Finom lekvár és szörp feketeribizliből

Nincsen semmi ahhoz fogható, mint amikor az ember mezítláb szaladgál a homokban, fűben, majd elnyúlik egy nagy fa árnyékában és olvasgat. Közben csiripelnek a madarak, a szomszédban kukorékol a kakas. Minden napsütötte illatú és békés. Én ezt imádom a vidéki létben. A most következő videómban összegyűjtöttem a nyár legszebb színeit, illatait, ízeit. Egészségetekre!

Otellólekvár

Gyömbéres eperszörp

Eperbefőtt

Eperlikőr

Kezdődik a befőzés! Eperrel

A napsütéssel és az eperszezonnal megkezdődik a befőzés időszaka is, lehet kilószámra vásárolni a gyümölcsöt és a zöldséget, hogy ne csak banánt meg narancsot együnk. Az eperrel kezdjük.

Rebarbaraszörp

Rebarbarabefőtt eperrel

Epres-rebarbarás dzsem

A zöldség, amiből szörpöt főzünk

A rebarbara a közvélekedés szabályrendszerében inkább zöldség, mint gyümölcs, mégis édességekben, kompótokban találkozunk vele, de készülhet belőle szörp, befőtt vagy dzsem is. Jó tanácsok a rebarbara befőzéséhez.