banán

címke rss

Ha így tároljuk a zöldségeket és a gyümölcsöket, később romlanak meg

[origo] Gasztro2019.07.26, 11:20

Néha megesik, amikor a gazdálkodók piacán járunk, hogy túlzásokba esünk. Meglátjuk a sok friss zöldséget és gyümölcsöt, és egyszerűen nem tudunk ellenállni nekik – túllövünk a célon a mennyiséggel. Csak otthon jövünk rá, hogy ez a sok minden bizony nem fog elfogyni egyik napról a másikra, ezért mindent beteszünk a kamrába vagy a hűtőbe. És reménykedünk, hogy nem megy tönkre egyhamar. De ahogy mondani szokták: a remény hal meg utoljára. Ehelyett inkább változtassunk tárolási szokásainkon, hogy minél tovább maradjanak frissek a zöldségek és a gyümölcsök.

Új motorvonat, év közbeni bérfejlesztés és fenyegető banánválság

Gazdaság2019.07.21, 19:58

A tömegközlekedés fejlesztéséről szólt többek között a hét a gazdaságban itthon: kigördült a gyártócsarnokból az első új, emeletes motorvonat, mely 2020-ban már használatba is vehető az elővárosi közlekedésben. Ugyanakkor a MÁV év közbeni, több mint 20 ezer munkavállalóját érintő bérfejlesztést jelentett be. Kiderült az is, mekkora költségvetési támogatást kap a főváros jövőre új, a BKV-hoz kerülő buszok beszerzésére. A hét fejleménye volt, hogy megtörtént a jóváhagyása a Vodafone és a UPC üzletének, melyben előbbi felvásárolja az utóbbit. De nagy jelentőségű változást jelentettek be a szentendrei HÉV, valamint a budapesti Lánchíd éés ...

Banánválság közeleg a sertéshúsválság után

Gazdaság2019.07.18, 17:19

Létezik egy betegsége a banánnak, amely teljes ültetvényeket képes rövid időn belül eltüntetni a föld színéről, ha nem figyelnek rá - írja a Magyar Mezőgazdaság. Délkelet-Ázsiában és Ausztráliában jókora károkat okozott már, ám a világ banánexportjának háromnegyedét adó Latin-Amerikába eddig nem hurcolták át. Most azonban úgy tűnik, igen, ami globális hatással lehet a banántermelésre, a termény kereskedelmére, és végső soron fogyasztói árára is.

Vajon melyik borhoz illik a legjobban a mangó vagy a banán?

[origo] Gasztro2019.07.09, 10:12

Azt már tudjuk, hogyan párosítsunk sajtot a borhoz, de azt még nem, hogyan tegyük ezt meg gyümölcsökkel. Ugye a fehérpenészes sajthoz egy tüzesebb bor dukál, míg egy kevésbé érett sajthoz egy furmint. Az ementáli típusú sajtok megkövetelik a teltebb vöröseket, viszont a kéksajtokhoz inkább egy aszú vagy egy shiraz illik. Ám ha igazán ínycsiklandó borkóstolót akarunk tartani, érdemes megemlíteni a gyümölcspárosításokat is.

11 érv, hogy miért egyél naponta legalább egy banánt

Archívum2019.06.25, 22:54

A banán az a gyümölcs, ami egész évben könnyedén elérhető, kitűnő energiaforrás, sokféle felhasználási módja ismert, és bár a fogyókúrázók magas szénhidráttartalma miatt nem kedvelik túlzottan, rendkívül egészséges, és a fogyasztása több okból is javallott.

Ezek az ételek furcsa dolgokat tesznek a testünkkel

[origo] Gasztro2019.06.24, 14:42

Számos olyan alapanyag van, amelynek ha túlzásba visszük a fogyasztását, már jelentkeznek is a furcsábbnál furcsább testi tünetek és elváltozások. Gondoljunk például a sárgarépára, amiből, ha túl sokat eszünk, a benne lévő pigment, a béta-karotin miatt narancsos árnyalatú lehet a bőrünk. Ez leginkább a tenyéren és a talpon látszódik. Persze ahhoz, hogy ez tényleg bekövetkezzen, két héten keresztül, naponta legalább 10 répát kellene megennünk – az Arkansas Orvostudományi Egyetem szerint.

Kiderült, miért nem tudunk ellenállni az édességeknek

[origo] Gasztro2019.06.03, 08:08

A múlt héten számos olyan dolgot tanultunk meg, amely kétségtelenül a hasznunkra válik. Legalábbis egy része biztosan, a másik része inkább érdekes és megdöbbentő, mint hasznos. Megtudtuk például, miért csodaszer a bodza, illetve hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a tojást. Továbbá választ kaptunk arra a kérdésre is, mit keres banán és fahéj a hamburgerben, és hogy miért esznek a japánok halszemet. Az intelligenciához van köze. Legalábbis szerintük. Heti gasztro-összefoglaló.