barbecue
címke rss- legfrissebb
- legrégebbi
A barbecue nem grill
Bár itthon a két kifejezést lassan egymás szinonimájaként használják (sőt, a grillezést lassan kiszorítja a BBQ-nak is rövidített barbecue), a két sütési mód nemhogy nem ugyanaz, sőt, homlokegyenest ellentétes eljárást jelentenek.
- címkék:
- grill
- barbecue
- bbq
- szték
- Címkefelhő »
Fölrobbant a grillsütő, egy férfi meghalt
Egy férfi meghalt, amikor a négyszáz fős templomi ünnepségre készülve nagy, gázzal működő barbecue-sütője felrobbant Indianában.
- címkék:
- baleset
- grill
- barbecue
- Címkefelhő »
Eszelős szószok sült oldalasra. Vagy tarjára
Bár a barbecue-, pontosabban az édes-savanyú ízek ellentétére épülő szószok őshazája Kína, mai változataik az amerikai kontinensen alakultak ki, amikor az őslakosok alapanyagai (paradicsom, csilipaprika, nádcukor) találkoztak a hódítók mustárjával, borecetével és szószkészítési kultúrájával.
- címkék:
- oldalas
- grill
- barbecue
- bbq
- Címkefelhő »
A legjobb grilléttermek Budapesten
A nyár a grillezés szezonja, hirdeti is rengeteg étterem, de igazán jó hely, ahol valóban értenek hozzá, és a megfelelő eszközöket használják, kevés van. Megnéztük a legjobbakat.
- címkék:
- grill
- barbecue
- grillezés
- bbq
- grill zöldség
- Címkefelhő »
Vásár az egykori báró kastélyában
Legyen részese a fesztiválnak; tanuljon meg sajtot és igazi barbecue húsokat készíteni, lesse el a kézműves mesterek titkait, majd vigyen haza egy darabot Tokaj-Hegyaljából egy saját kezűleg készített tárgy vagy termék által.
Tudja, mi az a húzott sertéshús?
Pulled pork – kiejteni sem könnyű, lefordítani még nehezebb. Tükörfordításban húzott, tépett sertéshús, egyébként egy nagyon omlós, hosszan sült grillhúst jelent. Aki egyszer próbálta, többé nem akar mást enni a nyáresti BBQ-partik alkalmával. Ha jól készítjük, már attól leomlik a csontról, hogyha ránézünk. Hogy miért ez a neve, és hogyan készül?