Fogyni szeretnél? Ezek az ételek jolly jokerei

Új év, új élet. Eldöntötted, hogy 2021-ben búcsút intesz a felesleges kilóknak? Sajnos mozogni nem tudunk helyetted (pedig nagyon szívesen megtennénk), de hoztunk néhány szuperételt, amik segíthetnek elérni a célt.

A zabkása a legjobb reggeli? - Az lehet, de nem mindenhogyan és nem mindenkinek

Ha böngésztél már egészséges táplálkozással foglalkozó vagy diétás oldalakat, egészen biztos sokat olvastál arról, hogy a zabkása a reggelik királya, és mennyi előnye van, ha azzal kezded a napot. Ráadásul változatosan elkészíthető, így rá se unsz hamar. Nos, ez mind igaz (lehet), de nem feltétlenül. Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen céllal, hogyan és mennyit fogyasztasz belőle. 

A múlt héten isteni recepteket tanultunk

A múlt hét is bővelkedett receptekben, imádunk újdonságokat tanulni. Isteni finomra sikerült a sütőtökös francia pirítós és a cukormentes mogyorókrém is. Házi, tartósítószermentes ételízesítőt, tökös és körtés finomságokat is készítettünk. Nem hagytuk ki a sütőben sült tojás, a karfiolos lepénykenyér és a tökös turmix receptjét sem. Heti gasztro-összefoglaló.

5 érv a zab mellett, ezért olyan tökéletes reggelire

A zab remek reggeli. Fogyaszthatjuk zabpehelyként, zabkásaként, turmixok alapanyagaként, de beletehetjük az omlettünkbe és a palacsintánkba is. Ezek a tápláló szemek rendkívül gazdagok rostban, fehérjében, kalciumban és vasban is. A nélkülözhetetlen tápanyagoknak köszönhetően nagyon is egészséges.

Karácsonyi zabkása: ünnepi és egészséges reggeli

Sokat tehetsz az egészséged érdekében, ha minimalizálod az ünnepi túlevést és a cukorban úszó édességek fogyasztását. Még jobb, ha egy egészséges reggelivel alapozod meg a karácsonyi lakomát. 

Ezt a snacket imádjuk a legjobban idén ősszel

Íme egy snack, amely olyan finom, mint egy sütemény, mégis rendkívül magas a rost- és fehérjetartalma. Ezt a benne lévő zabnak és magvaknak köszönheti. Magunkkal vihetjük a munkába, becsomagolhatjuk a gyerekeknek a tízórai mellé vagy egyszerűen bekaphatunk belőle kettőt-hármat uzsonnára.

3+1 desszert, amit sütni sem kell - videóval

Nyáron nem szívesen kapcsoljuk be a sütőt. Jó, vannak, akik az év többi szakában sem, mert egyszerűen ki nem állhatnak sütni és főzni. Enni azonban kell, és főleg akkor nehéz parancsolni magunknak, ha megkívánjuk az édeset. Ezeket a sütés nélküli desszerteket azonban olyan könnyű elkészíteni, hogy még annak is megjön a kedve, aki egyébként utálja betenni a lábát a konyhába.

Békát turmixoltunk és becsaptuk az agyunkat

Ezúttal is összefoglaljuk a múlt hét híreit, amelyek egyszerre voltak izgalmasak és megdöbbentőek. Írtunk például azokról az alapanyagokról, amelyekről kevesen tudják, hogy mérgezőek és sorra vettük a legbizarrabb ételeket, amelyet a világon készítenek. Emellett szó volt arról is, hogyan lehet becsapni az agyat, ha a zöldségekről van szó, illetve melyik az indiaiak kedvenc édessége. Heti gasztro-összefoglaló.

Ez az oka, amiért érdemes lecserélni a bolti zabkását házira

Ha egy új egészséges alapanyagot vezetnénk be az étrendünkbe, válasszuk a zabot. Gazdag vitaminokban, tápanyagokban, rostban, fehérjében és antioxidánsokban. Segít kezelni a magas koleszterinszintet és vérnyomást, illetve fokozza a jóllakottság érzését. Mindemellett azonban meg kell jegyezni: a bolti zabkása tele van felesleges cukorral és adalékanyaggal, ami inkább árt, mint használ, a házi textúrája és íze meg egyáltalán nem kívánatos. Hogyan készítsük hát el?

Tízféle zabkása a változatos reggelekért

Úgy érzi, elhagyja az ereje?

Az élet hektikus. Nem számít, milyen korban vagyunk, mindannyiunknak számos olyan feladatot kell elvégeznie, amit egyáltalán nem akar. Legyen szó gyerekként a háziról, tinédzserként az egyre több tanulnivalóról, felnőttként pedig a munkáról. Ilyen helyzetekben két dolog segíthet: a motiváció és az energia.

Másnapos? Ez a 9 étel segíthet!

A kínzó másnaposság ellen mindenkinek van jól bevált módszere. Vannak, akik a babapiskótára esküsznek, míg mások a nagyi húslevesére. De olyanok is akadnak, akiket a cukros italok tesznek helyre. Bárhogy is, érdemes kipróbálni a következő tippeket is, hátha egy új csodaszerre akadunk. A következő alapanyagok leginkább a bennük lévő vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően segítenek: pótolják mindazt, ami a dorbézolás során kiürül a szervezetből.

Zabkásákat tesztelt a Nébih – Súlyos hibákat fedeztek fel

A kedvelt reggeli termékek közül ezúttal 17 zabkása komplex vizsgálatát végezték el a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A „hatósági kosárba" csokoládés és csokoládé ízű, valamint natúr zabkásák kerültek. A szakemberek többek között a mikotoxin és növényvédő szer jelenlétét, valamint a termékek cukor-, fehérje- és allergéntartalmát ellenőrizték. DON toxin szennyezettség miatt két zabkását már a teszt legelején ki kellett zárni, összesen 14 esetben pedig jelölési problémák miatt indult hatósági eljárás.

A "csak bedobok egy kávét" hozzáállástól eljutni az egészséges zabos reggeliig

Azt olvastam, a testem és a lelkem is meg fogja hálálni, ha egyrészt reggelizem, másrészt pedig rostban és tápanyagokban gazdag, valamint hosszan felszívódó szénhidrátot tartalmazó ételt veszek magamhoz – jelentsen ez bármit is. Lelkem rajta, megtettem minden tőlem telhetőt.

Egészséges kilófaló: a zabkása a csodareggeli

Sokan a reggeli rohanás miatt kihagyják a nap első étkezését, ám gyorsan is bekaphatunk valami táplálót, ami még a kilók lefaragásában is a segítségünkre lehet. Az örök csodareggeli pedig nem más, mint a zabkása. 

Meleg smoothie-k hideg napokra: csokis és banános receptek

A smoothie-ról egy gyümölcsökben, zöldségekben gazdag, üdítő nyári ital jut eszünkbe, pedig a télies verziókat is érdemes kipróbálni. Indíthatjuk a napot egy csokis-zabos vagy egy banános-datolyás itallal, amely a megszokott smoothie-hoz hasonlóan egészséges, bővelkedik fontos tápanyagokban, és nagyon finom is. 

Három gasztro-trend, ami feltűnhet a mindennapjainkban 2019-ben

Újabb mérgező zabpelyhekre figyelmeztet a Nébih

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) korábbi tájékoztatása szerint határérték feletti DON mikotoxint tartalmazó gluténmentes zab alapanyagok érkeztek Magyarországra egy angliai vállalkozástól. A jelenleg is folyamatban lévő nyomon követési vizsgálatok alapján újabb tételek és termékek kerülnek le a polcokról. Az érintett élelmiszer-vállalkozások nagy része – jogkövető módon, a hatósággal együttműködve – a nem megfelelő termékeket saját hatáskörben kivonta a forgalomból, és visszahívja a vásárlóktól.

Mérgező zab: ha vett belőle, azonnal vigye vissza

A szennyezett zabot, amelyből reggeli kásákat és liszteket készítettek, egy angliai vállalkozástól vásárolta két magyar cég. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tájékoztatása szerint egy budapesti és egy székesfehérvári gyártóüzembe került a mérgező alapanyagból. 

Nincs elég energiája?

Ha ön is úgy érzi, hogy nincs elég ereje napközben, próbálja ki ezeket az energiát adó golyókat! Fogyassza a reggeli mellé, majd vigye be a munkahelyre, és egye meg az étkezések között. Így nem fogja mardosni a farkaséhség, és a munka is jobban megy majd.

Nem szereti, ha egy sütemény túl édes?

Vannak, akik imádják a habos, cukros, édes süteményeket, míg mások inkább a visszafogott desszertekért vannak oda. Ez utóbbiakat akár még a diéta alatt is fogyaszthatja, hiszen egy-két szelettől nem fog felborulni a fogyókúrás étrend. Különben is, hamarosan beköszönt az ősz, vége a bikiniszezonnak, és bűntudat nélkül nassolhatunk a televízió előtt. Próbálja is ki bátran ezt a receptet, garantáltan nem fog cukorsokkot kapni.

Igazi szuperreggeli: a zsírgyilkos zabkása

Biztosan hallottad már, hogy mennyire egészséges zabkását reggelizni, mi pedig most eláruljuk, miért. Néhány perc elkészíteni és még a pocakodról is lekerülnek a zsírpárnák. 

Napi egy adag zabkása meghosszabbítja az életet

Kutatók állítják, a zabkása rendszeres fogyasztása növelheti az élettartamot.

Gabona-útmutató: a teljes értékűtől az álgabonákig

A teljes értékű és a finomított gabonák között az egyik nagy különbség, hogy míg az előbbi számos vitamint, rostot, valamint ásványi anyagot tartalmaz és része az egészséges táplálkozásnak, addig a finomított fajtákat jobb lenne elkerülni. Ha eddig csak fehér búzaliszt formájában látott gabonát, akkor érdemes átgondolnia a táplálkozási szokásait, és utánanézni a teljes értékű, vagy a gluténérzékenyek étrendjében megtalálható álgababonáknak.

Ricottás, zabos, céklás, kardamomos: különleges palacsintareceptek

A hagyományos palacsinta isteni – ehhez kétség sem fér. Most mutatunk öt új ínycsiklandó receptet, amelynek garantáltan sikere lesz.

Bundás alma

Három ínycsiklandó reggeli, ami muffinsütő formában készült

Hétköznap nehezen fér bele a reggeli rohanás közepette a nyugodt reggeli, ám a hétvégéken még az előkészületekre is szánhatunk akár fél órát is. Az édes banános-zabos vagy joghurtos-zabos rostdús napkezdést ígér, a tojásos-zöldséges azoknak kedvez, akik inkább a sós ízeket kívánják reggelire.

Recept: a legfinomabb zabkeksz diétázóknak

Attól mert diétázol, vagy odafigyelsz az alakodra, azért még nem kell éhezni, sőt az édességekről sem kell lemondanod. Íme, egy egyszerű, de annál finomabb és persze nagyon is egészséges keksz receptje. 

Tudja-e, miért kell Kukutyinba menni zabot hegyezni?

A sok érdekes szólásmondásunk közül az egyik, hogy kinek és miért kell Kukutyinba mennie zabot hegyezni. Mikor ráadásul a zabszem csúcsai eleve hegyesek.

Gyümölcsös, zabpelyhes muffin

Hozzávalók: 250 g zabpehely, 2 tk. sütőpor, 1 tk. őrölt fahéj, ½ tk. só, 120 g méz, 1 tojás, 1 marék mandulabél, 0,5 l tej, 1 db banán, 1 db alma, 2 ek. szőlőmagolaj

5 gabona, amit ne hagyj ki az étrendedből

Ha unod a megszokott köreteket, vagy éppen új, egészségesebb alapanyagokat keresel a sütés-főzéshez, akkor nézz körül a gabonák között. Mutatjuk is a kedvenceinket!

Vegán reggelik: Zab - Banán - Növényi tej

Ha nem is minden reggelemet töltöm a konyhában, azért szívesen készítek magamnak reggelit - meg amúgy minden mást is. Ha nem marad rá időm, akkor veszek fél kiló gyümölcsöt vagy zöldséget, esetleg egy szendvicset. Kettőt.

Túró és zabkorpa alapú pizza

Mennyiség: 1 db kb. 24 cm átmérőjű pizzához, vagy 2 db 12 cm átmérőjű pizzához.

Ha tökéletes reggelire vágysz – Így készül az egészséges muffin

Ha igazán különleges reggelire vágysz, nem kell mást tenned, mint a kedvenc egészséges alapanyagaidat egy nagy tálban alaposan összekeverni, és egy muffinformában kisütni, majd tálalni az ínycsiklandó és egészséges falatokat.

Ezért imádják a magyar sztárok a zabot

Nem csoda, hogy az egészségtudatos magyar sztároknak is a zab az egyik kedvenc reggelije, hiszen gyorsan elkészíthető, sokféle ízzel variálható, ráadásul hosszan tartó lendületet ad.

A koleszterin két oldala – őrizd meg az egészséged zab segítségével!

A médiában és a különböző kommunikációs csatornákon napi szinten hallunk a koleszterinről, mégis sokszor fogalmunk sincs róla. Az európai fő halálozási statisztikák egyik motorja is lehet, ám a legtöbbször teljesen elhanyagoljuk. 

3 világsztár, aki rajong a zabért - így fogyasztják ők!

Azt hihetnénk, hogy a világsztárok mindig flancolnak az ételekkel, pedig erről szó sincs: az egészségtudatos celebek is jól tudják, mennyire egészséges a zab, ezért ők is nap mint nap fogyasztják. Most megmutatjuk, hogyan készíti kedvenc zabos finomságát Kate Hudson, Cameron Diaz és Gwyneth Paltrow!

Zabpehely másként: három fűszer, amivel nagyon feldobhatod

Kevés finomabb, gyorsabb és táplálóbb reggeli van a zabkásánál, ami pedig különösen jó benne, az az, hogy abszolút szabadon variálható, mivel ízesíted. Vannak klasszikus, mindenki által kedvelt fűszerek, amikkel nagyjából minden zabkása működik, de sosem késő új recepteket megtanulni: íme, három fűszer, ami garantáltan még finomabbá teszi a tökéletes reggelit! 

5 ok, amiért a zabpehely a legjobb reggeli

Unod a szendvicseket, nincs időd reggel rántottával bíbelődni, a gyümölcstől pedig csak éhesebb leszel? Kár tovább keresgélned, a zabpehely az egyik legjobb reggeli, amit csak választhatsz. Íme, 5 ok, amiért érdemes beiktatnod az étrendedbe, akár mindennap!

"Könnyebb a terhelést elviselni, ha tudatos életet él az ember!" - interjú Román Sándor táncművésszel

Kőkemény diéta, rengeteg mozgás, kötelező pihenés – mi kell ahhoz, hogy egy világhírű táncos túl az ötvenen is remek formában legyen? Román Sándor koreográfus, táncművész különleges produkcióra készül társulatával október első hétvégéjén, ő maga pedig három hónapja dolgozik azon, hogy tíz évvel ezelőtti formájában léphessen színpadra. Mozgásról, étkezésről, nehézségekről és kikapcsolódásról faggattuk a zseniális művészt.

Hogyan legyek jó nő? Isteni zabos falatkák pillanatok alatt

Fenséges, finom, ropogós zabos falatkákat készítek ma, íme, a recept!

Zabot minden nap, mindenkinek!

Ha szuperélelmiszerről van szó, legtöbbünknek az olyan extra dolgok jutnak az eszébe, mint a quinoa vagy a gojibogyó, ám a zab méltán megkaphatja ugyanezt a jelzőt. Hogy miért? Most megtudhatod!

5 élelmiszer, ami nem hiányozhat az étrendedből 50 felett

Fel kell ismerni, hogy bizony az idősödés új táplálkozási szokásokat kell, hogy magával hozzon. A magas koleszterinszint, a csontritkulás és a memóriazavar kezelése is kardinális kérdés, mindezekre pedig az életmódváltás, az idős korra való felkészülés során találunk megoldásokat.

Durum? Teljes kiőrlésű? Zab? Milyen lisztet válasszak?

Ezrek életét keseríti meg a gluténintolerancia, azaz a lisztérzékenység. A betegség nemcsak a mindennapos táplálkozást nehezíti meg, de kezeletlenül akár az életet is megrövidítheti. Aki azonban nem értintett, annak is nagyon fontos, hogy kellő figyelmet fordítson arra, milyen lisztet is használ.

A pockok miatt arattak kevés búzát Békésben

Évtizedek óta nem volt ilyen gyenge termés Békés megyében az őszi kalászosokból. Főleg az aratás alatt hullott sok eső, a rozsdagomba és a pockok miatt.

Gréta konyhája: a legfinomabb zabpalacsinta

A LifeNetwork tévé műsorán látható Gréta Konyhája című sorozatban Stőhr Gréta, a Life.hu vegán életmódtanácsadója a vegán, vagyis a kizárólag növényi eredetű alapanyagokat felhasználó konyha rejtelmeibe vezet be bennünket. Gréta ezúttal almás zabpalacsinta receptjével kápráztat el.

A klasszikus müzli nyomában

Az eredeti, emésztést segítő, letisztult müzliből mára aszalt gyümölcsökkel megrakott, barokkos reggeli lett, a fitneszipar ajánlásával - mit tudnak a boltban kapható gyümölcsös-mazsolás müzlik, és főleg mennyiért?

Kórházaktól a fitnesztermekig - a müzli története

Eredetileg alpesi pásztorok étele, később egy zürichi orvos fedezte föl a nagyobb közönség számára. Aki reggelivel szereti kezdeni a napját, valószínűleg próbálkozott már ezt beépíteni az étrendjébe. A svájci müesli szó egyébként azt jelenti, hogy kásácska.  

Filléres csodaszerek a téli hideg ellen

Beköszöntött a hideg időjárás, ami sajnos sok ember számára a száraz, pikkelyes, repedezett bőrt is magával hozza. A téli hónapokban a bőrünknek szembe kell néznie a hideg, a szél, a hőmérsékletváltozás és a fűtés káros hatásaival.

Gyors barna kenyér