teljes kiõrlésû

címke rss
A változatos, egészséges étrend tíz évvel hosszabbíthatja meg az életet

A változatos, egészséges étrend tíz évvel hosszabbíthatja meg az életet

Az egészséges táplálkozás jelentõsége jól ismert, ám egy új tanulmány szerint az egészségtelen étrendrõl az egészségesre való áttérés majdnem egy évtizeddel hosszabbíthatja meg az ember élettartamát. A változatos egészséges étrend jegyében a teljes kiõrlésû gabona, dió és gyümölcs fogyasztása hozhatja a legnagyobb változást.

Alternatívák fehér liszt helyett - Melyik mire jó, hogyan használhatjuk?

Life.hu2023.11.01, 12:07

A liszt egy fontos alapanyag, amelyet sokféle étel elkészítéséhez használunk. Egyes fajták azonban egészségesebbek, mint mások. Honnan tudjuk, hogy melyiket válasszuk? Mutatjuk!

Kiürültek a vitaminraktáraid? Segítünk, hogyan töltsd fel õket!

Gyogyzona.hu2021.11.11, 10:46

A vitaminok és a jó alapanyagok a táplálkozásban testi-, és így lelki energiáinknak is jót tehetnek. Mit vegyél magadhoz, ha úgy érzed, lemerültél?

Ezért igyon egy pohár vizet a teljes õrlésû gabonából készült étel mellé!

Travelo2021.09.01, 11:53

Az õsz kezdetén az iskolakezdés és a szabadságolások utáni munkakezdés mellett az õsziesebb ételek is figyelmet érdemelnek. Ebben a hónapban kiemelt szerepet kapnak a teljes õrlésû gabonák, ezért dietetikus kolléganõnk most nemcsak arról ír, hogy pontosan miért kapták ezt az elnevezést, hanem, hogy mire figyeljünk a gyakorlatban, ha valóban teljes õrlésû gabonából készült élelmiszereket szeretnénk fogyasztani.

Memóriafejlesztés: a mediterrán diéta az agyra is jó hatással van

Tudomány2020.04.16, 11:44

Ha az új koronavírus-járvány idején egy igazán egészséges táplálkozási irányzatot keresünk, akkor valószínûleg a mediterrán étrend lehet a legjobb választás, ami az egészséges táplálkozás alapjait ötvözi a hagyományos mediterrán ízekkel és fõzési módszerekkel. A mediterrán diétával számos betegséget elõzhetünk meg, és letehetjük voksunkat az egészséges élet mellett. Két újabb tanulmány most arra utal, hogy ilyen étrenddel kisebb az Alzheimer-kór kialakulásának, illetve elõrehaladásának veszélye is, miközben valamennyi a kognitív funkció – észlelés, figyelem, emlékezet, számolás – is jobban mûködhet.

Hamarosan a polcokon az egészségesebb fehér kenyér

Gazdaság2020.02.12, 12:55

Az egészségesebb fehér kenyér öt-hat éven belül elérhetõ lehet a szupermarketek polcain, ha a tudósok új felfedezése, a megduplázott rosttartalmú fehér kenyér forgalomba kerül majd.

A lassabban felszívódó szénhidrát lehet az iskolai varázsszer

Tudomány2019.09.08, 12:05

Célszerû a szülõnek csomagolnia iskolás gyermeke tízóraiját, uzsonnáját - mondta Csengeri Lilla dietetikus a köztévé vasárnap reggeli mûsorában.

A növényi alapú étrenddel megelõzhetjük a 2-es típusú cukorbetegséget

Tudomány2019.08.06, 16:25

A JAMA Internal Medicine tudományos folyóiratban hétfõn közzétett tanulmány szerint a növényi alapú étrend betartása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A kutatók szerint a legjobb hatást akkor érhetjük el, ha rengeteg gyümölcsöt, zöldségeket, teljes kiõrlésû gabonaféléket, hüvelyeseket és dióféléket fogyasztunk, ám kihagyjuk az étrendünkbõl a keményítõket és a cukrokat.

Rém egyszerû tippek a dietetikustól azoknak, akik képtelenek reggelizni

Travelo2019.07.04, 11:15

Reggelizz király módjára, ebédelj úgy, mint egy polgár; és vacsorázz, ahogy egy koldus – mindenki ismeri a mondást, ami az étkezések napi mennyiségének elosztására hív fel. És van benne igazság, bár reggeli és reggeli között is lehet különbség. Dietetikusunk az alábbiakban alaposan körbejárta a témát, miközben arról is ír, miért és mit érdemes reggelizni nyaraláskor.

Kutatók bizonyították a helytelen étkezés és a rák kapcsolatát

Archívum2019.05.24, 17:20

Nem újdonság, hogy az elhízás és a rákos megbetegedések között van kapcsolat. Kutatók most azt is kimutatták, melyek azok az étkezési szokások, amelyek bizonyos rákfajtákat még nagyobb eséllyel idéznek elõ.

11 alapanyag, amely pozitív hatással van a koleszterinszintre

[origo] Gasztro2019.03.18, 11:01

A koleszterinszintre való napi szintû odafigyelés kemény munka, az eredmény viszont nem marad el. Megfelelõ táplálkozással és testmozgással szépen szabályozható. A legfontosabb, hogy változtassunk az életmódunkon, és hozzunk mind fizikai, mind az étkezés szempontjából egészséges döntéseket. Na, de miért kell errõl beszélni? Nos, azért, mert a magas koleszterinszint hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához.

Nem szabad kihagyni a kenyeret az étrendünkbõl

Archívum2018.09.25, 10:15

Sokan a kenyeret teszik felõssé a zsírpárnákért és számos egészségügyi kellemetlenségért. Az igazság azonban az, hogy a szervezet egészséges mûködéséhez szükségünk van rá. 

Védenek a vastagbélráktól a teljes kiõrlésû gabonák

Tudomány2017.09.12, 14:42

A teljes kiõrlésû gabonából készült ételek csökkentik, a feldolgozott húsfélék növelik a vastagbélrák kockázatát – igazolta egy 29 millió ember adataiból készült megafelmérés.

Gabonamaradványokat találtak egy 4000 éves ételdobozban

Tudomány2017.07.26, 15:41

Gabonamaradványokat találtak egy Alpokból származó bronzkori ételdobozban: a jénai Max Planck Intézet szerint a 4000 éves kerek fadobozban olyan anyagokra leltek, amelyek ma a teljes kiõrlésû kenyerekben találhatók meg.

Teljes kiõrlésû gabonával az elhízás ellen

Archívum2017.06.24, 06:47

Egy friss vizsgálat szerint, ha átállunk a teljes kiõrlésû gabonából készült élelmiszerek fogyasztására, azzal ugyanúgy vigyázni tudunk a súlyunkra, mintha naponta sétálnánk fél órát.

Elhagynád a fehér lisztet? Ezt edd helyette!

Life.hu2018.10.08, 10:12

Aki életmódváltásba kezd, elõször a cukrot és a fehér lisztet szokta kiiktatni vagy lecsökkenteni az étrendjében. A cukorról és a különbözõ édesítõszerekrõl manapság rengeteg szó esik, de a lisztek kapcsán talán még vannak megválaszolatlan kérdések, amelyeket most tisztázni szeretnénk. 

A teljes kiõrlésû gabona lehet a hosszú élet titka

Life.hu2016.06.21, 18:31

Azt már eddig is tudtuk, hogy a jó fajta szénhidrátokra, vagyis a teljes kiõrlésû gabonákra nagy szüksége van a szervezetünknek. A kutatók azonban most azt is kimutatták, hogy akik naponta legalább három adag teljes kiõrlésû gabonát fogyasztanak, azok korai halálozásának kockázata 20 százalékkal alacsonyabb azokhoz viszonyítva, akik egyáltalán nem, vagy csak kevesebb ilyen gabonafélét esznek.

Egy szénhidrátfüggõ vallomása 30 nap megvonás után – Avagy így éltük túl a májusi kihívást!

Life.hu2016.06.02, 14:01

Nagy várakozással fogtam neki a májusi kihívásnak, azaz egy teljes hónapig semmi finomított szénhidrátot nem vehettem magamhoz. Viszlát, kedvenc sajtos pogi, au revoir kakaós csiga, da szvidanyija imádott pizzás tekercs! 

Teljes kiõrlésû, mégis ugyanolyan finom

[origo] Gasztro2016.05.22, 11:46

Kikísérleteztük, melyek azok a tökéletes arányok, amikkel egészségesebbé tehetõek kedvenc kenyereink, kalácsaink és palacsintáink úgy, hogy éppen annyira finomak maradnak, mint eredeti formájukban voltak.

3 étel, ami teljes kiõrlésû változatban finomabb

Life.hu2016.05.14, 23:15

A májusi hónap kihívása szerint csak teljes kiõrlésû termékeket fogyasztunk. Ez nem is annyira nehéz feladat, mint az ember elsõre gondolná, hiszen már a pékségek és a boltok is rengeteg ilyen áruval várják a vásárlókat, ráadásul az otthoni sütés-fõzésnél is könnyen lecserélheted a hagyományos lisztet. Nézzük, melyek azok az ételek, amelyek teljes kiõrlésû liszttel is isteni finomak.

Felkészültél a következõ kihívásra? Májusban csak teljes kiõrlésû termékeket fogyasztunk!

Life.hu2016.05.02, 08:35

A cukormentes hónap után a fehér lisztre mondunk nemet egy hónapon keresztül a kihívás évében. És hogy miért is annyira jó ez a kihívás? Most eláruljuk!

Tápláló, egészséges és finom - Íme, a tökéletes reggeli

Life.hu2015.12.07, 15:18

Reggelente valami egészséges, mégis kiadós finomságot szeretnél enni? Olyat, amit könnyedén magaddal vihetsz a munkahelyedre, vagy akár a gyerekeknek is el tudsz csomagolni? A megoldás egyszerûbb, mint gondolnád.

Teljes kiõrlésû gabona, nem csak diétázóknak - 5 finomság, ami formában tart!

Life.hu2015.11.26, 11:04

Nem csak akkor érdemes teljes kiõrlésû gabonából készült ételeket fogyasztanod, ha le akarsz adni pár kilót: cseréld le a fehér lisztet egészségesebb verziókra, és igen hamar tapasztalod majd a pozitív hatásokat. Íme, öt egyszerû recept, amiket akkor is imádni fogsz, ha eddig nem figyeltél különösebben arra, mit mivel kombinálsz!

5 dolog, amit tudnod kell a teljes kiõrlésû gabonákról

Life.hu2015.11.20, 18:35

A normál vagy a teljes kiõrlésû gabonafélék az egészségesebbek? A választ valószínûleg mindenki tudja, de azért nem árt tisztázni, miért is jobb választás a teljes kiõrlésû gabonából készült élelmiszer. Soroljuk is az indokokat!

Öt étel, amitõl garantáltan ragyogni fog az arcbõröd

Life.hu2015.11.14, 16:10

Arcbõrünket nemcsak drága krémekkel és sok vízzel, valamint alvással ápolhatjuk, hanem egészen hétköznapi, a konyhában is megtalálható ételek is hozzájárulhatnak üdeségéhez és tisztaságához. Íme, öt étel, amitõl egyszerûen ragyogni fog a bõröd!

Az édenkert igazi csábítója: 3 egészséges almarecept

Life.hu2014.10.31, 11:14

Minden kétséget kizáróan az alma az egyik legsokoldalúbb gyümölcsünk. Ehetjük süteményben, például mennyei almás tortácskában, friss salátában, de csirkéhez is kiváló párosítás lehet. Amellett, hogy számtalan különbözõ módon felhasználható és elkészíthetõ, különösen egészséges is. Most a Life.hu is összegyûjtötte kedvenc almareceptjeit.

Durum? Teljes kiõrlésû? Zab? Milyen lisztet válasszak?

Archívum2014.10.11, 20:55

Ezrek életét keseríti meg a gluténintolerancia, azaz a lisztérzékenység. A betegség nemcsak a mindennapos táplálkozást nehezíti meg, de kezeletlenül akár az életet is megrövidítheti. Aki azonban nem értintett, annak is nagyon fontos, hogy kellõ figyelmet fordítson arra, milyen lisztet is használ.

A zumbára esküszik Polyák Lilla

Archívum2013.08.08, 04:10

A csinos színésznõ inkább halat eszik hús helyett, a gabonát pedig otthon õrli. Az édességeket azonban imádja, de igyekszik keveset fogyasztani belõlük. Lilla szerint fontos, hogy jó helyrõl szerezzük be a hozzávalókat. A csodás hangú színésznõ nem kedveli a súlyzós edzéseket, de imádja a zenész mozgásfomákat - az egyik kedvence a zumba.

Bolti kenyér vagy otthon sütött: melyik a jobb?

Archívum2013.07.21, 09:55

Jóval egyszerûbb besétálni a boltba, és leemelni egy kenyeret a polcról, mint otthon megsütni. Azonban a kenyérsütés mellett szól a variálhatóság, a sütés varázsa és az egészséges összetevõk is - no meg az ár-érték arány.

Teljes kiõrlésû kenyér olcsón, házilag

[origo] Gasztro2013.03.12, 11:53

Azt már mindenki tudja, milyen egészségesek a teljes kiõrlésû kenyerek, de még nehezebb rájuk bukkanni, mint a minõségi fehér kenyerekre, ráadásul 5-600 forintot is elkérnek fél kilóért. Negyed áron kihozzuk házilag, és esküszünk, még a kezdõknek is menni fog.

Reggeli, ami garantáltan felnyitja a szemed

Life.hu2013.02.13, 18:15

Te is nehezen ébredsz reggel? Úgy érzed, hogy képes lennél állva elaludni a buszon munkába menet? Itt az ideje, hogy megfelelõ reggelivel könnyíts az életeden. Györki Niké dietetikus, a Life.hu szakértõje válaszolt olvasónknak, aki azt kérdezte, hogyan pöröghetne fel egyszerûbben, mielõtt munkába indul.

Így süss kenyeret otthon! Még gép sem kell hozzá

Life.hu2012.10.02, 08:47

Az életmódváltás egyik elengedhetetlen feltétele a szénhidrátfogyasztás csökkentése, illetve az egészséges gabonafélék bevezetése. A boltokban kapható, adalékanyagokkal dúsított, olykor  szivacsszerû kenyerek nem felelnek meg egyik kívánalomnak sem, de sebaj:  kezdõ háziasszonyként is süthetsz egészséges, finom kenyeret otthon!

Sikertörténet: "Görkorival tolom a babakocsit a piacra" - 55 kilós csinos anyuka lett Emesébõl

Life.hu2012.09.27, 23:01

Emese nem csodaszerekkel, hanem tudatos életmódváltással szabadult meg a felesleges kilóitól - majdnem 40 kilótól. A fényképeket elnézve az átalakulás fantasztikus volt. Ismerje meg mindenki a jelenleg 55 kilós anyuka történetét.

Hõségben az uborkás szendvics a nyerõ

Egészség2012.08.24, 10:36

Az Amerikai Kémiai Társaság éves konferenciáján összeállították a hõségben legideálisabb ételek listáját. A nyerõ az uborkás szendvics lett, egy csésze tea vagy egy pohár sör pedig még tovább emelheti eredményességét.

Tippek az egészségesebb muffin készítéséhez

Egészség2012.01.13, 08:56

Az elmúlt években hódítottak a zsírszegény étrendre koncentráló diéták. A szakemberek egy része szerint azonban nem feltétlenül egészséges a kevesebb zsír fogyasztása, sõt, vannak, akiknek kifejezetten rosszat tesz az alacsony vagy mérsékelt zsírtartalmú étrend. Csak azt a kérdést kell feltenni, hogy egészséges vagy egészségtelen zsírokat, illetve a zsírok mellett milyen egyéb hozzávalókat tartalmaz az adott élelmiszer.

Ezek a legjobb koleszterincsökkentõ élelmiszerek

Egészség2013.10.26, 17:45

A tartósan magas koleszterinszint többek között azért veszélyes, mert az érelmeszesedés kialakulásának elsõ számú kockázati tényezõje. A koleszterinszint általában sikeresen csökkenthetõ étrendi és életmódbeli változtatásokkal: a zöldségekben, gyümölcsökben és teljes kiõrlésû gabonafélékben gazdag táplálkozás, rendszeres testmozgás, valamint a stressz csökkentése jótékonyan hat a koleszterinszintre.

Mit fogunk enni a következõ évtizedekben?

Egészség2011.10.26, 16:18

Egyre többen isznak különleges gyümölcsitalokat, a cukrot kiszorítják a kisebb energiatartalmú édesítõszerek, és sokan térnek át vegetáriánius-vegán étrendre: a szakemberek szerint ezek lesznek az elkövetkezõ évtizedek meghatározó étkezési trendjei. A távolabbi jövõ a nanorészecskéket tartalmazó élelmiszereké, a génmûködést befolyásoló táplálkozásé és a Kürti Miklós magyar fizikus által elindított molekuláris gasztronómiáé lehet.

A paradicsom ideális az idegek megnyugtatására

Egészség2011.08.15, 16:35

A sok stressz megviseli az idegeket, de megfelelõ táplálkozással tompíthatók a káros hatások. A teljes kiõrlésû gabonából készült termékek, a húsok közül a pulykahús, a zöldségek közül pedig a paradicsom és a padlizsán különösen idegnyugtató hatású.

Imádsz nassolni? Így lehetsz mégis tökéletes formában a bikiniszezonban!

Archívum2011.05.19, 16:08

Legtöbben azt gondolják, hogy a snack kizárólag téli mûfaj. Ülünk otthon sötét decemberi estéken, és burkoljuk a chipset a tévéhez, hiszen mi mást is tehetnénk. Pedig a chips és a kréker - némi kreativitással - igazi tavaszi klasszikussá varázsolható, ráadásul találni olyat is, ami kevésbé hizlal.

A kiflicsücsök után milyen gabonát adjunk a gyereknek?

Egészség2011.03.31, 11:43

A Magyar Gyermekorvosok Társaságának felmérése szerint az 1-3 éves korú gyerekek a maximálisan ajánlott sómennyiség négyszeresét fogyasztják, részben a sós kenyérféléknek köszönhetõen. Tippek az egészséges gabonaételek bevezetésére.

Melyik a finom, és melyik az egészséges kenyér?

Egészség2011.02.28, 15:35

A magyarok többsége még mindig a fehér búzakenyérre szavaz, azok viszont, akik megengedhetik maguknak, egyre inkább az egészségesebb, magasabb rosttartalmú, sötétebb kenyereket választják. Mi a különbség a finomliszt és a teljes kiõrlésû liszt tápanyagtartalma között?

Mely ételektõl élünk legtovább?

Egészség2011.02.16, 18:05

Tovább élhet, aki több rostot eszik - erõsítette meg egy friss amerikai tanulmányból. A több rostot fogyasztó emberek ugyanis kisebb kockázattal halnak meg szív- és légzõszervi, illetve fertõzõ betegségekben. A sok rostot fogyasztó férfiak körében a daganatos betegségek kockázata is kisebb.

A teljes kiõrlésû gabona hatása felér a vérnyomáscsökkentõ szerekével

Egészség2010.12.11, 14:52

Csökkenthetõ a vérnyomás teljes kiõrlésû gabona, kenyér, zabkása vagy keksz napi háromszori fogyasztásával.

Élj egészségesebben teljes kiõrlésû magvakkal!

Life Network2010.09.07, 17:35

Napjainkban a legtöbb ember zömében finomított gabonát fogyaszt: fõként fehér lisztet és fehér rizst, a teljes kiõrlésû magvakat pedig messzirõl elkerüli, pedig ezeknek sokkal magasabb az ásványi anyag és nyomelem tartalmuk.

Elõzõ
  • 1
Következõ