vanília

címke rss

Azt esszük, mint a kőkorszaki ember, és nem is tudunk róla

[origo] Gasztro2019.02.12, 16:36

Általában nem gondolkodunk azon, hogy vajon honnan származik az étel, amelyet megeszünk. Itt most nem arra gondolunk, hogyan állították elő, miként csomagolták stb., hanem arra, hogy mikor és hol fedezték fel először.

Így tör be a vanília országa az üzleti támogatások piacára

Gazdaság2019.01.18, 11:37

A Kelet-Afrika partjainál található Madagaszkárra sokan csak egzotikus úti célként, vagy mint - ahogy az Origo beszámol arról - a világ legfontosabb vaníliatermelő országaként tekintenek. A Quartz helyszíni riportjából azonban kiderül, Madagaszkár lehet a nagyvállalatok új kedvence, már ami a kihelyezett formában megvalósuló, üzleti támogató szolgáltatások biztosítását illeti.

Az ősi Izraelben is ismerték a vaníliát

Tudomány2018.11.22, 19:37

Jóval régebbre nyúlik vissza a vanília használata, mint azt valaha gondoltuk volna. Izraeli régészek három korsót fedeztek fel, és benne meglepő tartalmat. A vanília nyomait, mintegy 3600 év távlatából.

Fegyverrel védik a termést a világ legfontosabb vaníliatermelő országában

Gazdaság2018.10.29, 13:28

Fegyverrel védik a termést a vaníliatermesztők Madagaszkáron. A szigetország a világpiac legfontosabb szállítója ebből a fűszernövényből.

Ezt a praktikus trükköt mindenkinek ismernie kellene

[origo] Gasztro2018.10.26, 12:33

A természetes összetevők hihetetlen dolgot művelnek ételeinkkel: intenzív ízek és aromák szabadulnak fel a szájban. Nemcsak egészségesebb, hanem finomabb is például a bolti helyett házi szörpöt inni, vagy a mesterséges aromák helyett természeteset használni. A vaníliakivonatot is könnyen helyettesíthetjük a vaníliarúd belsejének kikaparásával és felhasználásával.

Jégkrém-gate: a vaníliás jégkrémek egy részében már nincs is vanília

Gazdaság2018.08.30, 10:39

Sok vanília ízesítésű jégkrémből hiányzik a vanília vagy más, kulcsfontosságú összetevő, illetve olcsó helyettesítő anyaggal pótolják azt – erre jutottak a britek a nagy szupermarketláncok sajátmárkás termékeinek vizsgálata után.

Nincs elég energiája?

[origo] Gasztro2018.08.29, 09:32

Ha ön is úgy érzi, hogy nincs elég ereje napközben, próbálja ki ezeket az energiát adó golyókat! Fogyassza a reggeli mellé, majd vigye be a munkahelyre, és egye meg az étkezések között. Így nem fogja mardosni a farkaséhség, és a munka is jobban megy majd.

Véres összecsapások jöhetnek a vanília miatt

Gazdaság2018.08.16, 11:27

Fegyveres konfliktusokba is torkolhat a világ negyedik legnagyobb vaníliatermelő országában, Ugandában az, ha nem sikerül megfékezni a szervezetten fosztogatókat, akik a farmerek földjeit dúlva, ellopják, majd illegálisan értékesítik a termést.

Mégsem menti meg a vanília Madagaszkárt?

Gazdaság2018.07.27, 10:33

A vanília globális árának növekedése kezdetben remek hír volt a madagaszkári ültetvényeseknek, azonban ahelyett, hogy jólétet hozott volna a fűszer drágulása, rabló csoportok szabadultak el a szigeten.

Félhetnek a fagyiimádók? Tovább drágul a vanília

Archívum2018.05.07, 16:11

Az elmúlt két évben folyamatos emelkedést mutatott a vanília árfolyama, és a nyersanyag mára olyan szintre ért, hogy drágább lett, mint az ezüst. Ez pedig a fagylaltgyártók mellett a fogyasztókat is kellemetlenül érintheti.