bogrács
címke rss- kapcsolódó címkék:
- bográcsozás
- pörkölt
- halászlé
- bográcsfőzés
- Kocsmajális
Mi az a pörkölt? És mi nem az?
Csendben néztem, ahogy felönti vízzel. Én is utálom, ha beleszólnak a főzésbe, úgyhogy nem szóltam, hogy ami rotyog a bográcsban, az nem pörkölt, hanem paprikás sertésragu. Akkor sem jajdultam fel, amikor megborsozta.
- legfrissebb
- legrégebbi
Csoportokra főz Szőke András
Nemcsak a természetgyógyászat, de a főzés szerelmese is Szőke András, aki egy közel százéves, duplafalú rézüstben készített zöldséges bográcsgulyást, közben pedig a Life.hu újságírójának mesélt.
Milyen bográcsban mi készül?
Hívják üstnek, katlannak, fazéknak, de a legismertebb elnevezése itthon a bogrács. A tűz fölé akasztható füles edény többféle anyagból készül, és az sem mindegy, melyik formát mire használjuk.
A bográcsozás ökölszabályai
Ha a jelenleg tomboló grillőrület ellenére (vagy éppen azért) a bográcsozás mellett döntünk, nem árt észben tartani néhány ökölszabályt.
- címkék:
- halászlé
- pörkölt
- bogrács
- bográcsozás
- Címkefelhő »
Miért nem grillezel, magyar?
Déli és keleti szomszédainknál évszázadok óta él és virul a grillkultúra, ám itthon más irányt vett a szabad tűzi főzés-sütés. A nyársra húzott vagy rácsra dobott húsok helyett a bográcsolás terjedt el.
Pizza bográcsban? Igen!
Ki ne hallott volna már a bográcsban készült rántott húsról, rántottáról, vagy akármiről? Mi hallottunk már piskótáról is, de egy táborban a pizzát sokkal vonzóbb terméknek ítéljük, ezért kikísérleteztünk, hogyan működik. Simán.
- címkék:
- pizza
- bogrács
- bográcsozás
- Címkefelhő »
A bogrács is csak egy üst
Nagy, fémből van, és eredetileg talán olyasmit jelentett, hogy „forró fürdő”. Az üst a világ minden sarkában használatos főzőedény, ennek a családnak a tagja a mi bográcsunk is.
- címkék:
- bogrács
- bográcsozás
- Címkefelhő »
Itt a grillszezon: kerülje a hasmenést meg az erdőtüzet!
Ha tavasz, akkor jön a kerti sütögetés – akik imádnak a szabadban bográcsozni és grillezni, kiélvezhetik a szezont. Mostantól égjen a tűz, izzon a parázs: a vénasszonyok nyaráig még sok szép hétvége van hátra.
- címkék:
- élelmiszer
- tavasz
- sütés
- grill
- bogrács
- Címkefelhő »
Kocsmajális: a legjobb budapesti kocsmák egy helyen
Nincs még programja május elsejére? Máris mutatunk egyet. Budapest legjobb kocsmái egy helyre gyűlnek, és bográcsbalhéban mérik össze erejüket. Felharsan a csatakiáltás, megkondulnak a bográcsok, a versenyzők pedig ínycsiklandó ételekkel próbálnak felülkerekedni egymáson. Vajon ki lesz a győztes?
Forró gulyással teli bográcsba esett egy egyéves
Borzalmas baleset történt egy szlovákiai településen, forró gulyásba esett egy gyerek.
- címkék:
- Szlovákia
- főzés
- égési sérülés
- bogrács
- Címkefelhő »