Új biopiac nyílik Budapesten

A november 21-én nyíló piac a pesthidegkúti Klebelsberg Kúnó Kultúrkúria udvarán kapott helyet. Általában reggel hét órától délután egyig várja a vásárlókat, most szombaton azonban tíz órától négyig tartanak a programok. Az előadásokon megtudhatjuk, mitől bio a bio, miért érdemes biotermékeket fogyasztani, és szakértők válaszolnak a biotermékekkel kapcsolatos kérdéseinkre. Felsorakoznak az Év Bioterméke verseny nevezettjei, a látogatók maguk is szavazhatnak a közönségdíjasra. További információk Programajánló rovatunkban.

Programokkal nyílik meg a főváros új ökopiaca

Boldog kecskét a fa alá!

Bár a statisztikák szerint a lakosság szinte fele még a tavalyinál is kevesebbet akar költeni idén ajándékokra, a kevesebb elköltése is fejtörést okozhat. Hogyan tudunk úgy készülni a karácsonyra, miként tudjuk úgy összeválogatni az ajándékokat, hogy megbízható minőségű, friss, minőségi alapanyagokból készült lakoma kerüljön az asztalunkra, barátainknak is valódi meglepetést okozzunk és közben ne egy multinacionális áruházláncban verjük el a pénzünket? A hazai kistermelők, helyi gazdálkodók portékái mindenki számára elérhetők, a vásárlás egyben egy termelő, egy gazdálkodási mód támogatása is - miért ne lehetne ez az egyik szempontunnk ...

Bio közétek - csak az elit nőhet fel ezen?

A közétkeztetés legjellemzőbb közönsége a gyerek, és a gyerek sokat közétkezik. A gyerekbe kéne a legkevesebb vegyszer. A bioélelmiszerekben van a legkevesebb vegyszer. A közétkeztetésben meg legkevesebb a bioélelmiszer - a Tudatos Vásárlók írása a hazai helyzetről itt olvasható.

Egyelőre nem tudták igazolni, hogy egészségesebb a bioélelmiszer

Józan paraszti ésszel nyilvánvaló, hogy a vegyszermentesen termelt élelmiszerek fogyasztása jótékony hatással van egészségünkre. Az elmúlt 50 évben megjelent adatok alapján azonban ezt egyelőre nem lehet igazolni.

Harmadik Országos Öko Expo és Bio Fesztivál péntek-szombaton

Június 4-6. között rendezik a tudatos kiállítók és látogatók fesztiválját az ország első ÖKO strandján. Az öko-, bio-, és helyi-termékek - ételek, italok, gyümölcsök, édességek, környezetbarát építési és közlekedési technológiák stb. - bemutatója és vására lesz a Velencei-tó környékén. Részletesen a szórakoztató programokról, vásárlási lehetőségekről és szakmai előadásokról a biotar.hu oldalon olvashatunk.

Országos bionap június 27-én

Az Országos Bionapot 7 helyszínen rendezik meg 2010. június 27-én, vasárnap. A rendezvényeknek hazai vezető biogazdaságok (mintagazdaságok) adnak otthont. Egy-egy helyszínen bemutatkoznak a régió biotermelői, elhozva termékeiket. Részletek: http://www.humusz.hu/esemenyek/orszagos-bionap/6909

Erre is érdemes figyelnünk a bioételek fogyasztásánál

A pszichológusok régóta ismerik a holdudvarhatás nevű jelenséget, ami azt jelenti, hogy ha valakinek egy tulajdonságát pozitívnak látjuk, hajlamosak vagyunk más tulajdonságait is automatikusan pozitívnak vélni. Ennek köszönhető például, hogy a vonzó külsejű emberekről gyakran feltételezzük, hogy intelligensek is.

Tévhit, hogy nem hizlal a bioélelmiszer!

Tény, hogy egészségesek a bioélelmiszerek. Sokan azonban úgy hiszik, hogy ami egészséges, az egyben kevésbé hizlal. Csakhogy a bioélelmiszerek pontosan ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint a nem bio társaik.

Csírát enni nem csak járvány idején kockázatos

Bár a német járvány forrásai most már biztos, hogy csírák, Bajorországban megjelent az EHEC baktérium egy kevésbé veszélyes törzse fejes salátán. A nyers csírák, bár tápanyagban rendkívül gazdagok, mikrobiológiai szennyezettségük alapján eleve a közepesen kockázatos növényi táplálékok közé tartoznak.