tojás
címke rss- kapcsolódó címkék:
- húsvét
- recept
- reggeli
- egészség
- élelmiszer
5 elképesztően jópofa konyhai praktika
Kezdő háziasszonyként bizony jó pár olyan kihívás elé állíthat minket a konyha és a főzés, ami elsőre meglehetősen bonyolultnak tűnik - egészen addig, míg egy jó tipp ki nem húz a bajból. Nem tudod szétválasztani rendesen a tojásokat, vagy a kőkeményre hűtött vaj okoz gondot? Mindenre van megoldás!
- címkék:
- tojás
- konyha
- praktika
- vaj
- házitündér
- Címkefelhő »
- legfrissebb
- legrégebbi
Alig nőttek húsvét előtt a tojásárak
Az idei húsvéti időszakban a tojásárak 10 százalék alatti mértékben, átlagosan 2 forinttal emelkedtek, jelentősen elmaradva a korábbi évekre jellemző 20-25 százalékos drágulástól - tájékoztatta a Baromfi Terméktanács (BTT) pénteken az MTI-t.
Megúsztuk a szalmonellapánikot
A nagy áruházláncok szerint nem fordultak el a vásárlók a magyar szárnyasoktól, pedig bő egy hónappal ezelőtt olyan tesztről lehetett hallani, miszerint a baromfihúsok nagy többsége szalmonellabaktériummal fertőzött. Jó eséllyel nem a teszt módszertani hibái miatt döntenek így a fogyasztók, de az tény, hogy a magyar termékek nagy része nem veszélyes, bár egy-két higiéniai tanácsot ezzel együtt érdemes megfogadni.
Óriás tojást tojt egy paksi tyúk a gazdája szerint
Az átlagosnál négyszer nagyobb tojást tojt egy paksi tyúk a gazdája szerint. Tavaly Kínában egy tyúk tojt már ennél nagyobb tojást, de a paksi állat gazdája szerint lehet, hogy az ő tyúkjának tojása magyar rekord.
Húsvéti tojásteszt
A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) tojástesztjében 20 különféle dobozos tojást vizsgált meg. A vizsgálatba a nagyobb élelmiszerüzletekben kapható 6, illetve 10 darabos kiszerelésű tojásokat vonták be. A termékeket fogyasztóvédelmi és környezetvédelmi szempontok alapján rangsorolták. A pontozásnál azt vették figyelembe, hogy a csomagoláson és a tojásokon feltüntetett információk megfelelnek-e az előírásoknak, valamint előfordul-e olyan név vagy kép a csomagoláson, amely a ténylegestől eltérő (állatvédelmi szempontból jobb) tartásmódra utal, vagyis megtévesztő. A TVE szerint a teszt legfőbb tanulsága, hogy a gyártók és csomagolók mmegtévesztő ...
A tojás egészséges, de a csomagolás megtévesztő lehet
A tojás fél egészség, ám nem mindegy, hogy egy ketrecben, rajzlapnyi helyen élő, soha napfényt nem látó, esetleg nem is hazai állattól származik, vagy szabadban kapirgáló tyúkok tojták. Fontos, tudni, hogyan választhatjuk ki a megfelelő minőségű terméket, valamint azt is, hogy mértékkel fogyasztva rendkívül fontos táplálék a húsvét szimbóluma.
Napi egy tojás még nem növeli a diabétesz kockázatát
Napi egy tojás vélhetően nem növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát - állapították meg tanulmányukban a Harvard Egyetem kutatói.
- címkék:
- tojás
- kutatás
- diabétesz
- kockázat
- Címkefelhő »
Magyar kutatók új módszere ételmérgezések ellen
A magyar kutatók által nanotechnológiával előállított új fertőtlenítő szer hatékony az étkezési tojás szalmonella-fertőzésének megelőzésében is. A szer alkalmazása után fél órával nem találtak kórokozót a tojáshéjon.
Fokozottan ellenőrzik itthon a tojásokat a német dioxin-ügy miatt
A vidékfejlesztési miniszter fokozott ellenőrzést rendelt el, hogy megakadályozzák a dioxinnal fertőzött német tojás bejutását Magyarországra. A hazai hatóságok úgy tudják, hogy nem kerültek fertőzött termékek a magyar piacra. A Magyar Nemzet viszont arról ír, hogy egy fővárosi üzletben Németországból származó tojást találtak tegnap. A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal munkatársai mintát vettek belőle, és elvitték vizsgálatra, amelynek eredménye egy-két napon belül várható.
Mire figyeljünk tojásvásárláskor?
A külföldi tojás a szállítás hosszabb ideje miatt nagy valószínűséggel kevésbé friss, mint a magyar. A szalmonellabaktérium a tojás közvetítésével, nyers tojás fogyasztásával könnyen terjed. Akinek magas a koleszterinszintje, napi egy tojásnál többet ne fogyasszon, de azt jó érzéssel tegye, mert nagyon egészséges.