zselatin

címke rss

Kihalás fenyegeti a szamarakat a hagyományos kínai orvoslás miatt

Tudomány2021.05.10, 17:54

Évente körülbelül 5 millió szamarat vágnak le a hagyományos kínai orvoslásban használt alapanyag, az úgynevezett „eijao" miatt, ami a szamár (Equus asinus) bőréből áztatással és párolással nyert zselatin féle. Ha ez a tendencia továbbra is fennmarad, akkor a tudósok szerint a következő öt évben eltűnhet a világon élő szamarak több mint a fele.

Gondolta volna, hogy céklából ilyen finom sütemény készülhet?

[origo] Gasztro2019.10.22, 10:52

Egyre többször találkozunk azzal a jelenséggel, hogy valamilyen zöldség hozzáadásával készítünk desszertet. Bár a répatorta örök kedvenc marad, elbújhat a karfiolos brownie és a céklás torta mögött.

Ezek a történelem legbizarrabb ételekkel kapcsolatos szokásai

[origo] Gasztro2019.06.26, 20:14

Az ételtrendek nagyon furcsa dolgok. Némelyik újdonság ízletes és szórakoztató, míg a másik inkább különös és megdöbbentő. Csak arra tudunk gondolni: miért akar valaki ilyet enni vagy inni? Sőt, némelyik annyira bizarr, hogy még meg is mosolyogtat amellett, hogy elborzaszt.

Már a vegetáriánusok is ehetnek paprikás szalonnát

Tudomány2018.09.26, 19:35

Vegetáriánusok által is fogyasztható "szalonnát" állítottak elő laboratóriumban az északkelet-ukrajnai Szumi megyeszékhely agráregyetemének diákjai - adta hírül a Szevodnya című napilap.

Egészségesebb, mint egy hagyományos sütemény: így készül a müzlitorta

Archívum2014.07.31, 08:27

Szereted az édességet? Mit szólsz, ha mutatok egy nagyon finom, könnyű, nyárias nyalánkságot? Egészségedre!

Állattetemek a csokisdobozban

Archívum2014.06.02, 08:35

Hogy vegánnak, vagy egyszerű vegetáriánusnak lenni nem könnyű, azt mindenki tudja. Nem csak akkor, ha a mindenütt alapként kínált vega menüre (rántott gomba, vegyes köret) gondolunk, de akkor sem, ha arra, milyen sok rejtett állati eredetű alapnyagot kell nap mint nap kerülgetniük. Úgy, hogy sokról sokan nem is tudják: pár hónappal azelőtt még vígan az ólban röfögött a gumicukornak való.

Előző
  • 1
Következő