véres hurka
címke rss- kapcsolódó címkék:
- vér
- cannelloni
- besamel
Véres hurka olaszosan: behúztak a csőbe
A hurka a magyar konyha elfektetett, ropogósra sütött alappillére. Azt gondolhatnánk, hogy őrületes hungarikum, de ennek ellenére számos nemzet konyhájában ott van. Nem csoda, hogy a mustáron, fehér kenyéren és krumplin túl is nagyon illemtudóan viselkedik más alapanyagok társaságában.
- címkék:
- besamel
- véres hurka
- cannelloni
- Címkefelhő »
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Hova tűnt a vér a boltokból?
Archívum2013.02.19, 20:28
A vérfogyasztás tiltott a kóser konyhában, ráadásul a vérevésről - köszönhetően a mítoszoknak, filmeknek, rémtörténeteknek - leggyakrabban a vámpírok jutnak eszünkbe, pedig a véres hurka disznóvágások elengedhetetlen és szükségszerű kelléke. De miért nem lehet sehol vért kapni és mit tehet, aki szereti? Séf és minőségügyi ellenőr a ritka alapanyagról.
- címkék:
- vér
- véres hurka
- Címkefelhő »
Előző
Következő
- 1