Alternatívák fehér liszt helyett - Melyik mire jó, hogyan használhatjuk?

A liszt egy fontos alapanyag, amelyet sokféle étel elkészítéséhez használunk. Egyes fajták azonban egészségesebbek, mint mások. Honnan tudjuk, hogy melyiket válasszuk? Mutatjuk!

Megkóstolná? Vízzel teszik a növényi fehérjéket hússzerűvé

A növényi fehérje hosszú utat tett meg az elmúlt évtizedekben. A száraz, ízetlen és unalmas növényi fehérjék napjai már elmúltak, és sok szupermarketben találhatunk ma már számos, vonzó húshelyettesítőt. De még rengeteg munka van hátra - és ez nem csak az ízre, hanem a textúrára is vonatkozik. Sokak számára ugyanis a hús rágós, zsírosabb textúrája az, ami megkülönbözteti azt a növényi alternatíváktól. Most a kutatók megtalálták a módját, hogy ezt reprodukálják.

5 alternatíva a hagyományos tészta helyett

Akár csökkenteni kívánjuk a finomítottszénhidrát-bevitelt, akár gluténérzékenységtől szenvedünk, akár csak a hétköznapjainkat szeretnénk feldobni, rengeteg lehetőségünk van lecserélni a tésztát. Az íz és az élmény nem lesz ugyanaz, de ezek a kreatív alternatívák kétségtelenül színesebbé teszik a táplálkozásunkat.

Moszatból készül az egészséges konyhasó

Nem foci, mégis focilabdával játsszák: 3+1 focialternatíva

A csodás Eb-szereplésünk után még mindig focilázban ég az egész ország. Most még azok is imádják a focit, akik egyébként nem igazán követik a magyar sportot. Régi és új focirajongóknak kedvezünk most különböző alternatívákkal. Nem foci, mégis focilabdával játsszák, mi az? 

Hordozók

Amikor az ember megtudja, babát vár, és hirtelen sürgős bevásárolhatnékja támad a kis jövevény számára, az elsők között térképezi fel a közelben található boltok babakocsi-választékát. Érdemes azonban tudni, hogy van élet a babakocsin túl is - pontosabban az előtt és azzal párhuzamosan is. Egyre nagyobb tért hódítanak a - nemrégiben újra felfedezett - hordozók: babaerszény, kendő, kenguru és egyéb alternatívák.

Kadhafi megfenyegette Afrikát

Moammer el-Kadhafi líbiai vezető kedden azzal fenyegetőzött, hogy országa "hátat fordít" Afrikának és "más alternatíva után néz", ha a fekete kontinens nem egyesül gyorsan.

Újabb orosz-fehérorosz olajcsata lehet

Oroszország nem zár ki egy újabb olajcsatát Fehéroroszországgal, és tovább keresi a Barátság-vezeték alternatíváit - írta egy moszkvai lap pénteken, miközben Mihail Fradkov miniszterelnök folytatta a tárgyalást fehérorosz kollégájával, Szjarhej Szidorszkival egy kompromisszumos megállapodásról.

A fegyelmezésről IV.

Pszichológus szakértőnk a fegyelmezésről szóló cikksorozatának utolsó részeként ismét konkrét példákat, helyzeteket elemezve mutat be nevelési alternatívákat.