Piszkelekvár

Ribizliszárazás jóasszony módra

A ribizlilekvár sokaknál benne van a lekvár top 3-ban, ahogy leszárazása is a legidegesítőbb konyhai műveletek egyike. Megmutatjuk hogyan lesz kevésbé idegesítő.

Ribizlilekvár

Rostos ribizliszörp

Korianderes ribizlizselé

Unicumos cseresznyés konyakmeggy

A konyakmeggy örök, mint a macskanyelv vagy a házi bélíz. Minek kilósat venni, ha otthon is viszonylag egyszerűen elkészíthető, ráadásul választható töltelékkel? Ez itt az unikumos cseresznyés konyakmeggy.

Meggyes rétes

Kókuszos-meggyes kekszmorzsa

Meggyes oldalas

Duplameggyes bbq-szósz

Rumos meggy

Meggylekvár

Meggydzsem

Cseresznyebefőtt

Unicumos cseresznye

Cseresznyeszörp

Karamellizált cseresznye

Cseresznyedzsem

Fétisiszta szörpszűrés

Minden szörpkészítésnél elérkezik a pillanat, szűrni kell, de min? Harisnyán, mi máson? A harisnyánál kevés jobb szörpszűrő létezik. Bár van, aki a csipkemelltartóra esküszik, de ők perverzek, ne törődjenek velük.

Klasszikus szamócalekvár

Ecetes szamóca

Rostos szamócaszörp

Klasszikus szamócadzsem

Mitől lekvár és mitől dzsem?

A lekvár és a dzsem testvérek, de nem ikrek. Hiába nincs szavuk a világnyelveknek mindkét szóra (jam, Marmalade és kész), akkor sem ugyanazok.  

Szamócadzsem kaffir lime levéllel