Mérgező lehet a biopiacon árult egri pesztó

Az ökoszemlélet nem csak termékekből áll

Minden ökoboltnak így kéne működnie: régi létrából polcok, uborkásüvegből lámpabúrák készülnek. Az ajkai Ökoverzum Bolt nemcsak termékeivel támogat nemes célokat, hanem az egész működését áthatja a szemléletformálás. Titkuk, hogy a kereskedői lét ellenére lelkes civilek maradtak.

Nem kétséges, hogy a biogazdálkodásé a jövő

Európa legnagyobb ökológiai gazdálkodással és bioélelmiszer-kereskedelemmel foglalkozó szakkiállítása, a Nürnbergben megrendezett Biofach kapcsán számos érdekes adat került nyilvánosságra a biotermékek előállításával és fogyasztásával kapcsolatban.

Melegben még félelmetesebbek a pókok

Persze nem annyira az emberek, mint inkább a tökbogarak számára. Az MTA Agrártudományi Kutatóközpont és a Kentucky Egyetem közös kutatásának eredményei arra is rámutatnak, hogy a biotermesztőknek vannak tartalékaik a globális felmelegedés ellenében.

Tovább nőtt a biotermékek piaca

2023. február 14-17. között zajlott Németországban a BIOFACH, a világ legnagyobb, ökológiai termékeket bemutató nemzetközi vására. A kiállítás négy napja alatt a bioélelmiszerek előállításával foglalkozó cégek és termékeik megismerésén túl nemzetközi szakmai konferencia is zajlott, ahol számos, az ágazat stratégiai kérdéseit megvitató szekciót tartottak, többek között a szakpolitika, a fenntarthatóság, a tudomány és a kereskedelem aktuális kérdéseiről. A BIOFACH egyik visszatérő, kiemelt programja a világ biogazdálkodásáról szóló statisztikai évkönyv bemutatása.