adalékanyag
címke rss- kapcsolódó címkék:
- élelmiszer
- egészség
- étel
- virsli
- adalékanyagok
A kezed és a lábad is jelezheti, ha túl sok sót fogyasztasz
A fejlett világ egészére jellemző, hogy sokkal több sót fogyasztuk, mint ami az egészségünk megőrzéséhez kellene. A gond az, hogy ez fel sem tűnik, ugyanis hiába vagyunk óvatosak a sószóróval, a só ott van a legtöbb feldolgozott élelmiszerben. A testünk egy darabig tolerálja a fokozott sóbevitelt, később azonban látható jelei lesznek.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Lebomlottak a boltok komposztálható zacskói – de nem örülhetünk
Hat hónap után tűntek el a bevásárlószatyrok a Humusz Szövetség és a Greenpeace Magyarország komposztkísérletében. Ebben azt vizsgálták, hogy az élelmiszerüzletek lebomló zacskói szakszerű komposztálóban elhelyezve beváltják-e a hozzájuk fűzött reményeket. A zöldszervezetek azonban továbbra is hangsúlyozzák, hogy a lebomló műanyagok nem jelentenek megoldást a nyersanyag- és hulladékválságra, hiszen kutatások bizonyítják, hogy az ilyen típusú zacskók is tartalmazhatnak káros adalékanyagokat, és mikroműanyag-szennyezés maradhat utánuk. Ráadásul a lebomló műanyagok házi komposztálása pillanatnyilag egy olyan megoldás, ami a többség száámára ...
Rendkívüli célellenőrzésekbe kezd a Nébih, probléma van egy adalékanyaggal
A megengedettnél magasabb etilén-oxid szennyeződést mutattak ki E410 adalékanyagban – értesült a RASFF rendszeren keresztül a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hatóság a kiemelten kockázatos termékek esetében célellenőrzést indít, emellett minden, E410 adalékanyagot Magyarországra behozó, valamint azt élelmiszer előállításhoz felhasználó vállalkozótól mielőbbi önellenőrzést és szükség esetén határozott intézkedést kér.
Tiltott élelmiszerek hiperaktív gyerekeknek
Tízből egy gyermeknél észlelhetőek a figyelemhiányos hiperaktivitás zavar avagy ADHD tünetei, azaz a túlzott mozgékonyság, beszédkényszer, a koncentráció hiánya, ingerlékenység, dühkitörések és a beilleszkedési problémák. De van-e köze vajon a modernkori étkezésnek ehhez az állapothoz?
A Nébih figyelmeztet: veszélyes lehet a hazánkban is kapható édesség
Riasztást adott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Egy Magyarországon is forgalomba került dán édesség ugyanis a vizsgálatok szerint fulladást okozhat.
- címkék:
- élelmiszer
- édesség
- adalékanyag
- Nébih
- Címkefelhő »
Egy csapat férfi önként mérgezte magát, hogy nekünk jobb legyen
Manapság komoly rettegés övezi az élelmiszerekben található adalékanyagokat, sokan egyszerűen tömény méregként tekintenek e vegyületekre, miközben párás szemmel gondolnak vissza a régi, egészségesebbnek vélt időkre. Pedig a 20. századot megelőzően tényleg hajmeresztő dolgokat csempésztek mindennapi táplálékainkba, hogy azok kívánatosabbnak tűnjenek, és tartósak maradjanak. Ez a gyakorlat valószínűleg napjainkban is folytatódna, ha nincs egy bátor kutató és 12, mindenre elszánt férfi, akik magukon tesztelik az ételekhez adott szerek hatásait.
Kiderült, kell-e aggódnunk az adalékanyagok miatt
Megérkezett a tavasz, sőt, a nagyböjt ideje is, ilyenkor sokan kezdenek valamilyen méregtelenítő kúrába. Az, hogy a szervezetünket megszabadítsuk a télen lerakódott felesleges anyagoktól, egész jó gondolatnak tűnik. Ám az ötletnek két nagy hibája is van.
Lerántjuk a leplet az E-számokról
Számtalan városi legenda kering az adalékanyagokról, így nem csoda, hogy gyanakodva nézzük a csomagoláson felsorolt, sokszor komplikáltnak tűnő megjelöléseket. Itt az ideje, hogy félretegyük a tévhiteket: az Okos címke most lerántja a leplet az E-számokról.
- címkék:
- E-számok
- adalékanyag
- Okoscímke
- Címkefelhő »
Ön használ ízfokozót és térfogatnövelőt?
Ha azt olvassuk a címkén, hogy E-500 nátrium-hidrogén-karbonát vagy E-300, a legtöbben laborban előállított, veszélyes kémiai anyagokra gondolunk. Pedig az utóbbi maga a C-vitamin, az előbbi pedig a sütőpor. Számtalan tévhit és mítosz övezi az élelmiszerekben fellelhető adalékanyagokat, dacára annak, hogy sütés-főzés közben magunk is napi szinten használjuk őket.
A tökéletes nassolnivaló - Készíts müzliszeletet otthon!
Egészséges nassolnivalóra vágysz? Szánj rá egy órát a vasárnapodból, hogy aztán egész hétre be legyen tárazva a gyors éhségcsillapító.
Virsliktől lesz savanyú a szilveszter
Hiába van sok hús egy virsliben, ha a sok só agyoncsapja az ízhatást, a savanyú szájízt pedig a pezsgő sem tudja elmosni. Az Origo kilenc sertésvirslit tesztelt, és kettőt talált igazán finomnak, ráadásul nem mindig a magas hústartalmú áru bizonyult jobbnak. Merüljön el velünk újév előtt a műbelek, az ízfokozók és a sertésbőrkepép varázslatos világában.
- címkék:
- teszt
- szilveszter
- virsli
- adalékanyag
- Címkefelhő »
A legrettegettebb "E" betűk nyomában - ezeket kerüld el!
Összeszedtük az ételekben található legveszélyesebb adalékanyagokat, amelyeket nem árt, ha feljegyzel magadnak, amikor vásárolni indulsz.
Boszorkánykonyha! Így készíts természetes dezodort!
A boltokban kapható dezodorok szinte mindegyikében számos adalékanyag található, amely allergiát vagy egyéb kellemetlen megbetegedéseket okozhat. A Life.hu most tanácsot ad, mit használj a trendi, márkás deók helyett.
Így készül a virsli a hotdogba
Ha szereted a törvényeket és a virslit, akkor ne nézd meg, hogy készül - tartja a régi mondás. Most megnézheted, mi mindent viszel be a szervezetedbe, amikor egy-egy utcai hotdogárusnál tudod le az ebédedet.
Azt hisszük, legalább olcsón lakunk jól, pedig dehogy
Az olcsó termékek sokszor valójában drágábbak, mint prémium társaik vagy az általunk is könnyedén elkészíthető, jobb minőségű változatuk. Összeállításunkban bemutatjuk, mit tartalmaznak, mennyit érnek valójában az olcsónak hitt, népszerű kényelmi élelmiszerek.
- címkék:
- virsli
- adalékanyag
- adalékanyagok
- Címkefelhő »
A csapvíz újabb veszélyét tárták fel
Az ivóvíz tisztítása során felhasznált vegyületek olyan folyamatokat indíthatnak be a szervezetben, amelyek élelmiszerallergia kialakulásához vezethetnek.
Foszfátmentes ipari sonka a hazai piacon
A Kométa a hazai piacon elsőként hozzáadott foszfát nélkül készült főtt sonkákat kezdett forgalmazni.
Hé, vega, állatot eszel!
Az élelmiszer-ipari adalékok nem feltétlenül kémiai eredetűek. A vegetarianizmus tehát nem csak abból áll, hogy nem kérünk a pörköltből, mert a legártatlanabbnak tűnő cukorka is rejthet állati dolgokat.
Veszélyes adalékanyagok a tisztítószerekben, melyek aggodalomra adnak okot
A mosóporok, tisztítószerek és kozmetikumok kapcsán állandó vita tárgyát képezi, hogy az összetevők között található, veszélyesnek kikiáltott anyagok valóban azok-e, illetve ha igen, mekkora mennyiségben.
- címkék:
- mosószer
- tisztítószer
- adalékanyag
- Címkefelhő »
Dr. Héczey: "Tévedsz, ha azt hiszed, hogy a chipstől hízol el"
Sokan hiszik azt, hogy a chipstől lehet elhízni, pedig nem csak ez tehet róla! Ugyan egyáltalán nem a legjobb tápanyagokat tartalmazza, sőt mondhatni "szemétnek" számít, de nem ez áll az igazi elhízás mögött. Nagyjából mindent lehet enni, de tenni kell azért, hogy ne legyünk túlsúlyosak. A videoklinika adásából kiderül a titok!
Veszélyes adalékanyagok, melyeket kerülj!
Bár az utóbbi időben egyre többünk fordít nagyobb figyelmet az egészséges táplálkozásra és az egészség megőrzésére, még mindig nagyon sok feldolgozott élelmiszert fogyasztunk, és talán túl sok olyan szerrel vesszük körül magunkat, melyek veszélyes adalékanyagokat tartalmaznak. Ha tényleg fontos az egészséged, fordíts kellő figyelmet arra, hogy mi kerül a kosaradba a boltban, és egyben arra is, hogy a lehető legkevesebbel kerülj kapcsolatba a következők közül.
Így lesznek bársonyosan puhák és illatosak a ruhák drága mosószerek és öblítők nélkül
Nem kell feltétlenül drága mosószerekre és gyakran allergén anyagokat tartalmazó öblítőkre költened ahhoz, hogy a ruhák mosás után makulátlanok, emellett puhák és illatosak legyenek. Elég, ha beveted nagyanyáink házi praktikáit - amelyekkel még spórolhatsz is.
Színes ételek ejtik rabul a gyerekeket
Egy sápadt és egy rikító színű cukorka közül a gyerekek nagy része a bizarr színűt választja, vagyis azt, amelyik bővelkedik a mesterséges adalékanyagokban. Az élelmiszergyártóknak nem kell feltüntetniük termékeiken, hogy természetes vagy mesterséges színezékkel próbálnak-e feldobni valamilyen ételt. Pedig hiába ellenőrzik rendszeresen az üdítőkben is nagy mennyiségben előforduló adalékanyagok hatását, nem lehet teljesen biztosan tudni, hogy sok különböző adalékanyag együttes elfogyasztása milyen hatással jár.
- címkék:
- színezőanyag
- adalékanyag
- színezék
- Címkefelhő »
Gumi a lekvárban
Az elmúlt évek élelmiszer-botrányainak köszönhetően, talán már az is elolvassa az apróbetűs részt a termékek címkéjén, aki eddig nem tette: kiderült ugyanis, hogy egyáltalán nem mindegy, milyen "E"- ket, tömünk magunkba nap mint nap. Persze nem minden adalékanyag ártalmas - sőt, még csak az sem igaz, hogy kizárólag mesterséges anyagok bújnak meg az olyan kifejezések mögött, mint "antioxidáns", "emulgálószer" vagy "tartósítószer". Lerántjuk a leplet a misztikus E-számokról.
Aggódva keresik a guar-gumit a boltokban
Több élelmiszerboltban is arról számoltak be, hogy a vásárlók bizonytalankodva nézegetik az áruk összetevőinek leírását és keresik a guar-gumit vagyis az E-412-t, mert nem tudják eldönteni, hogy megvegyék-e az adalékanyagot tartalmazó termékeket. A civil fogyasztóvédők szervezete szerint a vásárlók nem zavarodtak volna össze, ha az összes érintett áru azonnal lekerült volna a polcokról, a hatóság szerint azonban erre semmi szükség nem lett volna.
Ritkán vehetünk friss kenyeret
A boltokban árult kenyerek jelentős része nem friss, legalább egy napos. A Fogyasztóvédelmi Főfelügyelőség viszgálatából az is kiderül, hogy a gyártók mindössze 3 százaléka nem használ semmilyen adalékanyagot a kenyér előállítása során.
Mini pita-pizza
A legtöbb gyerek imádja a pizzát, de vigyázzunk a fagyasztott változattal, gyakran sok adalékanyagot tartalmaz. Legjobb, ha magunk készítjük, de erre jut a legkevésbé időnk. Helyettesíthetjük kerek pitával vagy tortillával. A kettő között csupán annyi a különbség, hogy a pitának vastagabb a tésztája, mint a tortillának.
Mi van a gyerek tányérján?
Szinte minden ételben vannak úgynevezett adalékanyagok, ízfokozók, színezőanyagok, tartósítószerek. Ha a gyerek többet eszik belőlük, mint kellene, annak akár káros következményei is lehetnek.
Megnyomorított állatokon tesztelik a tápokat
Az Ethical Consumer brit fogyasztóvédelmi magazin közelmúltban végzett kutatása szerint a piacvezető állateledel-gyártók kutyákon, macskákon végzett kísérletekkel tesztelik termékeiket. A húsos konzervtápok többek szerint kétes összetevőkből, például döghúsból, a vágóhidakon visszamaradt belsőségekből, génkezelt zöldségekből, valamint adalékanyagokból állnak.
- címkék:
- Egyesület
- állatok
- kutya
- adalékanyag
- Címkefelhő »
- 1