böllér
címke rss- kapcsolódó címkék:
- disznó
- disznótor
- Szeged
- Napkor
- Kevi Böllértalálkozó
Fekete mese Túrkevén: vér, pálinka, kolbászok
„Gézu, fel ne menj a színpadra, száz kiló fölött mindent leböknek!” – cukkolják egymást terepszínű dzsekibe bújt férfiak. Kellemes cefreszag terjeng körülöttük, szaggatott nevetésükre a karámból huszonöt disznó felel.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Pálinkával indult a böllérverseny
Már hajnalban fogópálinkával indította a 12 csapat a napot a napkori böllérversenyen, hogy hét órakor megkezdje a szúrását és kivéreztetését a mangalicának.
- címkék:
- verseny
- böllér
- Címkefelhő »
Tízezren nézhetik a disznóvágást
Ha tél, akkor disznóölés: a hagyományos magyar gasztronómia egyik legizgalmasabb hagyománya ez. Szabolcs-Szatmár-Bereg megye legnagyobb téli húsos mulatságát, a 15. Nemzetközi böllérversenyt szombaton tartják Napkoron.
- címkék:
- Napkor
- disznó
- böllér
- Címkefelhő »
Flexszel ment a disznónak, hamar végzett a melóval
A magyar kreativitás legendás, ez a disznóölésen is érvényesül – ki a fene akarna kézzel kefélni pörzsölés után, mikor sarokcsiszolóval is lerendezhetjük a melót?
- címkék:
- disznó
- böllér
- Címkefelhő »
Ezen a hétvégén: fagyi, szusi, bor, tor
Ha logikát keresünk a hétvége gasztronómiai élvezetekben tobzódó eseményeiben, akkor például összeköthetjük őket gondolatban az évszakváltással: kifelé a disznótorból, egyenesen a fagyiszezonba. Vagy: távolodva a pezsgőszezontól, megérkezve a borversenyszezonba.
Sáros vérrel búcsúztak a téltől
Sokaknak a disznó már csak egy húsdarabot jelent a hentespultban, már a falusi gyerekek sem nagyon ismerik a hagyományos vágást. A verőcei Duna-parton mindenkinek vidám hangulatban mutatták be, hogy lesz a 130 kilós disznóból májas hurka.
- címkék:
- Duna
- Verőce
- disznóvágás
- böllér
- Címkefelhő »
Hétvégi gasztroprogramok
Halak és böllérek a hétvégi programban, előbbi a negyvennapos böjt, utóbbi a februári toros szezon jegyében. Kinek mi tetszik.
- címkék:
- fesztivál
- programajánló
- hal
- böllér
- Címkefelhő »
- 1