bab

címke rss
A krumpli bodak legyőzte a creme brulée-t

A krumpli bodak legyőzte a creme brulée-t

A múlt hét szintén tele volt színesebbnél színesebb és izgalmasabbnál izgalmasabb témákkal. Elhoztuk például a krumpli bodak, a francia creme brulée és a puha sajtos pogácsa receptjét. A legnagyobb érdeklődés azonban a krumpli bodakot övezte. Emellett beszélgettünk sztárok bizarr étkezési szokásairól, úti célokról a csokoládé szerelmeseinek és a sokáig kitartó reggeliről. Gasztro-összefoglaló.

Hat ok, amiért érdemes babot enni

[origo] Gasztro2020.02.19, 08:23

Imádjuk a babfőzeléket! Ó, és a bablevest is! Főleg jó füstölt hússal, hm, mennyei! Szerencsénk van, hiszen a bab rendkívül tápláló, fehérjében és rostban gazdag alapanyag. Ez azonban csak egy-két tény a sok közül, amelyért érdemes lenne gyakrabban fogyasztani. Nézzük meg, hogyan támogatja a bab a szervezetünket.

Az olaszok bablevese egy tésztaétel: pasta e fagioli

[origo] Gasztro2019.10.26, 09:50

A Pasta e fagioli azon kevés ételek egyike, amely egyesíti Olaszországot: a két fő alapanyagot, a tésztát és a babot. Nemcsak a helyi szakácsok, de még a családok is ezerféleképpen készítik. Egy valami azonban az összes fajtában közös: rendkívül gazdag és laktató.

11 alapanyag, amely pozitív hatással van a koleszterinszintre

[origo] Gasztro2019.03.18, 11:01

A koleszterinszintre való napi szintű odafigyelés kemény munka, az eredmény viszont nem marad el. Megfelelő táplálkozással és testmozgással szépen szabályozható. A legfontosabb, hogy változtassunk az életmódunkon, és hozzunk mind fizikai, mind az étkezés szempontjából egészséges döntéseket. Na, de miért kell erről beszélni? Nos, azért, mert a magas koleszterinszint hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához.

Tippek a fenntartható étrendre, amelyektől mindenki jobban érzi majd magát

Travelo2019.01.09, 14:09

Ilyenkor januárban még tart az új évi lendület, ezért érdemes az újévi fogadalmak között nemcsak magunkra, de a környezetünkre, annak védelmére is koncentrálni. Az utóbbi idő egyre felkapottabb témája a fenntartható étrend, amire az év minden napján, kicsiknek, nagyoknak is illik odafigyelnie, mert közös ügyünk és érdekünk.

Ha így készíti újévkor a babot és a lencsét, elkerülheti a kínos lufihatást!

Travelo2019.12.12, 10:13

Az utóbbi időben egyre nagyobb figyelmet kap a növényi alapú étrend, amelynek fontos részét képezi többek között a bab és a lencse. Bár sokan csak a kellemetlen tüneteikről ismerik a hüvelyeseket, érdemes közelebbről is megismerni, és az étrendünk részévé tenni ezeket az értékes táplálékokat. Hogy miért kell ezeket beáztatni, fedő alatt főzni, vagy, hogy milyen szélhajtó fűszereket adhatunk hozzájuk, azt dietetikusunk megírta.

Amikor a hamburgerzsemle elszégyelli magát

[origo] Gasztro2018.10.09, 08:32

Ön szerint milyen a jó hamburger? Sajtos, csípős, esetleg jó hagymás? Vagy mindegy, mi van benne, csak legyen minél nagyobb? Azok, akik imádják a hasukat, most elleshetnek egy szuper trükköt, ami a hamburgerkészítést illeti. Az biztos, hogy a hagyományos hamburger elbújhat emögött.

Vaginájával emelgetett egy konzerv babot élő adásban: videó

Life.hu2018.09.17, 17:51

Vaginája izomzatával emelgetett egy konzerv babot élő adásban egy brit nő.

Recept: sajttal töltött karaj babsalátával

Archívum2018.06.15, 20:11

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól! 

A hagymának meg kell hallania a déli harangszót

[origo] Gasztro2018.03.20, 16:35

Régen szégyen volt a kenyeret a péktől venni, és azt sem nézték jó szemmel, ha nem került házi zöldség és gyümölcs a konyhaasztalra. Amint beköszöntött a jó idő, megindult az asszonyhorda, és már az első kakasszó a kertben érte őket. Most megmutatjuk, mit és hogyan ültettek el, majd hogyan készítettek a termésből házi savanyút!

Recept: hagymás bab kolbászos tojáslepénnyel

Life.hu2018.02.24, 20:33

Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól!

Főzzön szezonális alapanyagokkal decemberben!

[origo] Gasztro2017.12.07, 10:45

A Felelős Gasztrohős egész évben azon munkálkodik, hogy a helyi és a szezonális alapanyagok mellett tegyük le a voksunkat. Decemberre is összegyűjtötte azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyekből az ünnepekre is főzhetünk.

Cubákpornó babos ágyon? Akarjuk!

[origo] Gasztro2017.02.19, 18:26

Álltam a hentesnél a sorban, az üveg mögül pajkosan integetett nekem a sertésköröm. Éreztem: most van itt a perc, hogy fogja a két kezem. Ez kell nekem!

A hüvelyeseket nem érdekli a globális felmelegedés

Környezet2017.02.15, 14:29

Az emberiséget fenyegető globális problémák egyike a túlnépesedés és ennek következménye az éhínség, amihez hozzájárul a klímaváltozás, a szárazság okozta élelmiszerhiány. Ennek egyik megoldása, illetve a káros hatások csökkentése a fenntartható mezőgazdaság, amelyben kiemelkedő szerepe van a hüvelyes növényeknek.

Elő a babkonzervvel! Ennél jobb diétás édességet nem találsz!

Life.hu2016.09.27, 11:11

Sokan még mindig csodálkozva néznek a babbal készült édességekre, pedig egyre több helyen bukkannak fel, hiszen például a lisztmentes süteményeknél is kiváló alapanyag, ráadásul diétázóknak is szuper variáció. Ezúttal egy muffint ajánlunk a figyelmetekbe!

Hopszi! Kicsírázott a biotestápoló

Life.hu2016.03.30, 16:35

Mi lehet annál nagyobb bizonyíték arra, hogy igazi természetes kozmetikummal van dolgunk, mint hogy elkezd életre kelni a fürdőszobánkba.

Van élet a bablevesen túl

Archívum2016.01.25, 19:36

Úgy látszik, eddig nem ismertük igazán ezt a hétköznapi alapanyagot: nemcsak egészséges, de annyira változatos, hogy akár egy egész menüt végigfőzhetünk belőle a főételtől a desszertig. Sőt, kiderült, hogy az áztatásra is fölöslegesen pazaroltuk az időnket. 

A csilis bab: mindenki szereti, mindenki azt hiszi, ismeri

[origo] Gasztro2016.02.20, 16:15

A csilis bab csodálatos vitatéma, még a pörköltnél is nagyobbakat lehet rajta veszekedni, ugyanis a félreértések és nézeteltérések itt nemzetközi szinten folynak, és világméretűek az összeveszések. 

Kirobbantó élmény, sóletkonzervet teszteltünk

[origo] Gasztro2015.10.01, 21:01

Kolbásznak hazudott tárgyak, vasas íz, nyomoronc babszemek: végigkóstoltuk a hazai sóletkonzervek kínálatát. Találtunk pusztító rettenetet, de olyat is, amiből simán megennénk a második adagot is.

Kalcium, a csontok őre - 5 zöldség, amiben bőven van belőle

Life.hu2015.08.18, 22:10

A kalciumban gazdag étrend főképp a csontok miatt lényeges, ha viszont nem fogyasztasz belőle eleget, memóriazavar, sőt akár depresszió is felléphet. A tejtermékek, olajos magvak kiváló kalciumforrások, de zöldségekben is van bőven belőle - mutatjuk is, melyeket érdemes fogyasztanod!

Kelkáposzta és bableves

Archívum2014.11.17, 14:51

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 2 óra+áztatás Alapanyagok: 10 dkg bab (tarka, vagy fehér) 25 dkg kelkáposzta felszeletelve egy fej vöröshagyma finomra vágva 3 gerezd fokhagyma finomra vágva 1 l zöldség alaplé 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál köménymag só ízlés szerint csípős szósz A babot egy éjszakára beáztatom háromszoros mennyiségű hideg vízbe. A köménymagot szárazon megpirítom egy serpenyőben, amíg jön az illata. Az olaj felén megpirítom a hagymát, rádobom a babot, felöntöm a zöldséglével, hozzáadom a köményt, puhára főzöm. Egy másik lábosban az olaj másik felén fedő alatt ressre párolom a kelt (5 perc), elkkeverem ...

Reggelik a világ körül

Archívum2012.11.08, 07:57

Egy bögre kávétól a tésztás levesen át a nehezen végigehető angol reggeliig bármi indíthatja a napot. Van-e tipikus magyar reggeli, mire büszkék az angolok, tényleg levest esznek a japánok már reggel is? Reggelik a világ körül.

Őszi vitaminforrásaink

[origo] Gasztro2012.10.12, 08:28

Eddig kitartottunk, de lassan kénytelenek vagyunk belátni, hogy vége van a nyárnak. A tavaszi-nyári időszak nemcsak azért jó, mert meleg van, de a rengeteg idényzöldséggel és -gyümölccsel különösebb utánajárás nélkül is tudjuk fedezni a vitaminszükségletünket. Mi legyen most, hogy nem terem már minden bokron és fán ehető növény?

A nap receptje: Babkrémes wrap

Life.hu2012.09.28, 18:51

Wrappelj velünk pénteken! A vegetáriánusoknak kínálunk ma egy egyszerű wrapszendvicset. Jó étvágyat!

Halálos ételek

[origo] Gasztro2012.05.17, 08:27

Az ősember gyűjtögető életmódjáról leszoktunk, és túlzás lenne azt állítani, hogy a mezőn, kiskertben és a boltokban gyilkos ételek, és növények sora várja, hogy kinyírja a gyanútlan kóstolót, de a mélyen tisztelt óvatosság nem árthat. Nem véletlenül nem eszünk meg mindent, ami szembe jön, mert a gomba, a bab, a koffein, a dísznövények, de még a most virágzó bodza is rejthet veszélyeket.

Sült babpüré

[origo] Gasztro2012.03.30, 15:48

A tört bab, bő vajon újrasütve egy babgulyáson és babfőzeléken nevelkedett társaságban nagy felfedezés. A fűszeres vízben, jobb esetben alaplében főtt bab, és a rengeteg, édes vajban képződő pörzsanyag azoknak is kedvenc ételévé teheti a babot, akik egyébként nem szeretik túlságosan. Elkészíteni egyszerű, csak a sütésnél kell egy erős alkar és gyakorlott mozdulatok.

Tények és tévhitek: élelmiszerek, amelyek megelőzhetik a rákot

Archívum2010.11.17, 01:10

Minden évben számos újságcikk és könyv jelenik meg arról, hogy étrendünk megváltoztatásával megelőzhetjük a rettegett rákbetegséget. Ez azonban nem ilyen egyszerű, a daganatokat nem lehet élelmiszerekkel meggyógyítani.

Pulykaleves babbal

Női Lapozó2008.04.17, 12:31

 

Az EU-ban meghatároznák az uborkák görbületét

Nagyvilág2002.02.15, 09:15

Az Európai Unióban a jövőben milliméterre pontosan meghatározzák a kajszibarack, a tojás, a bab kívánatos méretét. Egyre több előírást kívánnak bevezetni a szabványosítók a zöldségekre és a gyümölcsökre. A szabványosítás ellen sokan küzdenek. 

Előző
  • 1
Következő