ázsiai konyha

címke rss
Fontos titkokat árulunk el a kurkumáról

Fontos titkokat árulunk el a kurkumáról

A kurkumának és legaktívabb vegyületének, a kurkuminnak számos tudományosan bizonyított pozitív hatása van. Többek között hozzájárulhat a szív egészségének védelméhez, valamint segíthet megelőzni az Alzheimer-kórt és a rákot – hívja fel a figyelmet a Mindmegette.

Két egyszerű, ízletes ázsiai étel, amelyeket otthon is könnyedén elkészíthetsz

Life.hu2023.05.04, 22:45

Az ázsiai ételek nagyon fűszeresek, különlegesek és ízgazdagok, éppen ezért általában azt gondoljuk, hogy elég nehéz elkészíteni ezeket a fogásokat. Most rácáfolunk erre a sztereotípiára!

Egzotikus és egészséges ételek, amelyeket te is elkészíthetsz

Life.hu2020.05.20, 14:48

Az egzotikus ételek színesek, illatosak, általában könnyedek, de leginkább egészen más világot képviselnek, mint a magyar konyha. Most, hogy nem utazhatunk kedvünk szerint, viszont több időt kell a konyhában töltenünk, érdemes kalandozni kicsit legalább a gasztronómia világában.

Apró rizses tekercsek: a szusi története

[origo] Gasztro2018.01.27, 08:34

Szusi. Tradicionális japán fogás, amiről mindenkinek van véleménye, ha már kóstolta: imádja vagy ki nem állja, de egy biztos, nem lehet mellette elmenni szó nélkül, napjainkban pedig még népszerűbb, mint eddig bármikor. De vajon honnan ered az elsőre bizarrnak hangzó, mégis az egész világot meghódító rizses tekercs, és mitől is olyan különleges? Ha pedig ön is kedvet kapott hozzá, mutatjuk, hogyan készítheti el egyszerűen otthon is.

Átmelegít a hűvös őszben: fűszeres levesek, otthon

[origo] Gasztro2016.10.23, 09:32

Őszi nyavalyák, nátha, depresszió, rossz idő, hideg, csillapíthatatlan éhség és szomjúság, valamint ellentétes ízek együttese iránti hirtelen vágy, mindezeket orvosolja egy nagy tál csípős, savanykás ázsiai leves.

Szójaszósz a pörköltbe? Nem ördögtől való!

[origo] Gasztro2016.06.07, 19:14

A kínai, japán és vietnami ízek a legnépszerűbb trendek közé tartoznak, ráadásul egészségesek is, de az ázsiai alapanyagok használata sokak számára gondot okoz. A téma három szakértőjétől kértünk tanácsot, hogyan vágjunk bele.

Előző
  • 1
Következő