Ha még tart a munkaidő, de úgy érzi, kimerült szellemileg

Nemcsak a csípője és a combja szélessége miatt számít, hogy mit eszik, hanem az agy érdeke is. A következő alapanyagok hozzájárulnak az agy egészségéhez, a kognitív funkciók javításához és ahhoz, hogy újult erővel vághasson bele a következő feladatba a munkahelyen.

16 zsírégető alapanyag

Ez az alapanyag felelős a legtöbb ételmérgezésért a világon

Azt már tudjuk, hogy a nagy melegben fokozottan kell figyelnünk az ételek frissességére, hiszen minden könnyebben romlik. Sőt, a kórokozók is gyorsabban szaporodnak. Az ételmérgezésnek általában két oka van: a nagy meleg és a higiéniai szabályok be nem tartása. Vagyis legtöbbször emberi mulasztásra és figyelmetlenségre vezethető vissza.

Gondban lehet az ismert hazai gyümölcslémárka

Komoly gondok elé néz a hazai gyümölcslégyártás, mert rohamosan csökken a felhasználható alapanyag - számol be a FruitVeB tanácskozásáról a Magyar Mezőgazdaság. A klasszikus magyar gyümölcslevekhez ugyanis szinte asztali minőségű termésre, zamatos fajtákra van szükség.

Ez a legdrágább parfüm alapanyag – képekkel

Az Orris root (nősziromként is ismert) az egyik legdrágább parfüm-összetevő a világon. Különleges eljárással, évszázadok óta használt módszerekkel gondozzák a növényt, és használják fel értékes gyökérzetét.

Ez a legdrágább parfüm alapanyag – Képekkel

10 tipp az élelmiszerpazarlás ellen

Az élelmiszerpazarlás hatalmas probléma napjainkban. Egy átlagos étterem évente több mint 22 ezer kilogramm élelmet dob a kukába, és ezzel huszonötször több metánt termel, tehát növeli az üvegházhatást. De nemcsak a környezetre gyakorolt káros hatás miatt érdemes elkerülni az ételpazarlást, ez ugyanis árt az üzletnek is – évente több százezer forintot dobnak ki így az éttermek az ablakon.

Mutatjuk a titkot: ennyi mindent vásárol itthonról a McDonald's

Három évtizeddel ezelőtt nyitotta meg első magyarországi éttermét a McDonald's. Az étteremlánc azóta folyamatosan stabil hazai beszállítói körre támaszkodik: az állandó kínálatban felhasznált csirkehús, ketchup és más szószok, friss hagyma, uborka, tojás és méz hazai gazdaságokból érkezik, ahogyan a hamburgerek alapanyagául szolgáló marhahús, saláta, paradicsom egy része is - írja a vállalat Origohoz eljuttatott közleményében.

Díjat kapott egy malom, egy tormatermelő és egy sajtkészítő

A Magyar Konyha magazin és a Stílusos Vidéki Éttermiség által megrendezett A piac konyhája című konferencián adták át a Magyar Konyha Termelői Díjat, amelyet három termelő vehetett át: a szigetszentmiklósi Szabó Malom, Heit Lóránt létavértesi tormatermelő és Kalla Roland sümegprágai sajtkészítő.

Nosztalgikus gasztro trend hódít: a hazai alapanyagok kerülnek előtérbe

Az elmúlt években elterjedt ázsiai fűszerek, különleges keleties ízvilágok mellett a regionalitás kezd visszakacsintani a hazai gasztronómiába. Újra előtérbe kerülhet a hazai, idény jellegű alapanyagok használata, amely befolyással lesz az emberek étkezési szokásaira, valamint a vendéglátóegységek fejlődésére és magukra a termelőkre is.