tortaforma

címke rss
Nem zsírozta ki a tortaformát, nem jön ki a piskóta? Itt a megoldás!

Nem zsírozta ki a tortaformát, nem jön ki a piskóta? Itt a megoldás!

Valószínűleg mindannyiónkkal előfordult már, hogy nem zsíroztuk ki a formát és a sütemény csak darabokban jött ki belőle. Mivel nem nyújtott valami gusztusos látványt, úgy döntöttük, menjen inkább a kukába. Pedig egy kis rafinériával, cukormázzal és olvasztott csokoládéval helyre lehet hozni az apró hibát.

Ezt a tortát biztosan nem tudja elrontani

[origo] Gasztro2015.04.13, 10:00

A tortasütés nem atomfizika: ezzel az alaprecepttel még akkor sem hibázhat, ha eddig csak bolti tortalapokon és instant krémeken tengődött. 

Hogyan legyek jó nő? Szuper trükk sütéshez - így lesz tökéletes a sütőformád!

Archívum2015.02.04, 10:14

Operatőrünk, Gábor tanította nekem ezt a trükköt, én pedig elárulom nektek... :)

Forma lisztezése-vajazása

Archívum2013.02.05, 12:53

Azt hitte, tud tortaformát vajazni és lisztezni? Hát lehet, hogy téved, mi mindenesetre most megmutatjuk hogyan kell ezt tökéletes alapossággal végrehajtani.

Előző
  • 1
Következő