Kalóriadús, mégsem tudunk neki nemet mondani

Az albán Tavë kosi egy rendkívül egyszerű recept, amelyet báránnyal, rizzsel és joghurttal készítenek. Mivel Albánia Elbasan nevű városából származik Tavë Elbasani néven is ismert. Kedvelt étel a helyiek és a turisták körében egyaránt, hiszen a gyenge bárányhús, a rizs, az oregánó, a fokhagyma és a joghurt keveréke elképesztő aromákat hagy a szájban.

Koreai, orosz és albán konyha remekeit is kóstolhatják az idei Gourmet Fesztiválon!