tartozó Tokaj Wine Business Institute (TWBI) szeptemberben elindítja az 1 éves borüzleti menedzser képzését. A dr. Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus vezetésével létrejött posztgraduális iskola páratlanul rugalmas, ugyanakkor nemzetközileg is magas színvonalú tananyaggal várja a hallgatókat. A szakmai értéket a dijoni székhelyű School of Wine & Spirits Business at Burgundy School of Business-szel (BSB) kötött együttműködés is garantálja.
Kormánybiztos lett az egykori műsorvezető
Július 12-én megjelent a Magyar Közlöny idei 113. száma. Ebből többek között kiderül, hogy Rókusfalvy Pál július 1-jétől a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos lett.
- címkék:
- Rókusfalvy Pál
- bor
- kormánybiztos
- Címkefelhő »
Tokajiak vitték a prímet az első Winelovers Wine Awardson
- címkék:
- Tokaj
- bor
- borverseny
- díjazás
- gasztro
- eredmények
- érem
- Címkefelhő »
Egy tenger fenekén talált amfora árulta el a római borkészítés titkát
A San Felice Circeo kikötője közelében az óceánból előkerült korsók vizsgálata alapján a római korban a helyben termelt szőlő és az importált fenyőgyanta lehetett a borászok megszokott alapanyaga Itália partvidékén.
- címkék:
- bor
- borkészítés
- amfora
- Címkefelhő »
Már 85 különböző magyar fröccsnév létezik
Fröccsöntés: Vinkó József írása.
- címkék:
- Vinkó József
- fröccs
- bor
- Címkefelhő »
Nincs otthon bor a főzéshez? Mutatjuk, hogyan helyettesítse!
Aki rendszeresen iszik bort, biztosan mindig akad otthon egy palackkal a kedvencéből. De mi a helyzet, ha nem vagyunk borivók, a recept viszont borért kiált? Több eset lehetséges: vagy útra kelünk, és beszerzünk a legközelebbi kisboltból egy üveg nem túl jó minőségű bort, vagy egyszerűen kihagyjuk az ételből. A Mindmegette azonban azt tanácsolja: próbáljuk meg helyettesíteni. Segítünk!
- címkék:
- bor
- konyhai praktika
- Címkefelhő »
Csökkenti az IQ-t ez a népszerű ital
Az alkoholfogyasztás negatív hatással van az IQ-ra – állapították meg tudósok.
Karneváli hangulattal és rozé maratonnal érkezik a legrózsaszínűbb fesztivál
Kudarcba fulladt a koccintós világrekord
A Temescal és Santa Ana hegyvonulataitól ölelve, a Temecula-völgy lankáin működő, maroknyi borászat évről évre remek borokkal – syrah, zinfandel, chardonnay, cabernet sauvignon, pinot noir – örvendezteti meg a világ minden tájáról érkező borrajongókat, akik közül néhány hete 1900-an regisztráltak egy világrekord-kísérletre, ahol az összegyűltek a „leghosszabb koccintás" csúcsát szerették volna megdönteni – adta hírül a Magyar Konyha. A megdöntendő Guinness-rekordot még 2019. december 12-én állították be Bangkokban, a Coca-Cola Thailand szervezésében.
- címkék:
- Guiness rekord
- bor
- koccintás
- Címkefelhő »
Ma már számítógép írja a borkritikákat is
Aki azt gondolja, hogy a borkritikák mindig ugyanazt a pár szót, jelzőt ismétlik, csak különböző sorrendben, nem feltétlenül téved nagyot, állítják a Dartmouth College kutatói. Ennek alátámasztására megalkottak egy mesterséges intelligencián (AI) alapuló algoritmust, ami teljesen meggyőző és helytálló, saját borismertetőket képes megírni úgy, hogy nyilvánvalóan soha nem ízlelt semmilyen italt – adta hírül a Magyar Konyha.
Gasztroélmények júniusra a borzsongástól a grillen sercegésig
A gasztrofesztiválok szezonját tagadhatatlanul megnyitotta a két év kényszerszünetről visszatérő OTP Bank Gourmet Fesztivál, ahol a Travelo szerkesztősége is körbenézett, és még videó összeállítást is készített róla. Megadva az alaphangot, előkészítette a terepet a júniusi gasztroeseményeknek is. Ezekből állítotunk most össze egy ízelítőt.
- címkék:
- Budapest
- bor
- gasztro
- grill
- június
- hónapindító
- Címkefelhő »
Jön az I. Belvárosi Bor & Pezsgő Fesztivál a Szabadság téren
Ismét lesz belvárosi borünnep Debrecenben
Brutálisan megverte lakótársait egy ajkai férfi
A férfi együtt lakott egy nővel és egy férfival Ajkán, egy elhanyagolt pincében. A férfi ideges lett, amikor a lakótársai megitták a közösen vett bort, ezért majdnem halálra verte őket.
- címkék:
- Ajka
- emberölési kísérlet
- bor
- Címkefelhő »
A nyitott pincék mellett művészeti programok is várnak Etyeken
Egyedülálló módon emlékezik meg Csollány Szilveszterről keresztapja
Csollány Szilveszter közelgő születésnapja alkalmából különleges módon emlékezik meg a sportolóról keresztapja, Sike Tamás: egy róla elnevezett bort hoz forgalomba.
A vibráló tavasszal érkezik Villány legzsongóbb fesztiválja is
Halála után valósult meg Csollány Szilveszter legnagyobb álma: ez őrzi tovább az emlékét
Hihetetlen sok áldozatot szedett pár hónappal ezelőtt a koronavírus. A betegség okozta szövődményekben elhunyt Damu Roland, Kóbor János és január végén hosszas küzdelem után az olimpiai bajnok tornász, Csollány Szilveszter is.
Különleges bor készült Csollány Szilveszter emlékére
Nevével fémjelzett és a kedvenceiből összeállított bor készült az olimpiai, világ- és Európa-bajnok tornász, Csollány Szilveszter emlékére.